川之源

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🕖時段-星期五中午放lunch時間去差唔多坐滿 大人同學生都有間餐廳好近西營盤站C出口 港島其他地方過來都好方便_▫️午市二人套餐A $248二人套餐包左1個涼菜 1個魚/牛 1個熱菜 2碗白飯同2個飲品▪️ 蒜泥白肉小食份量2個人share剛好 蒜泥無譚仔咁重手但好夠味▪️ 酸菜魚片叫左BB辣但對我來講都頗辣 (平時食10小辣)魚片好滑 如果2個人來都可以嗌set share食 雖然普通lunch set 只係$70幾 但就無酸菜魚▪️ 酸辣土豆絲勁大碟 呢個反而唔係好辣 酸酸地食幾開胃

今次同同事去咗西營盤試呢間正宗川菜‼️Weekday Lunch Set A 包涼菜 & 招牌魚 & 熱菜（3款都係3選1）配白飯，汽水🥤/豆漿或者揀桂花冰粉💰248✨水煮魚片 💫評分: 7.5/10📝酸菜魚其實都好吸引，不過最後都係試咗水煮魚片，辣度平時譚仔嘅三小辣，辣度幾惹味唔會好油，麻中有香，魚塊份量多唔腥同嫩滑入味，仲有芽菜同埋比平時食開再闊啲嘅薯粉，好有咬口，索晒啲湯，價錢幾抵食！✨蒜泥白肉💫評分: 7.2/10📝豬肉切薄片刀🔪功唔錯，蒜泥濃郁不過略嫌份量太少，幾入味同比平時更夠辣，肉嘅側邊仲有少少軟骨，有特色！✨手撕包菜🥬 💫評分: 7.6/10📝椰菜幾清甜、爽口，用左花椒炒食落都幾麻辣🌶，不過唔會覺得好膩，送飯一流🥳✨桂花冰粉 （如叫飲品要＋💰5/碗）💫評分: 7.2/10📝好淡淡嘅桂花味，唔係好食得出有甜味，凍冰冰解辣一流，配碎咗嘅啫喱令呢餐畫上完美句號！川之源 ℝ𝕚𝕧𝕖𝕣 𝕊𝕚𝕔𝕙𝕦𝕒𝕟 ℝ𝕖𝕤𝕥𝕒𝕦𝕣𝕒𝕟𝕥📍西環西營盤正街62號地舖(西營盤🚇 C出口行3分鐘就到)💫評分: 7.4/10💬如果平日去唔到食，假日都有二人套餐(💰288)不過嘢食有少少唔同，覺得平日食真係幾

朋友住西環，成日介紹我食呢間平價川菜，但住九龍既我又真係好想黎🤣講左超過一年，終於有機會放假去泳棚，之後晚餐再黎食😚.🍴蒜泥白肉 $68豬肉切薄片肥瘦相間，肥而不膩，蒜泥夠晒濃郁，辛香味足，食完呢個前菜令人食慾大振。.🍴水煮魚 $188水煮魚價錢抵食，湯底辣而不燥，麻而不苦，魚的質感細緻嫩滑。魚片食落肚既感覺係辣中有麻，麻中有香，香中又有辣😉 拌碟的紅薯粉多到可以飽肚😅.🍴糖醋里脊 $108酸甜比例拿捏得岩岩好，個炸粉輕薄不黏稠、酸鹹帶甘，風味獨特又好食，好有正宗川菜既味道。

想食水煮魚、酸菜魚好耐，但川菜店又唔係好多。咁岩比我搵到依間川菜，重要地點幾近我🤣🤣🤣即刻搵埋朋友同我一齊去試，食辣嘢🌶😍😍😍.二人餐 $248蒜泥白肉水煮魚片酸辣土豆絲桂花冰粉.蒜泥白肉好重口味好開胃😍白肉肥瘦適中，調味都好好味，椒麻油好香🤩水煮魚一上枱已經好吸睛🤩有好多乾辣椒同蔥🌶 魚片都有好多塊，啖啖肉冇骨，唔洗驚會食到魚骨！佢重有啲大豆芽同闊薯粉係底！特別係個薯粉吸曬啲湯，超好味😍😍辣度我叫咗佢預設嘅小辣，大約係譚仔3小辣到，唔會太辣！🌶土豆絲主要食到酸味，辣味唔太重，質地幾爽口！個冰粉幾有驚喜，佢係雪櫃攞出嚟，成碗都好冰涼！有淡淡嘅桂花味，好清甜！🤩 食到成口麻嘅時候，食一啖冰粉，好舒服😍🥰成個餐都好滿意，好好味！一定會encore😍

聽講西營盤有間川菜館嘅水煮魚好好味，今日同friend啱啱好在附近，就約左去嘗新。我們嗌左佢家啲中午套餐，好抵食，三慫包飯和飲品先$248。酸辣土豆絲，呢款超級正，酸酸麻麻，同水煮魚片啲辣好唔同。好開胃。水煮魚片，紅撲撲一大份，分量好足，魚片滑嫩，寬粉吸收辣油，又辣又滑，好味道。重慶口水雞，雞塊分量都不少，雞肉吸收了麻辣精華，嫩嫩辣辣，好吃，好慫飯。我哋還單點一份蒜泥白肉，豬肉好大塊，好彈牙，加上蒜泥醬俾足量，成份都好香好好吃。唔怪得名聲咁好，味道真係冇得講。

港島西一向有好多特色小店，之前同朋友幾個這裡，被店外的畫作吸引著了本來以為這麼精緻的畫作，必定是充滿打卡位的cafe，怎料原來是這間川菜小店的！店內非常中式川菜格局，紅色枱布、「荷塘月色」茶壺，還有掛在天花板的紅燈籠🏮朋友笑說：「看到紅枱布，就會覺得好辣的了！」（不過她也沒說錯）🌟蒜泥白肉：單看外表，以為是好普通的蒜泥白肉，怎料吃起上來非常有驚喜，原來非常的入味，是好夠辣的！想不到原來看不到的紅色，也如此辣和惹味，而且肉是薄切的，還有軟骨😋🌶️水煮魚：和朋友都好鍾意食辣，食川菜必點水煮魚！看到大大盤的水煮魚用辣椒舖面，已經好胃！一撈起就有好多魚，還有川粉！魚肉質好嫩，而且香麻味好入味，配上酸辣芽菜同吸曬麻辣香味嘅川粉，真係可以食唔停！碗內真的有很多魚，食極都仲有！雖然有川粉，但和朋友都點了碗飯送水煮魚，才會越吃越過癮😝而且耐辣程度會高點。🌟酒釀丸子：同朋友都係甜品迷，酒釀丸子味道剛剛好，不會太甜，而且都好多粒丸子餐廳還送了桂花冰粉給我們解辣，好香桂花味之餘不會好甜見到餐廳內都有啲外國人來，還有好多情侶在吃一大碗的酸菜/水煮魚、看來都頗多「辣」道中人～下次要來吃手工餃子🥟！ps menu內

最近無假期番深圳玩 成日心思思好想食酸菜魚 今日就去左呢間係西營盤既川菜餐廳食酸菜魚🤩 呢到裝修都幾靚架 有中國風 食物種類都好多 淨係魚已經可以揀水煮 酸菜 蕃茄 泡椒等唔同既煮法啦🤤我地就揀左試酸菜魚 另外再叫左碟蒜泥白肉同酸辣土豆絲😝 酸菜魚份量非常大 魚肉嫩滑無骨 加左薑絲所以一d腥味都無👍🏻 湯底都偏辣 我唔食得辣就無辦法飲到個湯啦🤭 入面仲有好多酸菜同粉絲 2個人都食到好飽啦😌蒜泥白肉同平時食開既有少少唔到 蒜泥無平時咁多 都係幾辣架 同埋鐘意佢白肉唔算好肥 又唔會成碟油👍🏻 酸辣土豆絲又係我好喜愛食既一個小食 呢到既土豆絲又係十分推介 一d都唔油 唔會好辣 微酸好開胃 土豆絲好爽口 食到停唔到口😍😍最後仲每人送一碗冰粉比我地食🤤 呢碗冰粉係我食過最解辣既冰粉 加左桂花糖水 一食落口辣味全消好冰涼好正🌟

每道都是辣味川菜，但每道菜的辣味都各有不同，配以不同配料突出不同層次的辣，絕非獨沽一味的麻目死辣。紅燒牛腩麵，麵身不辣，牛腩褪去湯汁後本身也不辣，但辣氣會在下嚥後留在口腔，令人回味。手工餃子，肉質鮮美，咬開餃子皮後，湯汁溢出，鹹中帶辣，正！酸辣土豆絲，薯絲乾爽清涼，碟子尚有少量醋汁，令每一口薯絲仍保持一定酸味，沒有被辣椒搶掉味道，酸與辣的比重剛好。辣子雞軟骨，是個人至愛，辣味並非來自軟骨，而是屬於令嘴唇跳躍的辣；粒粒雞軟骨埋在滿滿一大碟辣椒當中，愈挑愈刺激，欲罷不能。另外還點了蒜泥白肉和老乾媽炒飯，則算不過不失。