Otto Restaurant (Closed)

一早約好係cwb等, 之後黎到駱克駅商廈, 一踏出16樓既OTTO, 經接待處招呼後, 行上一條彎彎的樓梯, 感覺神秘又帶點浪漫, 我地被安排坐在一角, 私隱度較高, 而且有道裝飾既假窗框, 甚有法國古堡既特色餐具及menu 都別具風格, 餐墊也升格用特厚身的板餐包有3款, 微熱既麵包配埋最正既黑松露牛油, 松露既香味提起食慾煙三文魚凱撒沙律蔬菜同煙三文魚, 都夠新鮮,  醬汁份量太多略為重味左, 味道幾好黑松露鮮蠔野菌湯一上菜黑松露香味撲鼻而來, 拌勻忌廉同時發現隻蠔也頗為大粒, 鮮味同濃郁既菇菌亦好夾米紙包鴨肝多士伴無花果用米紙包住鴨肝, 既可以銷住鴨肝油脂, 亦提升外層香脆既口感, 再伴上多士及微甜既無花果, 絕對無敵既組合青檸雪芭, 有乳酪同青蘋果粒, 加上青檸味既雪芭, 令味蕾舜間清新, 可以準備迎合主菜蜜糖果仁焗紐西蘭羊鞍已去骨既羊鞍, 切成三小塊, 碟面布置貼心。五成熟羊肉焗得剛好火喉, 肉質粉紅幼嫩, 加上微脆既蜜糖果仁, 軟硬得宜, 配上醬汁更妙絕, 另外配菜有尖椒, 小露荀, 仲有芝士肉碎焗蛋餅, 口感豐富到呢!  無懈可擊朱古力軟心蛋糕, 配熱咖啡最後食埋甜品,

有咩灰得過星期日放假就打風，星期一就要冒住大雨去返工為咗踢走非常嚴重嘅Monday Blue，我哋收工決定去食餐好嘅我地今次有備而來，為咗避免無位，中午就打咗去灣仔新記旗下嘅西餐廳Otto Restaurant訂位一入到餐廳，燈光好昏暗，每枱都有蠟燭，好有情調餐牌簡簡單單，主要供應套餐，啱哂有選擇困難症嘅人先上餐包餐包普普通通，脆脆麵包條幾好食，最正係嗰兜松露牛油，大大咁提升咗大家食麵包嘅興趣餐前小食我揀咗煙三文魚凱撒沙律煙三文魚幾有口感，沙律菜新鮮爽口，不過我覺得醬汁比較多，感覺有小小膩。老公個餐前小食係鮮帶子他他賣相非常精緻！我試咗一啖，鮮帶子他他好鮮甜，小小嘅黑魚子更加係提升左帶子嘅鮮味我哋大家都揀咗野菌湯野菌湯嘅黑松露香味好突出，湯入面有細碎嘅菇粒，仲有一隻蠔，囗感同味道都好豐富跟住到米紙包鴨肝多士伴無花果呢個小食賣相又係好精美米紙包住鴨肝煎香，下面係一片鮮無花果，底層係一塊脆多士。鴨肝油脂豐腴，包咗米紙口感更加外脆內軟，入口即溶；無花果味道酸甜，減低鴨肝的邪惡感；連脆多士一起送入口，三種口感，三種味道，好食到不得了食完頭三個course，侍應送上青檸雪芭，非常refreshi

之前還跟朋友開玩笑說香港的下雨根本是可以忽略不計的存在，結果沒想到星期一的這場雨真的是叫做“驚不驚喜 意不意外”(￣▽￣)"於是我們就在這個大雨的夜晚，逛完SOGO就來吃晚餐啦~（所以說，訂位很重要！訂位很重要！訂位很重要！重要的事說三遍）跟著親切又有禮貌的侍應到二樓，餐廳雖然不算很大，但卻能保證private~氣氛很好的~麵包籃剛剛出爐的三款麵包搭上特製的黑松露牛油，口感鬆軟之餘，黑松露的香濃四溢。鮮帶子他他配香辣陳醋汁切成細粒的鮮帶子，飾以黑魚子醬與金箔以及醃漬過的青瓜、蘿蔔薄片，搭配香辣陳醋汁，賣相相當精緻，開胃卻不刺激。海龍皇魚翅蟹肉濃湯色澤透明的魚翅爽口彈牙，以海龍皇湯作湯頭, 質地濃稠，啖啖都能品嘗到來自海洋的奢華味道~ 米紙包鴨肝多士伴無花果總有那麼那麼幾種食材會讓人忍不住想要嘗試——比如鵝肝。所以餐單上有鵝肝的時候，嗯，不用多想，就是你啦！個人很喜歡新鮮的無花果，軟綿細緻的香甜口感絕非無花果干可以比擬的！香口的鵝肝入口即溶，和無花果的果甜形成反差，令人驚喜的曼妙一口。是可以體現出鵝肝的美味又不失特色的菜式！非常，非常好吃~青檸雪葩在頭盤與主菜之間過度的手工打製的青檸雪葩

又一個屬於我同姐姐的夜上，要食好好的，好好的安撫下我同姐姐個小胃胃，所以去到Otto restaurant大吃一餐。煙三文魚凱撤沙律前菜我選擇了沙律，開開胃先。重點當然在於煙三文魚!!煙三文魚肉質柔軟，肥美可口。沙律菜爽脆，平均地被沙律醬包裹著，不過味道不太突出，草根更愛以醋伴沙律菜的配搭。現在餐廳有個新的推廣，只要"Like"餐廳的facebook就可獲贈吞拿魚他他伴西班牙脆脆及煙肉焗蠔。吞拿魚他他伴西班牙脆脆這個呑拿魚他他是送的喔！意想不到的是，質素也算高，呑拿魚肉軟熟，又新鮮。旁邊的是可食用花朵喔。煙肉焗蠔這個焗蠔也是送的喔！外面焗至焦身，蠔的上面放了煙肉碎，鹹鹹的，把蠔的鮮味提升了不少！黑松露鮮蠔野菌湯 Black Truffle, Fresh Oyster Wild Mushroom Soup餐湯裏有一隻肥美的蠔，餐廳選用了日本廣島蠔，蠔肉厚身，入囗嫩滑，質素高🍴而菌湯的口感未至於十分細滑，不過相對而言野菌湯帶點粗糙的質感與蠔肉的細嫩互相影襯，營造出强烈對比。米紙包鴨肝多士伴無花果 Duck Liver Toast Wrapped in Rice鴨肝外面炸得好脆身，裏面好軟腍

返1日又放假😎，吾去食好野又點對得住自己呢？今晚朋友揀左間法國🇫🇷餐廳，米芝蓮同法國藍帶協會🏅都推薦佢架！餐廳位於駱克駅，系銅鑼灣站🚇行1分鐘就到喇，位置非常方便👣！餐廳有2層，我地今次坐上層😇～餐廳非常有情調💓，燈光偏暗💡，格調非常好！環境都好寧靜😌，播住柔和既音樂🎵，仲有擺設既流水聲，令人非常放鬆☺️，好舒服啊！上層大約有7-8張枱，多數為2人枱，而4人枱後面就系白色磚牆，影合照應該會幾靚🙆🏻。另外1邊放左好多吾同種類既酒，調酒師會即場調製cocktail🍹。我地張枱後面都有d小擺設🍾～入座後店員即刻送上1杯暖水💧，仲點埋枱上既蠟燭🕯️，令到成個氣氛更加浪漫💕～餐桌上既餐具🍽排列得非常整齊，枱上仲有餐巾、紙巾、消毒濕紙巾同牙籤👏🏻...餐前小食鮮帶子他他配香辣陳醋汁：賣相好精緻✨，帶子他他上面仲有俄羅斯魚子醬😋(店內有售)同金箔添😍！圍住帶子有薄切青瓜🥒片，多汁得黎味道好清新～鮮帶子既味道非常鮮甜👍🏻！沙律菜都好新鮮。吞拿魚他他配墨西哥脆脆：Like左餐廳既Facebook page仲會送多個餐前小食，吞拿魚🐟魚油甘香，完全吾腥🙂。湯海龍皇魚翅蟹肉濃湯：海龍皇湯質地較為濃稠，應該幾重骨