香江花月 (百誠大廈)

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終於約齊一班同事朋友飯聚，當知道大家想吃火鍋，就馬上預約這間餐廳。十枱食客八九枱都衝着招牌菜香江拼而來，IG打卡還有網上的圖片，全部都是這款招牌菜，牛肉滿滿的鋪滿全張枱，震撼! 期待了一整個星期，終於到我們一嚐這新式火鍋店。店內非常整潔，走的風格是懷舊風，當中有很多打卡位置，非常適合愛好打卡人士。我們點了: 香江拼 - 一個大圓形都鋪滿着牛的各部份，肉質新鮮美味餃子 : 肉餡鮮味, 餃子皮煙韌各款麵食 : 生麵印象最深刻，分量多麵質好吃除咗食品他們的飲料也做得10分出色，可以見到每一台都點了不同的飲料，飲料跟餐牌上的圖片一樣，沒有欺場。最多人點的是鳳琉香，看着枱面上的一個個波波，可愛得令人心情也轉好。等位或者埋單後，記住到光影區打卡，場景內，一個個發光的波波還有小兔子，充滿少女心呢!

衝着餐廳據稱的維多利亞年代裝修特色而來的我，一入到去就給舊式古典裝潢深深的吸引着。雖然餐廳是位於一家非常破舊的商場，尤其當我搭升降機上去時，升降機裏面的衛生程度，簡直是無辦法想像的。不過，當你到達2樓後，一進去一出升降機時，就有種天堂與地獄的分別，令到裏面裝修更有一種別樹一幟的風格。裏面的復古擺設，大多沿用維多利亞時代的香港。一坐底，他們經理便送上荔枝茶開胃解渴。味道唔錯。之後，我就叫一個肉羊豬的拼盤，同埋一碟白魚sashimi 。湯底有好多選擇，有藥材，有新鮮魚湯，等等等等，各式各樣，總之就睇落去好補。我則叫一個辣湯底以及豬湯底。來到的時候，我馬上試咗兩啖，確實係用料十足，既濃又但有陣陣香味。肉的拼盤來到之後，我就發現內臟比較多，同我想像中有點不同，要帶部的內臟都比較𡁻口，所以我有點扣分，不過內臟以外的豬牛羊都好食。如果下次我再來，我會直接單點豬牛羊，這個拼盤除非你很喜歡內臟否則，我建議你直接a la carte 點。白魚sashimi 也唔錯，可以新鮮生食，也可以擺落湯煮熟嚟食。我兩樣都試過，不過我偏向新鮮生食，因為煮熟後冇咗個鮮味，同埋煮熟後同普通蒸魚差唔多未，冇乜特別。而生食，