老長沙湘菜館

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《擂椒茄子皮蛋》$88雖然賣相看上去平平無奇，而且沒有其他菜那麼吸引，茄子和皮蛋非常搭，口感軟軟糯糯，再加上蒜、青椒和其他調味料，非常開胃，讓我們忍不住要叫上一碗白飯。《蛋黃四季豆》$100四季豆被金黃色的鹹蛋黃包裹着，一口咬下去沒有蔬菜的草青味，反而是鹹蛋黃的鹹香鮮味。四季豆脆嫩可口，鹹蛋黃的咸香恰到好處，不油不膩。《農家小炒肉》$128小炒肉絕對是湘菜的代表作之一，肉片炒得剛剛好，肉質鮮嫩，肥而不膩，搭配青椒和大蒜，香辣可口，也是一道下飯好菜。《傻老大農莊沙棘果汁》$28第一次喝，酸酸甜甜，是偏甜版本的酸梅汁，清爽解膩。

朋友知道我鐘意食辣，專登帶我食湘菜，餐廳係銅鑼灣商業大廈一樓，唔算太難揾。入到去，佈局似私房菜感覺，大廳只有三四張枱，另外有3間唔同大細嘅包廂，廂房可容納多人，私隱度足👍鐵板水晶粉 | $100用上蒜粒、辣椒、肉碎和菜絲一齊炒，上枱時已放係鐵板上，帶有辣椒蒜頭。水晶粉入口順滑，軟韌彈牙和辣度剛好酸辣魚皮 | $68魚皮厚厚好肥美，酸辣爽彈，一入口就停唔到，開胃涼菜蛋黃四季豆 | $100四季豆兩邊嘅絲已經去掉，唔會食到渣。咸蛋黃味好重，均勻佈滿每條四季豆，唔會過鹹，非常香口，必點糯米蒸排骨 | $168排骨和糯米混埋一齊，軟軟糯糯，排骨蒸好軟爛脫骨， 口感好正。 如果你喜歡中式菜餚和糯米口感，十分推薦