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2020-06-14
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🧆懷舊粵菜 #紫荊閣-🔸冬瓜盅🔸時菜炒斑球🔸叫化雞（一隻）🔸八寶鴨（半隻）🔸百鳥歸巢🔸蝦多士🔸蓮蓉壽包（半打）🔸蓮蓉西米焗布甸🔹另收加一服務費.早排同班好朋友傾開謁發現我哋識咗十幾年都未一齊食過高級酒樓，就上網搵咗幾間，有啲出名嘅想食但full booking，就book咗依間紫荊閣試吓先。懷舊粵菜聽就聽得多喇，但今次都係第一次食，首先叫咗個晚市孖寶，有冬瓜盅再自選指定小菜一款，我哋就揀咗時菜炒斑球，時菜都可以自選就揀咗西蘭花。冬瓜盅🍲好清甜好啱夏天飲，一盅夠晒我哋六個女仔每人飲咗2-3碗。而炒石斑🐟有8塊魚，都幾大舊，味道就不過不失。叫化雞即係「乞衣雞」🐔，我細細個就聽過依個名喇，食都係第一次。一出場好似一舊石咁，然後可以自己卜碎佢，打開裡面就係一隻焗雞，肚裡面仲釀咗啲雲耳、冬菇同金針，雞肉味道幾好有少少荷葉味，內饀就有少少過鹹。想試記得要早一天預訂先食到。蝦多士🦐🍞炸得幾脆，蝦都大大隻，記得配埋酸甜醬可以解少少油膩感。之後到百鳥歸巢🥙，一個炸薯仔絲砌成嘅「鳥巢」裡面放咗好多唔同材料，有鵪鶉蛋、腰果、魚粒、鮮蝦、帶子、西芹、蝦乾等等。好多款材料，都幾好味，但腰果淋咗唔脆好可惜！最後主
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🔸冬瓜盅
🔸時菜炒斑球
🔸叫化雞（一隻）
🔸八寶鴨（半隻）
🔸百鳥歸巢
🔸蝦多士
🔸蓮蓉壽包（半打）
🔸蓮蓉西米焗布甸
🔹另收加一服務費
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早排同班好朋友傾開謁發現我哋識咗十幾年都未一齊食過高級酒樓，就上網搵咗幾間，有啲出名嘅想食但full booking，就book咗依間紫荊閣試吓先。
懷舊粵菜聽就聽得多喇，但今次都係第一次食，首先叫咗個晚市孖寶，有冬瓜盅再自選指定小菜一款，我哋就揀咗時菜炒斑球，時菜都可以自選就揀咗西蘭花。冬瓜盅🍲好清甜好啱夏天飲，一盅夠晒我哋六個女仔每人飲咗2-3碗。而炒石斑🐟有8塊魚，都幾大舊，味道就不過不失。
冬瓜盅
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冬瓜盅
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時菜炒斑球
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叫化雞即係「乞衣雞」🐔，我細細個就聽過依個名喇，食都係第一次。一出場好似一舊石咁，然後可以自己卜碎佢，打開裡面就係一隻焗雞，肚裡面仲釀咗啲雲耳、冬菇同金針，雞肉味道幾好有少少荷葉味，內饀就有少少過鹹。想試記得要早一天預訂先食到。
叫化雞
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叫化雞
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叫化雞
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蝦多士🦐🍞炸得幾脆，蝦都大大隻，記得配埋酸甜醬可以解少少油膩感。之後到百鳥歸巢🥙，一個炸薯仔絲砌成嘅「鳥巢」裡面放咗好多唔同材料，有鵪鶉蛋、腰果、魚粒、鮮蝦、帶子、西芹、蝦乾等等。好多款材料，都幾好味，但腰果淋咗唔脆好可惜！最後主菜八寶鴨就有啲失望，個芡汁有啲太鹹太濃，搶咗材料嘅味道，同埋我哋都覺得好似食得冇糯米嘅粽咁好搞鬼。
蝦多士
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蝦多士
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百鳥歸巢
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八寶鴨
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八寶鴨
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最後甜品叫咗半打壽包🍑，好耐冇食蓮蓉包覺得好好味，裡面仲有蛋黃。一客蓮蓉西米焗布甸🍮，大家share，有點過甜似吉士咁，食唔出蓮蓉味，我覺得麻麻但有朋友覺得好味。原來會送糖水係陳皮紅豆沙🔴，依個反而唔甜幾好味，真係飲得出陳皮味，紅豆都有起沙。
壽包
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最後想讚吓當晚服務態度非常好，招呼幾殷勤，會主動介紹菜色、主動分餸分湯、斟茶、換骨碟、收碟等等，而且我哋食完仲繼續閒聊，都冇催促我哋埋單或趕客，服務態度很好👍🏻
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