丼燃食堂

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#MC帶你去旺角.依間人氣日式丼飯店，出名刺身款式多，而且份量又夠晒澎湃！今日決定試一試啲刺身丼飯！！➖✨ 丼燃食堂.餐廳以海鮮刺身丼飯為主打，亦有提供日式小食及卷物，標榜足料大份作為招徠。➖🥢 焦糖三文魚卷｜$68.依個火焰卷物非常吸睛，上枱後店員點上火焰，視覺效果100分！三文魚經好肥美，炙燒後油脂感更重，加上焦糖、蛋黃醬同蟹籽，口感豐富之餘，微甜味道亦幾特別。➖🥢 九公丼｜$178（⭐推薦）.足足有九款食材鋪滿丼飯面，有海膽、角切三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚（角切吞拿魚）、帶子、拖羅蓉、壽司薑，配料十分豐富！刺身魚生好新鮮，肥美厚切，口感軟嫩；特別係吞拿魚蓉好creamy，軟綿綿嘅口感，每一啖都好幸福！➖🥢 虎士山丼 ｜$148.除咗傳統刺身丼，仲有自選醬汁嘅火炙丼！四款醬汁任君選擇，其中海膽醬就人氣之選！三文魚蓉及拖羅蓉堆砌成小山丘，再搭配帶子、蟹肉、三文魚籽，加上黑松露作為點綴，賣相十分吸引，而且啖啖鮮味，好滿足！➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#Ming_Course #油尖旺區美食 #尖沙咀美食 #尖沙咀好去處 #香港美食 #香港探店 #旺角 #丼燃食堂 #旺角日本

《本次為自費用餐食評》位於旺角的丼燃食堂主打日式丼飯，分別有海鮮刺身丼及熟食丼飯，亦有小吃的選擇。今次試了虎士山丼，丼飯有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽，和黑松露，海鮮食材新鮮，整體不錯。另外也試了招牌金龍卷，上菜時會有火炙的效果，卷物內有炸軟殼蟹和蔬菜，卷物上有蟹籽和蔥花增加口感和味道。店舖以日式漫畫作主題，視覺上有趣，食物質素符合價錢～-🔘 虎士山丼 | hkd$148🔘 金龍卷 | hkd$68-🍽️ 食物 | Food: 4/5🌅 環境 | Environment: 4/5💆🏻‍♂️ 服務 | Service: 4/5💰 價錢 | Price: 4/5📝 總結 | CP Value: 4/5-A foodie documentation of dining experience in restaurants based in Hong Kong 🇭🇰.

👫🏽~ 𝐵𝑒𝑒𝑟𝑃𝑖𝑔 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤 ~👫🏽【 勁火爆卷物🔥乜丼都有既食堂 】—#🍻🍖 質素：🍱虎士山丼 配明太子醬｜$148丼燃火爆丼系列既其中一款，材料有｜三文魚蓉·拖羅蓉·帶子·蟹肉·三文魚籽·黑松露｜呢個系列可以選配一款醬料，估唔到明太子醬配丼飯又幾好食😋大推明太子醬🍱九公丼｜$178材料好豐富｜海膽·三文魚·三文魚籽·牡丹蝦·蟹肉·時令魚·帶子·拖羅蓉｜一個丼飯滿足曬小編既食慾🥰每款海鮮都幾新鮮喎，食食下發現呢列既丼飯都幾大碗，差啲食唔曬，不過豬生就表示岩岩好～🍣日本A5和牛卷｜$98（季節限定）🔥🔥🔥最有噱頭既一款卷物🔥🔥🔥和牛卷物on the fire🔥打卡夠曬火爆，和牛肉質好軟嫩，配埋勁多炸蒜一齊曬，好match架—🍻 #丼燃食堂 🍖📍旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

「咩菇咩菇Fire🔥咩菇咩菇Fire🔥」係咪見到字都識唱呢？🤓 旺角人氣丼飯店「丼燃食堂」，飲杯元氣水💧，再食埋招牌丼燃正卷物&火爆丼飯🍣立即發動超根性，元氣大爆發💥.🍴乜蟹都有丼🦀💰$138蟹星人出沒注意⚠️超巨型蟹殼底下，鋪滿蟹肉、蟹鉗、蟹膏、蟹籽、蟹棒，真係乜蟹都有😆鮮香海膽醬配搭下更顯蟹肉鮮甜😚蟹膏撈飯亦一流，大滿足🥰.🍴虎士山丼🐟💰$148三文魚蓉及拖羅蓉堆到成座小山丘咁，再放上帶子、蟹肉、三文魚籽、黑松露，最後淋上蜜糖芥茉醬❤️將飯撈埋綿軟嘅三文魚蓉及拖羅蓉，加埋鮮甜帶子、三文魚籽，啖啖鮮味😍.🍴金龍卷🐲💰$68金龍喺熊熊烈火下出場🔥卷物鋪上炸鰻魚，內裡包裹青瓜及番薯，淋上沙律醬、蟹籽😙口感相當豐富😝.🥤桂花冷泡茶、茉莉冷泡茶💰$15、$15.餐廳玩味十足，由進門個刻就好似入咗二次元世界🤣有自家設計嘅吉祥物，一坐低又送上元氣水（玄米茶），再加上搞鬼裝修設計，有心機得嚟又特別👍🏻鍾意食丼飯嘅不妨一試🤓

旺角站📍丼燃食堂今次去到好多人幫襯既丼燃食堂試一試😋一句講晒：飽到震！虎燃四皇丼($118)呢個丼飯有左口魚邊三文魚、蟹棒、赤蝦同蟹子，原來有得簡埋醬汁，要左蜜糖芥茉醬🍯一上台已經心知不妙，因為好大碗😹呢個份量對得住價錢，每樣食材都有3-4片，而且都幾新鮮！醬汁幾清新，不過女仔難d食得晒🍚虎士山丼($148)呢個丼飯有三文魚蓉、拖羅蓉、帶子、蟹肉、三文魚籽同黑松露，醬汁簡左海膽醬😻成個丼飯口感豐富，三文魚蓉同拖羅蓉好綿，份量多！帶子就比想像中細粒，蟹肉鮮甜，黑松露就比較少，用作點綴。海膽醬令到成個丼飯極邪惡，好creamy😋份量黎講，男仔食就岩岩好！焦糖三文魚卷($68）呢個十分推薦！首先有視覺效果，著晒火🔥二黎燒完嘅焦糖脆卜卜，香焦既口感好特別，配埋三文魚卷幾甘甜好快清晒🤟🏻海膽忌廉餅 （$28)本身想叫鰻魚玉子燒，可惜賣晒，轉叫海膽忌廉餅試下。總共有兩件，食完丼飯同三文魚卷其實已經好飽！不過一人一件ko埋佢😎忌廉餅炸到外脆內軟，一咬落去啲海膽忌廉流心咁流出嚟，creamy到爆🤩環境黎講，好有日本🇯🇵感覺，鮮明既顏色配搭令人末食野都有種激昂既感覺🙌🏻每台仲有個 「參賽選手」既貼紙，好

日式魚生飯俯拾皆是，但大都千篇一律了無特色，分別頂多只在於刺身新鮮程度。難得旺角新開一間日式丼飯店能別開生面，其中「丼燃火爆丼」系列更可以選配海膽醬、明太子醬、蜜糖芥辣醬或芝士蟹籽醬，可謂是前所未見。鰻魚玉子燒 ($28) 雖然小巧玲瓏但口感鬆軟，入口出乎意外地帶陣陣黑松露香。海膽忌廉餅 ($28) 炸得外脆內軟，流心海膽忌廉鹹鮮濃郁。焦糖三文魚卷 ($68) 上菜時店員會即場用火槍營造燃燒效果，三文魚經炙燒後呈半熟狀態並滲出油香，沙律醬加上焦糖脆面香甜豐潤卻毫不違和。虎士山丼 ($148) 包括拖羅蓉、三文魚蓉、帶子、蟹肉、三文魚子及黑松露，拖羅蓉及三文魚蓉口感綿密豐腴拌飯一流，黑松露香氣馥郁醇厚但另一方面亦令選配之明太子醬黯然失色。虎燃四皇丼 ($118) 則有左口魚邊、三文魚、赤蝦、蟹棒及蟹籽，左口魚邊及三文魚經炙燒逼出魚油充滿油香，而海膽醬亦出乎預期地香濃突出更不帶絲毫腥苦。

前排去咗旺角呢間新開冇耐嘅丼飯店 由餐廳佈置到menu設計都玩味十足 價錢亦好合理 如果lunch時段去$50-60左右都有交易🤭‎♡‧₊˚ 月 肝 肝 鰻 魚 丼 $148 【 鰻魚 • 鵝肝 • 炸蔥絲 • 黑松露 】鰻魚肥美 份量豐盛 黑松露香配搭鰻魚汁 夠曬惹味 不過鵝肝一般般 冇入口即化嘅感覺‎♡‧₊˚ 虎 士 山 丼 $148 【 三文魚蓉 • 拖羅蓉 • 帶子 • 蟹肉 • 三文魚籽 • 黑松露醬 】澎湃嘅刺身蓉 鮮味十足 但如果唔將兩款刺身撈埋會更好 另外兩款丼飯可以自選醬汁 有五款揀— 海膽醬、明太子醬、蜜糖芥茉醬、韓式辣醬、芝士蟹籽醬～ 我地揀咗蜜糖芥辣醬同海膽醬 不過個人認為有啲濟同埋稍微蓋過咗食材嘅鮮味🤣 所以配返醬油會更好‎♡‧₊˚ 金 龍 卷 $68 🌟火焰效果打卡一流🔥 上面係酥脆嘅天婦羅鰻魚、蟹籽同沙律醬 咬開入面香甜嘅炸蕃薯🍠 口感層次豐富🤪 推薦!! ‎♡‧₊˚ 茉 莉 冷 泡 茶 $15

❀ 丼燃食堂 #旺角 ❀❗人氣玩味丼飯 食過返尋味❗——————————————————最近旺角新開左間人氣爆燈嘅丼飯餐廳，裝修大玩玩味風格👻食物都有唔少創新嘅配搭，仲有極為打卡嘅火焰卷物，魚生新鮮、丼飯味道亦唔錯，想平平哋食日本嘢絕對要來試吓😽！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 虎士山丼 $148 (4.2/5)嚟到丼燃食堂，必定要試佢哋嘅招牌丼燃火爆丼😻混入多種唔同材料再燒，仲可以揀海膽醬/ 明太子醬/ 蜜糖芥末醬/ 芝士蟹籽醬。今次揀嘅呢款包括三文魚蓉、拖羅蓉、三文魚籽、蟹肉、帶子、黑松露，黑松露味非常之香，配上肥美嘅刺身蓉，加埋香口creamy嘅芝士蟹籽醬，係一個出色嘅丼飯！.☞ 九公丼 $178 (4/5)另外想食刺身本身嘅鮮甜就可以揀丼燃新鮮刺身丼。顧名思義有九款唔同嘅食材，包括海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、帶子、拖羅魚、時令魚、壽司薑。各款刺身都幾新鮮，而且份量幾多，夠晒飽肚☺️。.☞ 金龍卷 $68 (4.2/5)好欣賞佢哋自家創意嘅卷物🤩！店員會喺上菜時用火槍燒一燒碟邊，造成火焰嘅效果，雖然只係gimmick，不過用嚟打卡又的確幾吸引。而且味道都真係唔錯，係天婦羅鰻魚加上炸番薯

果日出旺角，行行下街諗住搵野食，比我見到開左間咁搶眼既鋪頭，睇下食咩完來係食丼飯，旺角都好少剌身丼飯既選擇，就試試佢。一入鋪都係比D好搶眼既裝修吸引住，睇睇餐牌，以旺區黎講一百蚊頭食到刺身飯都算係咁。我地兩個人就叫左兩個野，虎士山丼同埋乜蟹都有丼，落單果時職員仲話有得免費加飯，幾抵食。而且鋪頭都算幾貼心，食刺身飯配熱茶，值得一讚。虎士山丼，好少人推薦，但我覺得依個係最有驚喜。三文魚同吞拿魚溶加埋一齊，令到個飯食落好creamy，同埋佢上面有D黑松露醬，成件事係超級夾，又香又好味，一定要試!乜蟹都有丼，成碗飯好足料，真係咩蟹肉都有，加埋佢D豉油，好鮮味，好快就食哂成豌，仲要加飯，不過加左白飯就顯得唔夠料。如果肚餓要加飯，就記得唔好咁快食哂D料啦!總括成間餐廳各方面都幾好，個人推介一定要叫虎士山丼，一定唔會後悔。

今次嚟到旺角新開張，外表睇落非常sharp醒🤓嘅新潮日式丼飯餐廳——丼燃食堂🔥，一入去見到餐龐嘅裝修用左好繽紛豐富嘅顏色🌈，而餐廳嘅主題非常特出，就係熱情澎湃嘅摔角手以心中嘅熱情去令到食物著哂火咁🥵🔥，形象尤其鮮明🤩。有別於一般嘅丼飯餐廳，丼燃食堂嘅餐牌、餐具、飲品、鋪枱紙甚至乎紙巾都係用上店家自己嘅設計😍，感受到店主非常用心係成個用餐體驗上面，整體環境舒適，讚💯💯因為去到嘅時候太肚餓啦😹，今次我同友人就係度叫左都幾多嘢食，淨係小食，我地已經叫左芥末八爪魚🐙、焦糖三文魚卷🐟、酥炸三文魚鰭同爆蔥鵝肝🦢多士，喺丼飯方面，就叫左虎士山丼🐯同埋虎燃四皇丼🔥，仲試埋店家推薦嘅白桃同桂花冷泡茶添❤️-芥末八爪魚🐙$22-原本預計芥末八爪魚嘅味道同平時食開嘅無咩分別，但食落去比想像中嘅更加辣，wasabi嘅刺激感瞬間蔓延到身體🥵好食😍-焦糖三文魚卷🍣$68-三文魚嘅卷物都算食得多，但係同焦糖🤩作配搭就第一次食。不得不讚店家好識得提供打卡位😹，三文魚卷嘅兩側有一排灑上酒精嘅海鹽，食前點起火🔥，好適合用boomerang打卡☺️味道方面，估唔到焦糖同三文魚咁夾😳入口時先感受到三文魚嘅鮮味，然後甜味隨即襲來，