同撈同煲

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餐廳試食九龍城📍九龍城同撈同煲火鍋唔知大家有冇覺得最近好多關於食嘅嘢，叫「同撈同煲」「同煲同撈」之類嘅名，搞到我成日以為有關係😂原來係無嘅，呢間係銅鑼灣都有分店，九龍城係總店，就等我試試佢。👉胡椒豬肚少爺雞湯 $238一直都好鍾意飲胡椒豬肚嘅我，雖然係夏天，但係都要試試佢😂佢個雞係另上嘅，份量係半隻。另上嘅砂煲仔細細，落入爐嘅時候先覺得都幾多。值得一提嘅係佢用少爺雞，係無激素架！雞另上嘅好處係可以自己睇火，唔驚d雞overcook鞋晒咁。煲滾之後大家記得一定要裝碗未烚過食物嘅湯飲下先，我覺得好好飲，好有胡椒味，不過我覺得咸菜可以多d或者大件d，但係味道係好足夠嘅，好好飲，我飲咗2碗，飲完唔會口渴嘅（我用會唔會口渴黎定義味精嘅多少😂）👉黃金炸魚皮 $98打邊爐又點可以無炸魚皮呢，本身諗左好耐要shake shake麻辣好定呢個好，最尾都係揀左黃金。魚皮好大條同埋好厚，係新鮮炸嘅，好多咸蛋黃🤤如果就咁食可能會略嫌粉漿多左少少，但係點湯反而會更索湯。👉蜂巢豆腐 $28呢個超抵食！$28有6大件。飲完湯之後我就即刻落晒豆腐落去煮耐d，索晒湯好好味！推介鍾意索湯食物嘅大家一定要叫呢個！👉鴨血 $

這晚的飯聚，前後已約了多時，難得今晚即興一行七人同行，選了很有特色的九龍城同撈同煲，睇過很多介紹也很不錯，無論食品，餐廳裝潢也很有心思，十分期待。由巴士下車走到餐廳，其實也十分之近，到了餐廳確實令我眼前一亮，燈管十分有特色，而店内裝修也花了很多心思，值得大家去打打卡湯底先選了招牌花甲蟹海鮮鍋(泰湯) $388湯滾起後先品嚐湯底，沒有想像中那份酸辣味道，反而帶出了海鮮類的鮮甜美味美道出來，而花甲非常的多，蟹肉鮮甜，我也不客氣先品嚐一番百頁豆腐 $48蜂巢豆腐食得多，百頁還是第一次試，口感很彈，但又是滑身，十分推薦朋友點這個來試。蜂巢豆腐 $28而蜂巢豆腐雖不是滑身口感，但其洞洞卻吸滿了滿滿的湯，很濃濃的味道極級盛大併盤$498首先當然每人一口日本飛驒牛，可刺身食，可放湯渌一下，很濃濃的牛味，入口融化確實至名歸。安格斯牛肉牛味甚濃，稍稍滾一下，十分嫩口，喜牛的不要錯過這併盤，還有牛肉粒等等老友鬼鬼 $68呢款是黑松露墨魚滑加老油條，新鮮炸可以即食，有甜酸醬配炸物十分滋味特色腸粉 $38湯浸腸粉入口很滑，且吸收了濃湯味道，十分推薦而原來餐廳還有燒烤提供，雖然火鍋已很飽，但也點了茄子來品嚐一下

九龍城好近屋企附近，自己勁鍾意打邊爐，今日加上見到呢到咁有特色，就去呢間新開充滿香港情懷嘅火鍋店都幫襯。環境好靚裝修好有特色，好似置身一個舊香港一樣，又有一啲彷似街市賣魚檔的位置，連牙簽同都係用郵筒整成，又有一個係舊式綠色信箱📪就係用嚟放餐牌嘅，而餐具🍴就係用咗一啲類似青花瓷器同埋一啲有雄雞嘅餐具。全部都好有香港嘅特色，好感受到香港舊式嗰種人情味。湯底要左沙嗲煱，因為貪佢惹味，又唔會太辣。啱幾個人唔同口味嘅人一齊食。叫咗最鍾意食嘅紅薯粉，不過呢到係比較幼身的。我鍾意啲粗身嘅因為好煙韌。而幼嘅一淥就食得超快。之後就叫左呢個老友鬼鬼，係黑松露蝦滑釀油炸鬼。　黑松露味都幾香同埋仲有自家製嘅酸甜醬汁比客人點，配埋一齊食其實都幾帶出到蝦同埋油炸鬼嘅味道，香香脆脆最適合點酸甜醬。 而鵝腸亦都好爽脆，打邊爐食就最啱。呢個牛爽肉質地特別，係平時好少食到嘅牛肉嘅口感，呢個餐廳又有個秘製沙嗲醬一齊食，好特別。另外最鍾意食芝士嘅我一定唔可以錯過呢個芝士🦐丸。我哋叫咗半份。芝士味好香一咬落去仲有芝士拉絲，蝦肉亦都傳出陣陣鮮蝦味，好新鮮。蜂巢豆腐係吸湯底最好嘅蔬菜配料。蜂巢豆腐非常之淋身，高密度吸到好多沙嗲湯底