BriKetenia (香港科學園) (Changed Hand) New Restaurant

滑完水喺附近搵嘢食見到呢間口碑唔錯價錢相宜一行四人入咗去裝修的確唔錯服務都算係咁除咗門口嗰個黑口黑面好快就上咗餐前麵包熱辣辣幾好食對食物有所期待前菜我哋分別叫田螺同磨菇湯都係正常發揮不過菇湯可以再濃啲菇味正餐叫咗1）鴨胸意大利飯鴨胸出曬水流曬落啲飯度而且無味淨計意大利飯都算正常2）安格斯牛扒薯條牛扒完全冇牛味薯條正常3）香煎鱸魚伴薯蓉從來未食過魚咁大陣雪味連佢個汁都庶唔到佢冇味+雪味4）蕃茄大蝦帶子意粉茄醬還茄醬，意粉還意粉意粉完全無味又冇掛汁帶子超薄 蝦又細又有雪味背脊開咗一刀都唔挑腸仲差過啲叮叮意粉呢一個價錢茶餐廳都不如同枱朋友對飲食都冇要求都覺得呢一餐非常難食完全對唔住呢個價錢真心大家樂都好過佢

[ Briketenia | 大埔 ]Coming to briketenia again for their new lunch menu! —— 🥣—— Mushroom soup (蘑菇湯)Rich and deep mushroom flavor. No overwhelming cream taste but also lacking bits of mushrooms. It was tepid when arrived so I asked them to reheat it and the flavor definitely intensified. Delicious combination with the warm and fluffy baguette slices as the bread soaked up all that soup 😋—— 🐟 ——Pan-fried Halibut with Cherry Tomato, Olive & Spinach (香煎比目魚配車厘子，橄欖及菠菜) $188 Halibut fillet is super big

2021.09.19 😊【假日好去處 悠閒法式餐廳】食在沙田每逢周六日 餐廳排隊人龍不斷想悠閒地跟家人朋友餐聚絕非易事🥺昨日偶爾來到科學園 人流未算太多我們倆就選擇了新開業的法式餐廳裝潢時尚簡潔 空間感十足而且泊車方便 絕對適合家庭客到來🚗Starter🔸蘑菇湯🔸法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律前菜已叫人驚喜蘑菇湯香氣淡淡傳出 入口幼滑🍄焦糖燉蛋配搭上鵝肝 咸咸甜甜完全打破了小妹對其甜品的框框🍮意想不到的合襯Main course🔸香烤西冷配薯條及新鮮時蔬西冷扒肉烤至Medium🐂肉質粉嫰 油脂分佈平均 已經讓人垂涎欲滴入口味濃有咬口 沾上鹽更添風味🔸香煎比目魚配小甘筍及法國青豆整道菜式中配角莎莎就最叫我們喜歡魚塊雖然味道較清淡 唧上數滴檸檬汁更為提鮮若伴上一口比目魚塊 一口莎莎 互相配合🐟另薯蓉幼滑 惟魚皮煎得香脆更加分🔸龍蝦雞批小妹也吃過不少雞批 加入龍蝦就更顯矜貴烘至香酥的外層 緊緊包裹著雞肉 小龍蝦 菠菜味道互相輝映🦞特別一提 相信此小龍蝦非內地特產的小龍蝦肉質較爽口鮮甜若然加入清新小配菜解膩更佳P.S. 試業初期 餐廳特地推出八五折優惠至2021年10月31日止味道: 4/5；環境