烤魚工房 (旺角商業大廈)

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✨ 經過3年疫情，依家開返關大家都衝返大陸食嘢，其中一樣我自己都幾鐘意食嘅烤魚。喺香港嚟講，烤魚工房嘅味道真可以媲美深圳探魚嘅烤魚店👍🏻完全有北上烤魚風味，夠曬「川味」🥰而且，烤魚工房真係最受歡迎烤魚店，人氣絕對唔少野，貴為連續6年排隊王，真係無呃人，如果walk-in，食飯時間真係有排等，建議係The GULU 拎定飛先😜🍽️ 芥末魚皮 $52芥末味魚皮其他食店比較少見，所以嗌嚟試下。眼不見芥末，但食落芥末味濃厚，比起一般麻辣涼拌更加惹味🌶️喺辣與攻鼻之間。🥓 厚燒牛舌串 $36兩串牛舌都十分厚切，食落嚼勁有肉汁💦調味料唔算重手，所以保持到牛舌嘅原汁原味😋🦪 燒生蠔（3隻） $75蠔肉十分飽滿，多蒜蓉得嚟唔會太多油🧄味道真係貼近內地，而且以香港嚟講，依個價錢真係抵食🤭🐟 招牌毛血旺味江團魚 $319+$30建議揀江團魚，因為最少魚骨，食落最方便❗️落單時可以揀大中辣之餘，仲可以揀大中小麻、多油少油、濃味少鹽，多湯少湯等，超級客製化💯烤魚一上枱，真係嚇親😱十分足料，配料完全鋪滿成條魚（配料有牛栢葉、鴨血、黃喉、土豆片、蓮藕片、大荳芽、午餐肉等），魚肉厚實，食落好嫩滑🤤而且吸收曬麻辣湯底，用料

呢間«烤魚工房»聽講好年輕人去打卡食飯，號稱係香港烤魚界嘅排隊王、天花板！今次我哋一行4人喺Weekend去試吓，夜晚9點鐘都仲有好多人喺門口等位，要攞飛仔等一陣，認真誇張！餐廳嘅裝修勁型格，夜店風一系列霓虹燈佈置，連天花板都要打卡！呢度主打烤魚同埋燒烤，烤魚有三款魚及五款口味，有辣有唔辣，照顧埋唔食辣嘅朋友😋============ヽ(○´∀`)ﾉ♪❀香辣豆花烤魚🐟(清江魚) $289 ⭐️推薦🫶🏻✰Step 1👉🏻先揀魚，有海鱸魚、清江魚同埋江團魚。我地揀咗清江魚，魚肉好滑而且少細骨😋 聽講江團魚仲滑仲厚肉，下次要試！✰Step 2👉🏻揀口味，五款口味包括鮮青椒味、香辣豆花味、剁椒味、鹹蛋蒜香酸菜味、酸辣泡椒味。可以揀三款辣度。香辣味好惹味！豆腐超入味～十分推薦👍🏻✰ Step 3👉🏻揀配菜，有十幾款配菜可揀，款款$20，我哋揀咗土豆片、娃娃菜、寬粉同出前一丁，配菜索晒香辣汁超正！❀安格斯肥牛🐮 $159 ⭐️推薦🫶🏻✰油花超靚，口感軟嫩牛味濃郁好正👍🏻❀牛魔王拼盤🐮 $169✰一次過嘆晒4款牛類配菜：白柏葉、黑柏葉、安格斯肥牛、黃喉片。❀芥末魚皮🐟 $52 ⭐️推薦🫶🏻✰必食前菜！魚皮

呢間餐廳由重慶30年大師師傳獨家袐制正宗川渝烤魚🔥每年賣出超過100000+條烤魚😱成為香港烤魚界連續六年排隊王，更有特色四川燒烤🍢💗鹹蛋蒜香酸菜烤魚 ($329)原條江團魚超級大條，烤魚被煎香過，魚肉厚肉鮮嫩，而且少骨🐟鹹蛋蒜香酸菜湯底少麻少辣，濃郁香惹🧄魚肉同底下嘅芽菜越煮越入味🤤💗黑栢葉 ($78)黑栢葉爽脆彈牙，但完全唔會韌🐮💗芥末魚皮 ($52)涼拌魚皮爽脆又滑，芥末汁夠嗆鼻又夠辣，令人越食越上癮越開胃🥙💗烤茄子 ($36/ 條）烤茄子超級大條，食落軟綿多汁，用上大量蒜蓉、孜然粉、辣粉調味，超級香濃惹味🍆💗錫紙花甲 ($49/ 份)花甲雖然肉比較瘦，但份量都算多🦪面頭鋪滿蒜蓉，底下仲有粉絲同金菇，夠哂香惹入味🧄💗紅糖糍粑 ($42)紅糖糍粑紅糖糍粑外脆內煙韌，澆上香甜紅糖漿，再沾上黃豆粉🍡💗至尊水果茶 ($43)滿滿一大杯水果茶，有多種新鮮生果，包括西瓜🍉、蘋果🍎、士多啤梨🍓、奇異果🥝、橙🍊、藍莓🫐、紅火龍果等，酸甜清爽又解辣