稻埕飯店 (K11購物藝術館)

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一行四人吃冬至餐🥢，整體食物挺好，尤其是鵝片、豬手花膠石鍋、蒜泥五花白肉、八斗子炒飯和桂圓紅棗芋圓湯丸飯店裝潢雅致，部份位置以綠草和黃稻穗🌾作裝飾，感覺舒服。枱之間有一定的距離，有梳化和座椅位，都讓人坐得舒適🔰話梅小山藥，開胃小吃，爽脆醒胃🔰台灣烤香腸拼墨魚腸(自家製），兩款都不錯，個人愛吃甜甜的紅香腸🔰鵝不是鴨肉(獅頭鵝例牌），這鵝肉片實在要讚，肉質柔嫩軟腍，完全不嚡。太好了😃，下次想吃鵝片都會來這裡吃🔰金銀蒜泥五花白肉卷，齊齊整整，每件五花肉都配一片青瓜捲着，這配搭不錯，有清爽之感，而落醬汁的位置令食物增添美感🔰金不換干貝螺頭燉雞湯，真材實料，清甜好飲，雖然有少許油浮面，只需用少少舀湯技巧，每羹湯都不會有油呢🔰古早味三杯鮮雞，味道夠，但雞肉不太嫰，有些嚡🔰花枝月亮蝦餅，餅裏是墨魚和蝦膠，但餡料太薄和少，未能突出其味道，外層餅皮有些硬和乾🔰秘製台汁骨膠豬手花膠石鍋，這道豬手上桌時，石鍋裏的芡汁仍然熱到撲撲聲，很有熱力。花膠不錯，豬手腍而入味，入口即化；吃豬手皮時，連同濃郁的秘製汁，極致好味，口腔都感受到滿滿的骨膠原🤣🔰八斗子炒飯（虎蝦,北海道帶子,鵝肉,蟹肉,蟹籽,豬肉鬆），材料豐富

近排返煲華燈初上，被古早台灣風深深吸引💕友人得知便帶🐻去呢間主打台灣懷舊風嘅「稻埕飯店」開餐😆.相比坊間一般台灣餐館，稻埕裝潢非常別緻✨天花及牆身都有時鐘及齒輪裝飾，有種時光倒流回到過去感覺🕰️部份座位更設梳化卡座，寬敞座位配合昏暗燈光下，用餐特別有情調😌.🍴鵝不是鴨肉💰$152（例牌）餐廳招牌菜式💕用上頂級獅頭鵝，配以花椒、八角、桂皮、丁香等十多種材料調製嘅白滷水醃製🥢相比一般滷水，入口更清香，唔會死咸😙鵝肉肉味濃郁，肉質鮮嫩😋白滷水更突出鵝肉鮮香，越食越「鵝」🤣.🍴石鍋三蝦泡飯💰$108睇熱阿⚠️呈菜時石鍋熱得翻滾🔥湯頭充滿蝦嘅鮮香🦐香菜更將香氣昇華🆙泡口吸滿湯汁精華，非常甜美😚食嗰陣灑上脆米，卜卜脆好有口感😝.🍴香煎美國安格斯牛腓力配燒鳳梨芭樂醬💰$188估唔到牛肉同菠蘿會咁爽😯安格斯牛腓力油香四溢，再碰上菠蘿酸甜，減低油膩感同時為牛肉帶來鮮香🍍非常清新配搭，夏天食好爽🤪.🍴花枝月亮蝦餅💰$105外層炸得金黃香脆，夠乾身唔會油淋淋😌有種台灣夜市小食嘅感覺😝.🍴蔭樹米豆乳鵝仔菜💰$78香港比較少見嘅鵝仔菜，🐻都係第一次食🤣識落有啲似油麥菜，幾爽脆🤓.想喺舒適有情調環境下品嚐不一樣台灣菜

疫情下…特別掛念台灣美食近半年來；我倆光顧最多次的台式餐廳 - 稻埕是夜與我家皇太后一起品嚐！炸得金黃色的外層；但蝦肉有少許乾五花白肉有點厚醬汁調到酸辣剛好！鵝仔菜；有點草青味…好一般…分量偏少滷水汁咸香剛好，柔軟鵝肉煙韌的米飯🍚鹹甜的肉燥，配上流心蛋皇太后說：好好味！雞肉軟腍腍；帶陣陣花彫香味J先生話：墨魚腸味道不錯一邊吃烤香腸；外層香軟，肥瘦適中臘肉；心中掛念著黑橋牌臘腸。食食食…忘記影凍黑芝麻豆漿皇太后話：好濃郁豆味；好飲！賬單稻埕 總結：值得一試！

草莓優格米水 ， 士多啤梨味唔係假嘅藥水味👍🏻，一上枱就聞到好香！ 而且好大杯！好飲好味！推介👍🏻👍🏻👍🏻稻埕牛肉麵牛肉都好易入口，我本身唔太鐘意筋，所以喜歡食筋嘅朋友要點另外一隻；湯底都算濃郁；麵身係屬粗、寛麵，我幾鐘意，煙煙韌韌，有𡁻口👍🏻花枝月亮蝦餅大家都話好食，香脆可口 ! 同台灣夜市嘅感覺好似！餐廳環境舒服，座位與座位之間都有距離，傾計食飯好地方👍🏻👍🏻 採取手機睇 menu 自動落單，仲有機械人送餐，好得意 😂 員工都好有善.

K11滙聚多間食肆，除了逛街，仲可以大飽口福，今日試了一間頗新的台灣菜館 – 稻埕飯店。裝潢非常古雅，地方幾大幾舒服🥰。入座前先量體溫，然後服務員介紹如何使用放在檯面的手機消毒器，十分貼心👍。接著是電子餐牌自助點餐，圖文並茂，快捷方便😸。鵝不是鵝肉（獅頭鵝）- 例牌$98，鵝片口感柔軟，不覺肥膩，滷水汁清香而不會過鹹，味道不錯。花枝月亮蝦餅$88，雖然係煎炸野，但不覺得油膩，咬落十分香脆，蝦肉🦐幾鮮甜彈牙。時令水果茶$44 - 水果茶裏面有好多鮮果肉，士多啤梨🍓、火龍果、荔枝肉.…味道清新。紅棗杞子桂圓米水$32 – 味道好濃，非常足料，散發著一股淡淡的清香，個人十分喜愛💞。古早味蛋糕新鮮熱辣辣，香噴噴、蛋味濃，質感濕潤軟綿綿，唔會乾爭爭嘅！甜度適中啱啱好。

今晚約朋友去尖沙咀行街， 到了晚飯時間， 大家都想吃台灣菜， 就在網上搵了一間位於 K11購物藝術館B1樓的稻埕飯店吃晚餐。 大約七點鐘到達，餐廳已經坐滿客人， 幸好我們等了一會兒就有位。 店內環境燈光柔和， 座位挺舒適的， 很快我們就點了以下的菜式，皮蛋豆腐$52、 花枝月亮蝦餅$88、 鹽酥雞扒滷肉飯$86、 芒果西柚丸子$38、 黑糖珍珠奶蓋$38、 草莓櫻花沙冰$38。皮蛋豆腐～ 熱辣辣的天氣，食返一個涼拌皮蛋豆腐的確很爽，皮蛋的甘香軟綿，豆腐的清涼嫩滑與肉鬆的惹味嚼口， 再配上少許蔥花， 幾款食材融為一體。花枝月亮蝦餅～ 酥脆無比的花枝蝦餅， 配上微辣的醬料， 每一口都感受到彈牙脆嫩的極致口感。鹽酥雞扒滷肉飯～ 酥香美味的雞扒， 外脆內有豐富肉汁， 一點也不乾， 滷肉惹味，送飯永遠是最好的。黑糖珍珠奶蓋～ 我要少甜少冰， 溫度和甜度非常適合我， 奶蓋香滑， 珍珠煙韌有口感。草莓櫻花沙冰～ 味道有點似士多啤梨奶昔， 最有趣是連飲筒都有士多啤梨的味道， 推介大家試下。芒果西柚丸子～ 很喜歡Q彈的丸子， 配上豆腐花， 但感覺偏甜了一點。稻埕飯店各方面都唔錯， 推介畀喜歡吃台灣菜的朋

約左朋友去K11行街，SHOPPING完見有間新開嘅台式餐廳，朋友話想試下，一於決定黎食下。佢呢到係用平板黎做MENU，每款食物都有埋相片，簡潔易明，方便睇下有咩想食今次就叫左皮蛋豆腐($52)、花枝月亮蝦餅($88)、鹽酥雞排滷肉飯($86)、芒果西柚丸子($38)、蜂蜜茉莉綠茶奶蓋($38)、黑糖珍珠奶蓋($38)職員先拎左個壺狀物體俾我地，原來呢個係紫外線消毒工具，打開個蓋就可以放部手機入去然後消毒，都幾特別又貼心等左陣食物開始送上，點知仲有驚喜！呢到係用機器人送菜，絕對充滿GIMMICK蜂蜜茉莉綠茶奶蓋、黑糖珍珠奶蓋：由於而家喺街都KEEP住戴住口罩，搞到而家都少左喺街邊買台式飲品黎飲，所以都好掛住奶蓋飲品呢到D奶蓋味係超濃厚，一飲真係不得了！就算之後攪勻左黎飲，D奶蓋味都係好香蜂蜜茉莉綠茶幾清新，而黑糖珍珠唔會過甜，D珍珠就幾有咬口感皮蛋豆腐：賣相都幾靚仔，個酸薑仲要砌成花形D酸薑厚薄適中，唔會太大塊搞到薑味太重搶晒D味，夾一片連埋皮蛋再加D肉鬆同豆腐一齊食，味道夠豐富花枝月亮蝦餅：佢係用花枝肉同蝦肉打成一片，薄薄地身跟住炸香佢。但食落唔會太油膩，外層幾香脆，內層肉質又好彈牙