Read full review
2023-10-13
235 views
這間日本餐廳位於西環,鄰近香港大學及西營盤站,主打日式石燒和牛,有日本A4黑毛、美國SRF及澳洲M9和牛,不收加一服務費,性價比非常高!最新更推出一小時任食牛舌,惠顧任何定食套餐每位加$98。小店環境座位依然寬敞舒適,以簡約的日系裝潢,水泥牆身貼上多張日本海報,有點居酒屋的感覺。美國SRF和牛肩里脊肉 - $188八大片肩里脊肉油花好細緻,分佈均勻且脂肪含量適中,肉質厚實卻又軟嫩,能品嘗到牛肉本身的美味,更有茄子、菇片及翠玉瓜等平衡膩感。A4黑毛和牛吉列牛 - $188金黃酥脆的吉列牛相對較厚切,肉質大約三分熟,輕炙兩面更加外脆內軟,肉汁豐富又有均勻的油脂感,口感更佳。白飯+蜆湯+雜菜沙律+汽水 +$38清澈不膩的蜆湯有著鰹魚高湯的鮮味,有蜆肉、昆布及豆腐;新鮮翠綠的沙律菜淋上酸甜的沙律醬,更有粒粒爽脆的蟹籽。溫泉蛋紫菜飯 +$10粒粒分明圓潤的日本新瀉越伊吹米,拌上淡淡鹹香的日式醬油,再撒上大量紫菜絲,更有滑溜香甜的溫泉蛋。富士山特飲 +$21.5富士山造型特飲,顏色層次分明,非常吸睛;基底是清爽的忌廉梳打,綿密的白色泡沫則是忌廉奶泡。菠蘿特飲梳打 +$21.5香甜止渴的菠蘿汁加上芳
小店環境座位依然寬敞舒適,以簡約的日系裝潢,水泥牆身貼上多張日本海報,有點居酒屋的感覺。
美國SRF和牛肩里脊肉 - $188
八大片肩里脊肉油花好細緻,分佈均勻且脂肪含量適中,肉質厚實卻又軟嫩,能品嘗到牛肉本身的美味,更有茄子、菇片及翠玉瓜等平衡膩感。
A4黑毛和牛吉列牛 - $188
金黃酥脆的吉列牛相對較厚切,肉質大約三分熟,輕炙兩面更加外脆內軟,肉汁豐富又有均勻的油脂感,口感更佳。
白飯+蜆湯+雜菜沙律+汽水 +$38
清澈不膩的蜆湯有著鰹魚高湯的鮮味,有蜆肉、昆布及豆腐;新鮮翠綠的沙律菜淋上酸甜的沙律醬,更有粒粒爽脆的蟹籽。
溫泉蛋紫菜飯 +$10
粒粒分明圓潤的日本新瀉越伊吹米,拌上淡淡鹹香的日式醬油,再撒上大量紫菜絲,更有滑溜香甜的溫泉蛋。
富士山特飲 +$21.5
富士山造型特飲,顏色層次分明,非常吸睛;基底是清爽的忌廉梳打,綿密的白色泡沫則是忌廉奶泡。
菠蘿特飲梳打 +$21.5
香甜止渴的菠蘿汁加上芳香的藍橙,變成綠色好特別,加上梳打的碳酸氣泡好清爽。
Post