昭和食堂

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昭和食堂裡裡外外的裝潢都很日式，滿滿的昭和風時代感，有像置身於日本中～食物類型以居酒屋為主，提供串燒、壽司等♡⧐ 蕃茄三杯酢 HK$58 ⧏前菜點了我很喜歡的蕃茄三杯酢，每次來到居酒屋都必點冷蕃茄，非常開胃～⧐ 魷魚辛味燒 HK$68 ⧏魷魚辛味燒，送酒一流～⧐ 昭和海鮮卷 HK$228 ⧏說到昭和食堂的名物，莫過於昭和海鮮卷♡卷物裡面有吞拿魚、帶子等海鮮，上面有滿滿的海膽～看著經已覺得很奢華，打卡必選.ᐟ⧐ 蟹膏甲羅燒 HK$128 ⧏蟹膏味道亦算香濃，但不是用真蟹蓋盛著有點失色，若然能多數片脆脆盛著蟹膏就更好～⧐ 清酒焗青口 HK$78 ⧏青口都算大隻，味道清香還不錯～⧐ 雪花牛柳 HK$65 ⧏雪花牛柳的醬汁略為酸了一點，但整體還好～⧐ 牛舌 HK$58 ⧏⧐ 雞掌心 HK$45  ⧏⧐ 三角胸骨 HK$38 ⧏來到居酒屋必點串燒，牛舌很厚很不錯♡連稀有部位雞掌心都有，口感有像雞軟骨很爽口～三角胸骨的味道也很不錯.ᐟ⧐ 鰈魚邊壽司 HK$50 ⧏發現這裡的壽司好像都比較大件，入口後滿口油脂，有點油膩感～⧐ 辣吞拿魚 HK$58 ⧏食法很有特色，以餅乾脆脆夾著來吃，味道不辣，帶點惹

早兩日成30幾度，夏天真係好快來臨,所以我约左3個Best Friend啱啱四個去左居酒屋嘆番餐点左幾款大家share食有雜錦刺身,枝豆而且仲有蕃茄三杯酢,非常清甜,爽口，夏天食就－流另燒鱈魚，燒得啱啱好，好滑最後試埋個半生熟牛肉,咁樣食可以食到牛肉最鮮味滑而不韌

小店走日式居酒屋風、裝修成台屋風格。～ 炸鲑鱼鳞送吓酒幾得意～ 炸豆腐魚餅入口鬆脆、內軟有豆味、要挑剔的話份量比較細、賣$60有點那個。。。唔值！～麵豉青瓜一般般、青瓜唔新鮮、刀工唔得、這樣的切法入口唔夠爽脆、選用赤麵豉、不懂欣賞～ 秋刀魚+沙旬魚刺身一年一度秋天季節必吃之選、無得輸、滿口油脂香、好味道～日式炸雞唔係好欣賞用呢種漿粉嘅做法、炸粉外皮入口有點糊、雞肉肉質仍算可以接受、不過份量只得3 小件賣$58有點唔值。～蕃茄三杯酢不過不失～ 天婦羅蝦卷打飯師傅要再培訓。。。完全是小學鷄級用電飯煲 hea 住煮飯、真心唔明點解日日復日日做嘅基本功都可以做成咁、d飯水份過多、入口係爛茸茸。。。～鰻魚飯一般般、賣$168呢個價錢唔覺值。。。～燒鷄翼合格～ 燒雞皮處理方法有問題、雞皮切法過厚、落鹽嘅時間和份量功力未夠、師傅要再俾心機用心做好每一件小步驟～ 燒雞軟骨小小過咗火、入口有點乾身。。。～ 燒青椒仔合格～ 燒長葱有點乾身、可以考慮吓加點點超淡口醬油一起燒～燒銀杏合格～燒飯團作為居酒屋結尾嘅靈魂必點 comfort food 之一、不過呢樹嘅出品建議大家可以不點也罷。。。𥚃面d飯係爛茸茸、