稻埕飯店 (K11購物藝術館)

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又到年尾的十一月，好蟹之仕再不吃就要等明年了，我講的當然是講吃大閘蟹。正所謂九月圓臍十月尖，縱使我今年已吃過了三次，就趁今天，與女兒再嚐多一次，就結束今年我的蟹癮。來到尖沙咀K11 - 稻埕飯店，吃他們的一個古早台味蟹粉美饌。 飯店之一人限定套餐性價比都算高$198一位，有足五兩的蟹和一碟足料的蟹皇蟹籽伴麵。今晚二人有小許肚餓，再點了這店的招牌菜 - 鵝不是鴨肉，以台式白滷水浸製的獅頭鵝，鵝片實在要盛讚，肉質嫩滑沒嚡口，加上伴碟的酸蘿蔔和芽菜，令鵝片吃起來更清爽開胃。話梅小山藥，在別餐廳吃過話梅小蕃茄，有比較之下，因為山藥有多重的藥療果效，我覺得吃山藥比較更健康和醒胃。套餐的大閘蟹終於出場，是江蘇省直送到店。十月是吃公蟹，這一隻的蟹黃很滑總算也有一點白膏，慢慢品嚐大閘蟹，真是人生一大樂事。再來的是蟹皇蟹籽伴麵，份量算是非常充足，而麵真煙韌，伴上蟹皇和海量的蟹籽更加惹味。吃蟹，話雖寒涼，但套餐已預備了薑汁湯圓和薑茶，以解寒涼。湯圓的餡料是麻蓉，是蟹後的一點甜落肚，為我今年的蟹癮，暫添個句號。

呢間嘢之前食過，一直對佢嘅豬手心心念念⋯⋯有午餐set 選擇。 份量都幾足。有兩大嚿豬手+2細嚿豬手。豬手煮得好入味，骨膠原滿滿，啖啖都好香滑，1秒脫骨❤️再加埋珍珠飯，口感一流。豬手下面嘅汁都已經夠撈一碗白飯💯值得一提嘅係柚薑米水（凍），幾特別，唔會太甜，飲落去又有陣陣嘅柚子香同薑味，清新解膩。整體嚟講，呢餐飯真係食得好舒服，環境闊落，枱與枱之間嘅距離都好寬敞👍喺商場入邊，泊車又方便見佢14:30之後下午茶餐都好吸引有下次✅

刚路过吃下午茶，点了鹅肉鹅翼鹅头颈卤水饭，看着3片鹅肉看起来虽然表面漂亮，结果中伏，翻开发现里面大部分是鹅头碎料，他们把碎骨头和鹅翼尖盖住了，未试过鹅翼只给翼尖尖一点。碎骨头完全吃不下去。大家小心。真心觉得有点过分。

尖沙咀稻埕飯店的食評最近，我有機會到訪尖沙咀的稻埕飯店，品嚐了他們的牛肉麵和鵝肉。然而，這次的用餐經歷並不如預期。首先，牛肉麵讓我感到失望。麵條明顯沒有煮熟，口感偏硬，影響了整體的味道。牛肉的處理也不夠細緻，塊頭過大，沒有切成小塊，食用時非常不方便。此外，牛肉和麵條的份量都偏少，讓人感覺不夠滿足。更令人失望的是，飯店似乎用大量的紅蘿蔔和白蘿蔔來填充，這讓人覺得有點敷衍。其次，鵝肉的味道也讓人失望。鵝肉本應該是飯店的招牌菜之一，但這次的鵝肉味道過於淡薄，缺乏應有的滷水汁的香氣和味道。這使得整道菜品顯得平淡無奇，無法激起食慾。總的來說，這次在稻埕飯店的用餐經歷並不理想。牛肉麵和鵝肉這兩道菜品都存在明顯的問題，無論是食材的處理還是味道的調配，都有待改進。希望飯店能夠重視顧客的反饋，改進菜品的質量，提升用餐體驗。畢竟，尖沙咀作為一個美食聚集地，顧客對餐廳的期望也相對較高。希望下次再訪時，能夠品嚐到更為美味的菜餚。

#稻程飯店i dun wanna lie. this place food is completely trash. the lunch set fried chicken rice..... the chicken thin as paper. u see from picture. i dont wanna tell u again.❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌❌100% black listed.cost me 92$ crazy.#food #hkfood #hongkongfood #台灣美食 #ukfood #ausfood #馬保國 #香港美食 #thunder5dicks #閃電五連鞭

朝早突然間落大雨。。被迫滯留係TST地鐵站出唔到去 。。不如就食個靚早餐先返工啦！！但居然因為咁比我發現到間筍店 ！！係地鐵站行上去k11 商場。經過間稻埕門口就望下張餐牌 ，好似都幾吸引。加上店員妹妹問一句：「早晨!係咪 1位呢？」就帶左我去梳化坐低。睇完menu,叫完個餐，舒舒服服坐左一陣 ,個餐就到咗啦！！快！！！個雞扒套餐好抵食， 尤其杯咖啡☕️同塊餅仔好夾～～NICE!!!下次一定要試埋其他餐先得！！

在尖沙嘴的K11商場， 我被一個宣傳招牌吸引，上面寫著“鵝油拌麵”。 這個名字讓我心中一陣期待， 於是毫不猶豫地走進了餐廳。 推開門，香氣撲鼻而來， 讓人忍不住想要立刻點上一碗。 坐下後，我點了招牌的鵝油拌麵， 迫不及待地想要品嚐。 當端上來的麵條在碗中閃爍著誘人的光澤時， 我心中一陣熟悉的感覺湧現。 吃了一口，果然，那滋味讓我想起了另一家我常去的餐廳“茶木”。 它們的拌麵時那麼的相似，金燦燦的色澤，迷人的撲鼻香氣，一口下去都是卡路里那讓人墮落的味道。 結帳時，看到餐廳推廣著品牌集團的手機會員APP。我心中微微一震，原來這份熟悉的味道，是背後同一個集團。 心中一陣失落， 原來期待的美好體驗不過只是集團賺錢的小把戲。

2位食晚飯，門口服務生一句：冇位，問佢會唔會等好耐，又一句：唔知，再問咁有冇飛攞，再一句：冇飛，我哋排隊等嘅。（3秒後）多謝你。（全程講嘢冇尾音兼悔氣mode）服務態度好差，直頭想趕客咁，俾錢食飯唔明白做乜要受你氣，唔想做可以唔做，冇人迫你開門做生意嘅。鹽酥豬扒魯肉飯正常，中規中矩啦，白苦瓜牛面肉就，肉好韌冇炆淋，檸檬薑薏米水就好一般，個人唔識欣賞。推減價餐救市都唔該train下啲員工，目測客人有一半都係遊客，咁嘅服務真係影衰香港。

行完街黎到k11 搵食，周圍都好多人見呢間唔算多人排就試下18:30 到，大約等左5 分鐘就有位牛肉麵，舊牛展超大舊，夠淋雞扒，滷肉飯，雞扒好細塊😅兩個餐都有跟野飲總括味道正常

我这辈子没吃过这么逆天的饭店 服务态度极差 就这样还要收百分之十服务费 给上个菜像要了老命似的 我爷爷奶奶来都干的比这热情 我真的很想知道这个钱到底交在哪里 服务员跟个太上皇一样 我是顾客 我凭什么花了钱享受石一样的服务 菜品定价也很逆天 花了大价钱点了一碗像监狱一样的牢饭 完完全全的溢价 是要打消费者权益电话的程度 难得来香港旅游遇到这样一家饭店 服务员视而不见 什么事情都要顾客自己做 上个饮料都不放顾客面前 什么都要自己拆 食品也很不卫生 服务员一直在打太极不解决实际问题 神金饭店 坑人骗钱 建议大家都不要来 这条不删

與一班朋友聚餐，星期五也沒有滿座，大概已經係香港的日常? 我哋主要都係散叫:鵝不是鴨肉 – 上到菜比想像中細份, 可能隻碟又太大啦… （圖中係一上枱嘅樣）花雕藥膳雞卷 – 好味! 推薦!! 呢個算係咁多個菜入面，所有人都好鍾意同大讚既食物之一!  骨膠原豬手 – 味道非常好, 而且真係好似食緊滿滿既骨膠原咁! 正花枝月亮蝦餅 – 新鮮炸完就上，雖然做得有d 薄，但都係好好味，好足料既黃金單骨雞翼 – 呢個相對冇咩驚喜，味道正常，唔算太多咸蛋黃碎櫻花蝦油飯 – 呢個都係大家一致大推同埋清唒既一道菜! 油飯加埋櫻花蝦，好香、好夾!!滷肉飯 – 味道正常，份量相當迷你，但我地都食唔唒… 每樣食物都不過不失，但實在沒有什麼記憶點。另外想特別講一講呢間餐廳既服務，實在係強差人意，餐廳當晚不算多人，但入坐後沒有任何人過黎協助，當然不用說水和餐具。明白餐廳是以自助點餐形式，但所有野都要客人出聲先會做，而且，呢間餐廳要叫停一個侍應是相當唔容易既事。上菜的時候也都只係放低個碟就走左，完全唔會講呢個係咩黎。咁岩我地有個餸送錯左，我諗都等左5 分鐘先有人理我地。跟住我地有個糖心蛋 (應該就係同之前送錯果個搞

午餐點了：稻埕牛肉手作作拉麵 $132加$14 黑珍珠奶蓋稻埕牛肉手作作拉麵 手工麵質很好，煙韌湯底夠味，牛𦟌肉大件，幾件牛𦟌肉的腍的程度都不太一致，有一兩件較韌，蘿蔔不入味。黑珍珠奶蓋黑珍珠夠煙韌，雖然點了少甜但都比較甜，味道一般，奶味夠，但欠缺茶味。服務方面，上菜時有點混亂，服務員托著圓盤，埋到枱時唔確定盤上的食物是否落啱枱。Beef with Hand-made Noodle $132. Addtional $14 for Bubble Tea were ordered for lunch.Beef with Hand-made Noodle:The texture of the noodle was very good and chewy.The soup was good.Big pieces of beef were served.However, the tenderness was not consistent. Couple pieces were tough.The radish was not tasty.The Bubble Tea:The pearl was

明明餐牌寫住lunch menu 星期六日及公眾假期去到14:30。 但用QR code 落單一過14:00 就無辦法落lunch menu 嘅野食。禮貌地同職員反映返，職員態度惡劣話系統無就等於無，不斷話下午茶menu 同lunch menu 內容一樣，價錢會比lunch menu便宜。但事實大相逕庭。tea menu 上的食物與lunch menu 不同，而且更貴。認為職員應先了解自己公司餐牌內容，當顧客有疑問應該先了解，再向顧客解釋。系統有問題應該改善，唔係咁樣同啲客講野。

近排發現佢哋有下午茶餐，只售$38。麵餐加埋台式飲品，真係仲抵過茶餐廳，就入去試吓。原來只有兩個餐係$38 ，但係品質都非常好。份量對於我嚟講都係啱啱好。我尤其係鍾意個滷肉麵配咗鵝油來撈($38)，真係好香。其他嘅茶餐大約$58-108，仲可以加追小食。牛肉麵($108)啲牛肉超正，佢哋用嘅係牛展，炆得好淋，用筷子篤落去都可以散。個湯嘅味道都好好，濃度適中。桂花胚芽米水啲桂花味好夠，我哋亦追加咗自家製台灣烤香腸，亦都好味。😋

專登book咗呢間餐廳同屋企人食生日飯，都怪我無睇清楚呢間餐廳嘅負評。原來一早有人講過呢間嘢嘅職員態度超差嘅情況，睇嚟咁多年嚟都無改善過！！！.當晚未係好爆場嘅時候，我叫個職員幫手影相，佢已經黑晒面，塊面寫住唔想影⋯我明白，呢個唔係佢哋嘅職責，但如果你咁唔想，我寧願你直接表達唔方便就算⋯⋯⋯而唔係黑到塊面咁？？仲有！！仲要唔禮貌地稱呼我媽媽叫佢坐前啲，最後影咗兩張小朋友影都好過佢嘅相。同埋我已經成肚氣！見到兩張相都諗返呢個唔愉快嘅對待！.由於成餐飯嘅開初已經被影響咗心情，我都真係忍到埋單先同個經理投訴。另外，呢間餐廳嘅嘢食份量超少，價錢偏貴，性價比超差！！！！！一碟炸大腸居然係得嗰10條都唔知有冇！！我諗我之後同屋企人食飯，穩陣起見都係去食啲我哋食過又覺得好嘅餐廳！呢間餐廳，我係絕對唔會再幫襯！！！超級唔愉快嘅一個用餐經驗！！