幸福鳥 (K11購物藝術館)

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🇭🇰幸福鳥·我地之前係k11經過呢間 見佢裝修好似幾靚就黎左 本身以為佢叫幸福鳥主要係食雞串燒 但係其實佢係似居酒屋多D😂😂😂而且佢明明都幾多空檯 但係佢就一定要你搭檯 雖然我理解既 但係感覺就真係麻麻 而且佢仲每人收$20茶水錢😶😶·福岡豚肉沖繩菠蘿卷$38 l 福岡豚肉草莓卷$38雖然佢叫幸福鳥 但係我覺得佢最出色係呢個豚肉水果卷 尤其係佢個菠蘿真係超級夾 好juicy 而且佢個豚肉都好好味🍍佢個士多啤梨配埋煉奶都好好味既 不過我自己就覺得菠蘿個個更夾🍓·鹽燒雞腎燒$32 l 汁燒幸福鳥$38 l 紫藤梅醬雞脾肉$42 l 雞肉長蔥串$48大虎蝦$78 l 豉汁活鰻$78之後我地都試左佢好幾串雞肉串 佢整體全部質素都唔錯既 但係唔算話特別驚豔咁🐤佢大虎蝦同活鰻都唔錯 幾新鮮但係就真係比較貴😂😂·蒜香粟米$58 l 秋葵$22 l 稻庭冷烏冬$78 l 野菜鍋$78佢個粟米調味我自己幾中意 佢個蒜蓉味真係好香 不過佢條粟米本身就唔算好甜🌽秋葵就正正常常啦 反而佢個稻庭烏冬比我想像中好食 佢個麵質唔錯 而且煮到岩岩好 好彈牙🤤之後佢個野菜鍋清清地 都唔錯 食落好舒服😙😙·📍尖沙咀河內道

單睇標題，一定以為亂噏一通，睇完整篇食評就知道言出有因。晚上的尖沙咀，又要搵飯食。一路走一路走，不知不覺走到去 K11 附近，決定就在商場裏搵間餐廳食飯。水牌內見到「幸福鳥」，名字很特別，而且又是食日式串燒；啱口味，就揀這間。配合餐廳名字「幸福」，門面刻意模仿日本的神社進行設計：門口旁邊的迷你版「手水社」、玻璃外牆上的木制「繪馬」。翻查一下 OpenRice 上的資料，原來餐廳去年開業初期，門面並沒有掛上任何「繪馬」，只在餐廳內設有一堵祈福牆供客人掛「繪馬」；後來掛上「繪馬」的客人越來越多，將餐廳外牆也佔據了。細心察看，不少許願都關係到去年由反對修訂逃犯條例衍生的反政府示威，究竟香港人的內部矛盾何時才可以消除？靠門口位置設有一個串燒吧，再往內走就是座位區。一如其他餐廳的近期狀況，客人唔算多。也因為客人唔多，才留意到牆上一張海報；原來餐廳又是某某飲食集團旗下，似乎要在香港真真正正獨資經營一間個體戶小餐廳，是一件很困難的事情？「鳥」在日文解作「雞」，日本最常見的雞料理，首推「焼き鳥」，即「雞串燒」。九州博多地區將「焼き鳥」進一步拓闊成為「串焼き」，運用了更多食材，吸引更多客人。所以，從餐廳

K11地下新開咗一間食日式串燒嘅幸福鳥，係本身Holly Brown個位置。裝修極具日本風味，燈光昏暗，感覺舒服。一入門口仲有呢幅祈福牆。雖然環境唔錯，食材新鮮又整得好食，但價錢都唔算特別貴！👍我哋坐吧檯，可以睇住廚師準備食物，廚師都會撩吓吧檯嘅客人傾計。好嘅位係抽風系統唔錯，坐咗成晚個身都唔會吸晒啲燒烤味！🤓喜之次一夜干（$128）沖繩菠蘿•膠原BB豬（$188）見到人哋order呢個，我哋都想食，不過太大。日式BB豬卷（$38）廚師就推介咗呢個隱藏menu！同樣有好甜好多汁嘅沖繩菠蘿，同埋外皮好脆肉質好嫩嘅日式BB豬😍豉汁活鰻（$68）活鰻肉質鮮嫩，用豉汁嘅配搭好特別，好夾！燒雞泡魚干（$48）幾厚身，煙煙韌韌又香口，實屬送酒佳品！蒜香粟米（$48）平時啲燒粟米得嗰一兩節，估唔到呢到會原條粟米燒好再切好擺碟！每節粟米上面有蒜茸牛油，搽落粟米到好好味😚 可惜嘅係好似未夠熟🤣🤣西班牙黑毛豬長蔥燒（$38）黑毛豬十分入味，而且唔韌。配上長蔥一齊食，口感一流！阿波尾雞手羽先（$30）亦都係好入味，骨同肉容易分離，唔錯👍芝士年糕（$32）呢個係前面個廚師請我哋食嘅🤣煙煙靭靭好過癮🤪枝豆 （$