海老名沾麵

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吃過多澱粉係體型管理嘅一大障礙，但當你有時想破戒，一餐當兩餐咁食，個心會好受好多。海老名都算係我愛店，間中都會專誠入長沙灣，注意店面很細，十個位左右。作為一個窮L，揀最平$79蝦醬油沾面，足矣。✨好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑食個時麵要先加wasabi汁同櫻花蝦醋，可以解膩，因為湯底都幾濃厚。見網上有人話好油膩，內心OS: 怕油膩唔好食沾麵，食返譚仔清湯唔該。蝦醬油湯底蝦味濃郁，加埋蔥，真係好香，加上湯底濃稠，掛麵無難度！碗麵仲有火炙叉燒同溏心蛋，但今次個蛋過生，一咬開就流晒蛋汁出嚟，少少失準～不過唔會影響我再食嘅😎👍🏻👍🏻👍🏻

深水埗區一帶，見識少的我以前淨係識西九龍中心入便間隱世沾麵，可惜幾年前食個水準，到今日真係差好遠，所以冇再去啦海老名沾麵我就想試，除左久仰大名，仲有天時凍嘛有咩爽得過食返個熱麵。加上我份人比較重口味，沾麵d湯越濃我越愛。店面係吧枱設計，6點半左右到已經半滿，坐多陣出便已經開始有人等位，睇黎今次冇伏啦識食兼第一次到訪一定係由醬油味開始落手(利申吹水) 但個蝦湯真係好好好好香！未沾麵已經忍唔住係咁飲，因為入口好強蝦嘅鮮甜味，79$真係令人眼前一亮！味玉我怕比湯浸熟左，但絕對冇問題係流心嘅麵質同粗幼係近似周月果種，亦都係我喜愛果種豪爽的粗麵。因為趁熱食，差不多最後我先記起佢隨麵附上d いか天呢個當點綴下食幾得意嘅湯真心太正，怕肥嘅我都忍唔住加清湯飲哂佢，果晚真係飽暖滿足幾時再有機會再去食呢~~~~