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2011-11-16
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我今晚約6點半已在這店門外,有許多人已在排隊等位....我知道我需要等一段很長的時間...差不多約7時20分,我才進去,雙腳終於可以休息,就讓胃開工吧^^我三人叫了三人套餐,另外再叫一籠素菜包 (4個) $28落單5分鐘後...暖豆漿 - 真是暖,甜度剛好,有很濃郁的豆香味雞絲粉皮 - 雞絲混合一些青瓜絲雞絲不太乾,青瓜絲較腍。粉皮,切得小小的,難以夾起而且不太滑身。麻醬,很香麻味,正2分鐘後...彩椒炒牛柳絲 - 彩椒,當然是指三色椒吧,但在那道菜,我竟發現只有數條黃椒絲,真是氣憤。我最愛吃黃椒絲的彩椒,鮮甜,爽口。牛柳絲挺嫩滑,不乾身。那裡還有一些豆腐乾絲,淡淡的豆香3分鐘後...三鮮豆腐羹 - 每人一小碗,湯裡有豆腐粒(滑身)、雞絲(眼看乾身,但它內裡有汁的)、蛋絲(陣陣的蛋香,而且真是一絲絲的)、蝦仁(小顆,但爽口)、少許金華火腿片(乾了點)、毛豆(硬度適中)和冬茹粒(很香)。總括來說,材料多,味道好。蝦仁雞火炒飯 - 飯粒粒分明炒得挺乾身。蝦仁爽口。雞粒份量太小所以被人吃光。飯中還有零零碎碎的金華火腿碎,顏色豐富點,但味道較淡3分鐘後...蘿蔔乾酥餅 - 芝麻沾滿在酥餅上口感
差不多約7時20分,我才進去,雙腳終於可以休息,就讓胃開工吧^^
我三人叫了三人套餐,另外再叫一籠素菜包 (4個) $28 落單5分鐘後... 暖豆漿 - 真是暖,甜度剛好,有很濃郁的豆香味 雞絲粉皮 - 雞絲混合一些青瓜絲雞絲不太乾,青瓜絲較腍。粉皮,切得小小的,難以夾起而且不太滑身。麻醬,很香麻味,正
2分鐘後... 彩椒炒牛柳絲 - 彩椒,當然是指三色椒吧,但在那道菜,我竟發現只有數條黃椒絲,真是氣憤。我最愛吃黃椒絲的彩椒,鮮甜,爽口。牛柳絲挺嫩滑,不乾身。那裡還有一些豆腐乾絲,淡淡的豆香
3分鐘後... 三鮮豆腐羹 - 每人一小碗,湯裡有豆腐粒(滑身)、雞絲(眼看乾身,但它內裡有汁的)、蛋絲(陣陣的蛋香,而且真是一絲絲的)、蝦仁(小顆,但爽口)、少許金華火腿片(乾了點)、毛豆(硬度適中)和冬茹粒(很香)。總括來說,材料多,味道好。 蝦仁雞火炒飯 - 飯粒粒分明炒得挺乾身。蝦仁爽口。雞粒份量太小所以被人吃光。飯中還有零零碎碎的金華火腿碎,顏色豐富點,但味道較淡
3分鐘後... 蘿蔔乾酥餅 - 芝麻沾滿在酥餅上口感多了。酥皮鬆脆內裡很有層次。當我咬到一半時,內裡的熱力突然湧出這證明是新鮮製造的。內餡 - 蘿蔔絲,吃得出有一絲絲的感覺,但味道較淡。
1分鐘後... 素菜包 - 比起昔日我在高裡吃的,有點不同,包子體型較小,而且內餡不多。但味道方面,仍是不變的。包子非常精緻,有22道摺痕,外皮不太油,鬆軟,氣孔均勻。素菜餡仍保持菜的香味,顏色和爽口,有少許冬茹,提升香味。改善的只是素菜餡太少
1分鐘後... 螞蟻上樹 - 雖然賣相較遜色,但味道不錯。粉絲有彈性,不易斷開,煙韌,每一條粉絲也混合無數小顆的豬肉碎,還帶點辣味,鹹度剛好不太油。
最後的,還有桂花拉糕,但我沒有拍照便吃掉因為它真是很好味。今次,不太黏在碟上,糕上有少許桂花。糕,好像日本年糕那麼煙韌,有粉狀的感覺,帶一點甜味,讚!!!!
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