SOLO UDON ソロうどん (Closed)

最近同朋友收工約食飯，上網睇依間餐廳好似幾唔錯🤤，而且個營運設計都幾特別，首先係門口自助買咗食物，會有張帶有QR Code嘅單，到餐枱嘅時候，scan個QR code，店員就會送餐。成個過程好新奇🤓。佢每個位都有自己獨立嘅位置，一個人食都唔怕😝。-🍴蝦濃湯吉列蝦烏龍麵🍤(M:$98) - 食咗第一啖，已經覺得好鹹，偏向重口味，食多幾啖，有少少膩，麻麻地。個吉列蝦食落外皮香脆，蝦肉都幾爽口，都幾好食👍🏻。-🍴草莓罐裝牛乳蛋糕🍓🍰($48) - 比想像中細個，不過好靚，打卡一流📸！主要都係牛乳蛋糕味，草莓比較少。值得一讚嘅係，蛋糕會後上，食完烏龍麵🍜，可以食個蛋糕refresh返。

成日去食嘢都明白一個人去食嘢係比較麻煩，唔單止係因為一個人食嘢，好難試曬所有想食嘅嘢，更是因為一個人成日都要搭枱，但係依到就唔會啦，不論你係幾多個人嚟，每一個人中間都係隔左一塊板（咁樣不知減少幾多閃光彈🙈🙈）可以選擇嘅款式都唔少，而且每一款都好吸引，真係恨不得可以一齊試曬🤤🤤首先你係屏幕點好餐之後，職員就會帶你去座位，之後再係角落頭掃描一下二維碼，咁樣唔洗好耐，就會有人從你面前的幕後送餐，全程基本上都唔需要同人講嘢，非常適合我呢啲社恐人士雞白湯叉燒烏龍麵（中）$88 推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟唔好睇佢好似細細碗咁，但因為雞白湯比較，食到後期會好滯，所以一個人食（中）份剛剛好；雖然雞湯飲落去都好重雞味，但整體味道偏淡，所以鐘意食重口味嘅人就未必鍾意；而叉燒雖然只有兩片，但係入口即化（食嘅時候有少少後悔冇加到叉燒🙊因為真係好正）麵質係那種比較有彈性，而且粗身啲，掛湯一流！咖哩湯吉列豬扒烏龍麵（中）$98推薦指數🗯️：🌟🌟🌟🌟叫咗一個清淡型嘅雞白湯，咁另一個就叫個重口味少少嘅咖喱湯；麵質和雞白湯那個一樣的，不過咖喱湯比雞白湯杰身，所以掛湯效果比雞白湯更加好！咖哩味濃稠，帶點辛辣，但係唔會過於重味；吉

如果你問我烏冬定拉麵？雞白湯夾拉麵我就成日食啦，估唔到烏冬都有呢味玩法銅鑼灣呢間「SOLO UDON」就開正登龍街呢條最旺埸既橫街小巷，無論打工仔lunch time想快閃一波定係放工chill住食，我諗Udon都係一個唔錯既選擇，尤其是佢餐廳既格局玩全自助仲要一人一格，正正岩哂我呢d麻甩佬呀！👇📌U D O N - ▪️ Chicken White Broth Chashu Udon - $98/L▪️ Mentai Kamatama Cold Udon - $98/L▫️ 第一道必試佢地烏龍麵，呢個「雞白湯叉燒烏龍麵」雞白湯做到入口香甜，而叉燒肥瘦適中，咬落口感軟綿，而佢地烏龍麵係自家製，比平時烏冬硬身少少，咁樣反而幾彈牙；而「明太子溫泉蛋冷鳥龍面」面頭溫泉蛋同冷烏龍麵撈埋一齊食，口感滑溜，加埋明太子做配搭，鹹香味十足。📌S N A C K S -▪️ Sakura Ebi Tempura Kakiage - $48▪️ Gillette Tokachi Black Pork Rib Eye - $58▪️ Gillette Shrimp - $35/2pcs▫️ 小食方面我試左個「櫻花蝦芫茜餅

【好想試限時供應蝦濃湯烏龍麵🦐】銅鑼灣自己食嘢又唔想食茶記咁頹？呢間啱曬你🤣呢間係新開逐個位隔開好似自修室咁🤣一個人食JENG!!!! 烏龍麵由100%北海道麵粉每日新鮮製作，仲有分SIZE🍜男仔揀大份應該夠曬飽👦.🍴雞白湯叉燒烏龍麵自家製烏龍麵夠彈牙，口感係硬過烏冬少少👍🏻湯底係飲到香甜雞白湯味，烏龍麵都沾滿曬湯底味🤤叉燒薄身，肥瘦均勻。麵加埋上面啲蔥、紫菜etc. 食一流😋特別係佢冷氣勁凍配呢碗熱麵真心JENG😚.🍴明太子溫泉蛋冷烏龍麵凍烏龍麵可能因為冇湯浸，食落明顯硬身好多！醬油味比較濃，麵都係超掛湯！好凍冰冰💩有隻温泉蛋俾你撈！.🍴吉列十勝黑豚肉眼炸豬扒外脆內軟，一定一定要趁熱食‼️凍咗食真係完全唔係果回事😭.🍴草莓罐裝牛乳蛋糕外型好IGABLE📸好得意用罐裝包裝🥫CREAM夠細滑奶味重，甜甜地🥰加埋細細舊士多啤梨一齊食JENG🍓-🔖有啲麵係限時供應🙈想試蝦濃湯吉列蝦烏龍麵不過去果日好似冇曬😭.🎑門口好靚💙店內裝修同門口都好夾😚.💡點餐係用門口自助點餐機， 之後店員再會安排入座-💎推介指數: 💎💎💎(新開可以一試!)💡性價比:✨✨(個人覺得偏貴🥺但其實認真諗平時啲拉麵都係呢啲㗎🤣

呢間新派日式麵店 淨係主打烏冬😎裝修格局好特別 一人座位 中間有隔板隔開 一個人食野都唔尷尬😼坐店嘅中間位 廚師仲會喺前面送餐👨🏻‍🍳好有喺日本食拉麵嘅感覺🧳.📌明太子溫泉蛋冷烏龍麵(中) $88烏龍麵係用咗每日手打嘅讚岐烏冬 中都有成300g絕對夠食呀🙌🏻冷烏冬更加食到煙韌彈牙嘅口感 超有咬口 好鍾意🤍溫泉蛋就熟左少少 但有溏心蛋嘅感覺♨️🥚再撈埋鹹香明太子,紫菜絲, 香蔥, 芝麻 夠晒惹味😚最正一定係粒wasabi 細細粒 但將成個味昇華左🤩.📌蝦濃湯吉列蝦烏龍麵(中) $98每日新鮮熬製嘅蝦湯底 勁濃郁鮮甜🦐後勁仲有少少辣辣地 好開胃🌶熱嘅烏冬相對就淋身啲 但掛滿晒湯汁 都一樣咁好食😋面頭兩隻吉列蝦好正 外層金黃香脆 入面隻蝦好大隻又爽彈🍤兩隻唔夠喉呀😭.📌吉列十勝黑豚肉眼 $58黑豚肉個豬味真係香好多🐷用咗肉眼嘅部份 肉質好軟腍帶點爽口 旁邊仲有條脂肪 食落更加甘香肥美🤤外層吉列皮同樣金黃香脆 唔會好油 炸得幾乾身🥰點埋少少燒汁 更解膩🫶🏻.📌日式叉燒3切 $48廚師竟然比多左一塊🤫叉燒係薄切豬腩肉 一層肥一層瘦 食落真係有少少入口即融嘅感覺😍好腍又入味👍🏻.📌明太子芝士春卷 $

Everyone knows Ichiran for their solo dining booths where diners can enjoy their noodles in solitude. Solo Udon is the newest addition to this solo-dining experience where customers are able to enjoy large udon bowls and slurp away without any distractions! 🍜 Pic 1️⃣: 草莓罐裝牛乳蛋糕 - $48 hkd 🍓🍰— How cute is this! Perfect sweet treat to end the meal with that looks good and tastes great. The cream had a rich milky flavour and was super light and airy without being overly sweet. The sponge cake was equal

唔知有無人同我一樣，有時鍾意熱鬧，有時鍾意一個人靜下。前排見到登龍街開了間一人前烏冬，每個位都隔開了的，有空間感又衛生，真係獨食之選！買野食自助3部曲1️⃣係喺門口點單，2️⃣揀位，3️⃣喺位到scan張單qr code，野食就會送上！獨食都可以好豐富🤩個人比較喜歡他們的冷烏龍面，比較彈口～🍜明太子溫泉蛋冷烏龍麵明太子溫泉蛋冷烏龍麵嘅麵質彈口有口感，而且每條麵都附上粒粒香口明太子😋😋🍜咖喱湯吉列豬扒烏龍麵同行朋友點了咖喱湯吉列豬扒烏龍麵，個咖哩係重點，咖喱香中散發蘋果🍎果香+蔬果香，比較特別同少食到。味道先是甜甜的，再散發出淡淡的辣味。豬扒雖然炸過，但肉質keep到軟香juicy～店員話呢到嘅麵全部用上北海道麵粉，有質素保證。個人覺得他們的小食都好有特色！一定要食下😍😋✨櫻花蝦芫茜餅天婦羅真係比較少見芫茜天婦羅，食過後真係覺得好特別，係好香脆的天婦羅餅配啖啖芫茜香，滋味得來唔油膩，鍾意食芫茜必食！✨蛋黃天婦羅初初見到個賣相有d失望，因為個樣真係好似全熟了，點知一切開超！驚！喜！ 入面竟然係好濃香嘅流心蛋黃😍🍓草莓罐裝牛乳蛋糕估唔到餐廳內都幾多自家製食品，草莓罐裝牛乳蛋糕係佢地自家製，用料好好。入面

最近發現銅鑼灣新開咗間一人烏冬專門店「SOLO UDON ソロうどん」，以後一個人去銅鑼灣都可以自在食😋～安格斯牛肉壽喜燒烏龍麵鍋🥩（$138），升級至A4和牛肩胛肉 （+$30）呢個鍋份量十足，一食就知食材新鮮高質，和牛好嫰滑🥩，半熟蛋顏色好靚🥚，烏龍麵夠滑，仲有大量蔬菜🥗吸滿壽喜燒湯汁，好好食👍🏻咖哩湯吉列豬扒烏龍麵（$98）咖哩湯好濃郁，豬扒炸得香脆🐷，成個組合都好夾～海蝦天婦羅（$35）唔會好油膩，蝦肉幾彈牙🍤明太子芝士春卷（$38）呢碟好有驚喜，春卷非常香脆，明太子咸咸地，芝士仲有拉絲效果，食完想再encore🤤日本南瓜天婦羅🎃（$28）日本南瓜好甜🎃，有天婦羅衣包住，外脆內軟～吉列十勝黑豚肉眼（$58）經典吉列豬扒醬汁配肉眼黑豚，啖啖肉～日本木村信州蘋果汽水（$28）有汽嘅蘋果汁，蘋果汁夠香甜，解渴一流😋SOLO TEA 玉山烏龍（$25）自家製無糖冷泡茶，好香嘅烏龍茶，飲完會回甘，茶控必試🥰草莓罐裝牛乳蛋糕（$48）密封包裝，夠晒衛生👍🏻👍🏻，食嘅時候先揭起頂蓋，裡面有好多大大粒嘅士多啤梨🍓，中間係牛乳cream，仲有兩層好鬆化嘅蛋糕😋

👩🏻‍🌾知道有烏冬新店就即刻拉埋同事一齊去試！

♨️明太子溫泉蛋冷烏冬🍜溫泉蛋大大粒，明太子份量多，唔會好咸，少少辣，👩🏻‍🌾幾中意。湯濃鹹度適中。烏冬以100%北海道麵粉新鮮製造，食得出烏冬彈牙有韌度，冷食相對會再硬身少少，如果你係中意偏硬身的話就適合你😬不過有一兩條就應該煮得唔夠耐就真係太硬身。食食吓覺得個味有啲單調，可以加埋washabi同枱上一瓶炸麵粉衣，刺激得嚟又脆脆地，推薦加埋一齊食！

👩🏻‍🌾同事嗌咗熱咖喱烏冬覺得唔錯，湯夠濃郁。可惜整體嚟講就無好驚艷到我哋，但可以一試～

🍓草莓罐裝牛乳蛋糕🍓
一開罐就聞到草莓味好香，Cream綿密厚身，中間嘅海綿蛋糕唔hea，帶有少少草莓味。美中不足係草莓片薄咗啲，食得無咁滿足。
👩🏻‍🌾同同事都覺得甜品比烏冬有驚喜！🤩草莓控要試下呀！🍓

一人坐位，自己食都唔怕尷尬，先在門外自助機點餐付款，店員會安排坐位，之後要把手上的QRcode scan枱右邊的QRcode scanner～
坐位係高櫈，但係有放腳地方，設計上都算細心。

來到拉麵店林立的登龍街目光立即被這間新開張的烏冬店吸引在現代感十足的精緻裝潢中原來是一人前的日式烏冬店以隔板劃出的獨立用餐空間可以專心享受一人之境的料理自助點餐機位於店舖門口顯眼處付款且取收據後便可自由選擇座位在座位的指定位置掃描收據上的二維碼這樣店員就會知道客人的位置廚師會打開客人面前的簾幕直接將餐點放到面前十分有新鮮感。蝦濃湯吉列蝦烏龍麵湯底熬煮香濃每一口都充滿濃郁的蝦味配上爽滑有嚼勁的自家製烏冬加上酥脆彈牙的吉列炸蝦風味絕佳雞白湯叉燒烏龍麵有奶白色的湯底香而不膩雞湯味道清甜吉列十勝黑豚肉眼外層脆漿夠薄且脆咬下有豐富肉汁溢出做到外脆內嫩明太子芝士春卷炸得香脆且咸香味十足 櫻花蝦莞茜餅天婦羅入口鬆化淡淡莞茜味襯托出濃濃蝦香。草莓罐裝牛乳蛋糕包裝很特別用透明汽水罐包裝蛋糕玩味十足裡頭是一層層慕絲和蛋糕口感層次豐富玉山烏龍是自家製的茶飲加了甘草粉入口香醇回甘此次新派日式一人前烏冬料理體驗不錯店舖裝潢以至料理的包裝都予人新鮮感

銅鑼灣登龍食街又有新店開場，今次是「一個人原來都可以盡興」的「一人之境」全自助烏龍麵店。.餐廳的門面設計新穎吸睛，是帶有科幻色彩的半圓玻璃及以醒目搶眼的淺黃主調格局。經過小走道進入餐廳前，是全自助的點餐機，由落單至付款完全自助，選購餐點後才進入餐廳。每個座位以縷空設計精美的隔板分隔開，全為個人獨立空間。每個座位也有獨立的Qʀ ᴄᴏᴅᴇ ꜱᴄᴀɴɴᴇʀ，挑選好心儀的座位後，將剛剛下單的收據上的Qʀ ᴄᴏᴅᴇ簡單一拍，美食就會由專人送到食客檯上。座位選擇有兩種，靠中心前方有活動隔版，餐點備妥後，師傅會拉開隔版將食物送到食客手上，而靠外的座位則會由店員取餐直接送上。這種全自助自動的設計，是為了在疫情下，盡量減少人與人之間的接觸的新用餐方法，相信會成為另一新風潮。.食物方面，餐廳主打是由日本師傅採用100% 北海道麵粉所新鮮製造的烏龍麵。而湯頭主打是清新香甜的清雞湯底，再以此基底調配出其他款式的湯頭。.✿ 明太子溫泉蛋冷烏龍麵 (中) 💲88個人認為以冷吃最能品嚐出上佳的烏龍麵的質感和小麥的香氣。因此，各選了一份冷及熱的烏龍麵。先說麵質，口感彈牙兼有嚼勁，質感很不錯。微酸的冷麵汁混了芝麻，比傳

銅鑼灣 V Point最近新開了一間主打「一人之境」的新派日式烏龍麵店 SOLO UDON ソロうどん 🍜 餐廳採用全自助的形式，先在門口的自助點餐機點餐及付款，入座後在枱旁邊的位置掃描單據上的QR code ，聽到嘟一聲便代表成功下單了，真的非常方便✨ 座位亦以縷空隔板分隔，可以讓客人悠然地享受獨自用餐的時刻🔸雞白湯叉燒烏冬坐在中央位置的話，餐點會直接在面前送上～ 這裡的烏冬採用100%北海道麵粉，每日新鮮自家製造，帶點嚼勁兼爽滑彈牙，口感一流！雞白湯底也很讚，入口鮮甜順滑 🐤
🔹咖哩湯天婦羅烏冬
天婦羅烏冬有海蝦，竹輪天婦羅，帶子，南瓜，蕃薯，非常豐富，而且新鮮炸起酥脆可口 😋 咖哩配掛湯的烏冬也很搭，這裡的咖啡偏向辛口，濃郁惹味🔸 小食點了一份櫻花蝦芫茜餅天婦羅和明太子芝士春卷，都是坊間比較少見的小食。櫻花蝦芫茜餅天婦羅香脆惹味，櫻花蝦和芫茜的味道互相平衡，這裡的炸物都做得不錯呢👍🏼 明太子芝士春卷咬開帶點拉絲效果，明太子味道香濃✨🔹甜品這裡的罐裝牛乳蛋糕有抹茶和草莓兩款口味，我就點了草莓試試。罐裝的賣相真的好可愛～～ 拉開蓋子就可以用匙羹將蛋糕搯起 🍰 打卡一流而且味道也不錯！