麻辣派對 (瑞生酒店) (Closed)

熟我既朋友都知我間中鍾意食川菜🌶所以呢一晚朋友又約我食酸菜魚🥢為左地點方便 朋友揀左於尖沙咀既麻辣派對📍-這間環境相對偏黑🖤不過我個人認為光少少會更加好🤣食物方面以川菜為主，不們今晚一心來食酸菜魚😋所以揀左酸菜魚湯底配江團魚🥣魚肉好多 無骨同夠滑✅入面有好多酸菜、芽菜等配料🥄驚喜有幼身既川粉，酸酸地夠晒飽😋不過辣度唔夠❗️所以食落除左酸就無其他味如果辣多少少更好!‼️份量就一定夠2個女仔食!😁-飲品方面，我們分別點了蜜語水果茶同蜜語水果茶🍹夠大杯，味道正常! 水果茶相對更清新🍊🍐🍋-唔錯既川菜，不過如果本身唔好辣同川菜既話其他選擇就唔多😛

來到餐廳後看見幾乎滿座，幸好一早和朋友預訂了座位。 餐廳的裝修大氣舒適，很適合和朋友來吃飯小聚。我和朋友點了一份孜然蔥爆蒙古羊肉，一個酸辣豬手拼肥腸鍋，一客大刀牛肉小面，還有一杯蜜語水果茶和加多寶。酸辣豬手鍋十分美味，豬手軟糯多肉充滿骨膠原，肥腸乾淨帶嚼勁，酸辣味得宜。蔥爆羊肉肉質鮮嫩，滿滿的孜然蒙古風味。牛肉小面的牛展大塊爽口。蜜語水果茶很好喝，清甜解渴帶點酸，有很多不同的水果。餐單還有很多選擇，下次再來品嚐。

烤魚吃得不少, 但沒試過重慶銅盆烤魚。麻辣味的烤魚也吃過很多, 但還沒試過老壇酸菜味的。是的, 這晚我們就是來發掘新菜式新口味的。平常見到的烤魚都是那種扁平式的長方形的盆子, 盆裡很多的油, 也許是那樣才不容易黏底, 但每次吃完都很有罪惡感。而這重慶銅盆烤魚底下都是湯, 感覺健康很多, 但看著那有"深度"的銅盆, 也讓我覺得很像火鍋。吃法當然還是遵循烤魚的吃法, 所有配料都已經事先放在鍋底了, 銅盆烤魚上桌後滾一下就可以吃了。這晚我和朋友都不是很餓, 就沒有加點其他配料, 就吃原本的那一鍋。魚是桂花魚, 肉很厚, 鮮味也很突出。剛開始吃的時候其實是沒吃到湯底的味道的, 主要是吃到魚本身的鮮甜, 吃到中段魚肉開始染上老壇酸菜的酸味, 再吃到後期的時候也是吃到了辣味, 我翻看過湯料, 發現了幾根小小的泡椒, 難怪越煮越滋味多變, 好吃! 其他配料中有我最愛的蜂巢豆腐! 彈牙吸汁, 讚啦～還有我的另一愛--魔芋! 蜜語水果茶, 超大杯, 重點是真的有很多水果的。即使原本入座就已經在桌上準備好的水也加了薄荷葉和檸檬。最後還有甜品贈送, 金桂蜂蜜冰粉。埋單時這湊巧的數字令人不得不紀錄一下

都好一排冇食麻辣嘢啦，今次食呢間麻辣派對，之前未食過，但係經過一路都想試。餐廳環境非常有特色，佈置用心，好似啲婚宴場地咁樣，昏暗的燈光再加埋大枱，坐落都幾舒服。酸菜魚 (⭐⭐⭐⭐💢)嚟得呢間當然係食酸菜魚啦。佢呢度魚嘅款式都幾多，佢有重慶銅盤烤桂魚或者水煮系列。以水煮系列為例，再分唔同嘅味道，例如有鮮椒味、蕃茄味同埋酸菜味。我就揀咗最典型嘅酸菜味，有唔同嘅辣度，由於新手入門，所以叫咗BB辣，味道都可以接受，一般人都應該不成問題。魚方面亦都有唔少選擇，例如有江團、黑魚、桂花魚、剝皮魚同埋最貴嘅極上安格斯牛肉。我哋揀江團，因為侍應推介話比較香滑。另外仲可以加輔菜，不過我哋見水煮魚份量都好大喇，所以就冇需要。酸菜魚有唔同嘅配料，除咗魚之外，仲有水晶粉、蒟蒻、酸菜、芽菜，味道非常香濃，遠遠已經聞到一陣麻辣嘅味道。叫水煮魚當然要有啲嘢送喇，見個魚味道都好濃，我哋點咗白飯，魚配白飯一流。另外仲有啲家常小炒，本來想試，不過驚食唔曬，所以都冇點。款式其實都幾多，有辣有唔辣。飲品 (⭐⭐⭐⭐💢)嘢飲方面，叫咗凍蜜語水果茶，38蚊，另外仲叫咗支凍嘅道地冬瓜茶，諗住凍嘢比較有助解辣。甜品 (⭐⭐⭐⭐💢)原來

朋友約食飯，有位男仕提議食尖沙咀麻辣派對，原因係網上d人話好食，坐底後發現裝修好特別，由牆壁到天花板都有精心設計過，似西餐餐廳多過似中餐，淨係影相位都值回票價🥰整體都好好食加上餐廳環境一定會再同朋友去👍

朋友鍾意食麻辣嘢🌶 呢間麻辣派對一定啱佢啦😎午市同下午茶係同一份menu有成五頁紙選擇咁多，真係睇到花多眼亂👀麻辣牛展肉好好味👍個friend要就我，唔係咁食得 辣揀咗少辣， 果然唔太辣但係依然keep到辣中帶點 麻嗰種刺激嘅味道😋因為呢排唔夠膽食豬嘅關係，所以揀咗個口水雞酸辣江團魚🐟 香港呢排好興食酸菜魚套餐包埋嘅雲南米線我都係鍾意食水晶粉多d😜仲加埋兩杯依家好興嘅水果茶🍹 真係爽曬😌下次要叫多幾個姊妹💃一齊過嚟開麻辣party🥳

母親節囡囡専誠放假陪我，我們出了尖沙咀四處逛街，行了幾小時有點倦及肚餓，看一下手錶⌚️已經是7點了，看到對面的麻辣派對招牌，我便推薦囡囡，因我曾在銅鑼灣店食過，品質及服務都很好比較有信心，而囡囡也很喜歡食辣的，於是決定到這裡食，這店有2層，2樓客滿便落1樓碰碰運氣，等了5分鐘剛好枱客人結帳，餐牌有很多選擇，有烤魚、水煮、小菜、涼菜等等⋯。囡囡選了bb辣水煮鮮椒味的江團魚及加了羊肉及蓮藕配料，而我選了至愛的炒萵筍，我還推介囡囡蜜語水果茶熱飲，她出乎意外水果茶可以熱飲，她很喜歡我的推介，水煮鮮椒魚未上枱需嗅到濃濃的香味，引起肚子打鼓🥁，急不及待品嚐一下魚肉，啖啖肉鮮甜味，肉質滑滑，微微香辣味，不得不給讚，羊肉及蓮藕也不錯，蓮藕片可以再薄一點更加爽口更完美，而清炒萵筍不需要太多配料已經很好食又爽口。最後還很貼心送了喳咋糖水，每次到麻辣派對食飯都有不同的滿足感，喜歡吃辣的食客這間一定要嚐嚐。

上星期同事去過”麻辣派對”，但他是一點不能吃辣的，他說可以選擇不辣的，而且他說很不錯，吸引我也想去。今日便去試試，來到餐廳，裝潢有格調，燈光有氣氛，今天原來有公司包了大廳，原來還可以唱K，十分有氣氛。看看餐牌，有水煮系列、香鍋辣子系列、泡椒酸辣鍋系列、川渝涼菜、家常小菜、田園菜蔬、海鮮系列、麻辣小麵、雲南米線和金牌酸辣粉等，款式十分多樣。看見這個新的蕃茄味幾特別，有別以往的口味，我還加了水晶粉 $28、絲瓜 $38和台式貢丸 $38。上桌份量十足，眼見都足夠四人份量，看湯底都好吸引，平時吃水煮系列都不會喝湯，驚喜的是這個蕃茄湯底可以，入口鮮味、蕃茄味濃，而且調味也不錯；魚肉份量多，肉質嫩滑鮮甜，整體都不錯，十分喜歡。另外再叫了個小菜，而且有辣度選擇，我要了不辣的，炒得好夠火喉，乾身不油膩，四季豆嫩綠脆口不韌，肉末也多，調味整好。夠大杯，甜度適中，好多款新鮮水果。下次再來試其他菜式。