泰妹餐廳 (The Wave) (Closed)

可能係因為假期後嘅第一日，六點半嚟到餐廳一個客都冇，好多時間好似包咗場咁，去到8:30我哋都係最後一枱客。本身佢有兩邊都係舖頭嚟嘅，另外一邊都冇開到，淨係得兩三枱客。我哋三個人坐六人枱，坐得都幾舒服。成間餐廳感覺都好輕鬆，背景音樂係90年代00年代嘅歌曲，連職員上菜嘅時候都會哼住歌。個冬蔭海鮮湯會開着火一直煲，但係好快就滾晒咁，我哋都係叫職員幫我哋熄咗佢。望落好似細細個，但個煲底都深，朋友都飲咗兩三碗。個湯唔算好辣，材料都多，有菇、有蝦有青口，都幾好味，應該係按香港人嘅口味調教過嚟，泰國正宗嘅冬陰功湯應該會再酸啲。飛天通菜就比較辣啲，菜單上都有一隻辣椒仔，如果食到佢啲辣椒籽就會更加辣，味道都唔錯，怕辣嘅我就要慢慢食。比較鍾意食佢個泰式小食拼盤嘅炸蝦餅，炸得比較脆，其他味道就普通。蝦醬肉碎炒飯都幾好味，蝦醬味道好香，加埋啲臘肉同埋肉鬆口感更加豐富，不過食得多就會有啲鹹，最好多啲人食，每人食少少就啱啱好。幾鍾意佢地個炒金邊粉用個蛋鋪面，唔食住都可以保溫，味道就中等。對蝦嘅份量同大細都滿意。另外每個人都叫咗泰式奶茶，要戒口嘅關係我叫咗熱飲，原來熱飲都OK幾好味，都似泰國奶茶嗰隻原味道。整體來

我又做口罩速遞員，今次來到觀塘，朋友為答謝我的幫助，帶我吃好東西。朋友推介吃泰妹，這裡是他和太太的飯堂，他細說甚麼好吃的，叫我試試看。先來吃個泰式小食拼盤，小食拼盤包括炸蝦餅，魚餅，春卷和斑蘭雞，炸蝦餅是泰食美食之一，它有一股讓人難以抗拒的魔力，炸蝦餅特厚，外層脆脆的，咬下去盡是蝦肉的鮮味，甚有彈性。難得春卷半點不油膩，厲害! 薄脆的春卷皮包覆大量蔬菜與粉絲，春卷吃時多了一股蔬菜的清香，吃完也忍不住立即大推其他朋友來嚐嚐。斑蘭雞用香料醃漬，再用斑蘭葉包裹下鍋油炸，藉此把肉汁完全封在裡面，並且把斑蘭葉的香氣附在雞肉上。剝開斑蘭葉，裡面的炸雞香氣撲鼻，整顆斑蘭雞往嘴送，醃漬過的雞肉香酥又有味道，肉汁跟火山爆發一樣的在口中爆開，肉質軟嫩，超好吃。魚餅帶點厚度，由魚漿搭配咖哩粉，檸檬葉與眾多香料揉合而成，魚餅嚐到魚的鮮味外，還有香料滋味，即使單吃也不覺得孤單。若想有更豐富的味道，可以沾點中間的甜酸醬，甜酸醬跟魚餅開胃合拍。朋友說他昨夜睡得不好，故他喝蜂蜜洛神花茶，蜂蜜落神花茶喝起來酸酸甜甜，有著落神花獨特的花香，加上蜜糖煮成，喜愛酸香甜美的應該蠻喜歡的，這是朋友喝過這麼多家中的洛神花茶最好喝。

星期五晚上約咗朋友食泰國菜大約19:30去到, 仲有唔少位剩我同朋友柯打了:1. 炸蝦餅我同朋友都覺得唔好食. 炸蝦餅冇乜蝦味, 而且覺得唔太新鮮, 應該係我食過咁多間泰國菜之中, 最難食嘅炸蝦餅.2. 香葉肉碎生菜包不過不失3. 蝦醬肉碎炒飯唔錯嘅 ......4. 泰式豬濕炒河粉呢個炒河好食, 河粉係用闊果隻, 加上又夠薄. 個獻汁又打得幾好, 食到最後都唔會變水汪汪.總括而言, 食物質素拉上補下之後都算合格. 位置就腳, 喺觀塘地鐵站行大約10分鐘就到但喺九龍區嚟講有更好嘅選擇P.S. 免加一

觀塘多好野食，淨係泰國菜都有幾間食過既都相當不錯，但今次就搵左間平靚正，冇加一的泰菜。去到之後發現呢邊晚市唔太旺場，但不斷有好多送人黎外賣， 餐廳亦同好多外賣app有合作。坐低見menu上 二人餐好抵食238蚊，仲可以加一蚊多四隻香茅雞翼。 我哋另外加咗個炸蝦餅同埋酸辣無骨鳳爪沙律。二人餐嘅冬陰功海鮮湯， 一上場嚇親，份量足夠四人飲 ，仲有火heat 住。 湯入面嘅海鮮有一條大虎蝦， 兩隻大青口，仲有蝦，鮮魷， 海鮮菇等，好好味。二人餐仲包括飛天通菜，串燒拼盤 ，蝦醬肉碎炒飯等， 碟碟都大份量。 飛天通菜夠火喉，香辣惹味。 串燒拼盤有雞翼，雞肉，豬頸肉，雞髀菇， 秋葵同埋另一個似青檸樣的茄子？ 款式夠多， 仲配有三色醬， 啱曬多心思的我。蝦醬肉碎炒飯最驚喜係上面有四塊大臘腸， 飯量多，中間好多細蝦米， 好香蝦醬味， 最尾食唔曬打包左一半走。小食好平，炸蝦餅$18, 鳳爪沙律$42。 蝦餅有三件，上碟切半足夠兩個人分食。 鳳爪沙律出奇咁大碟， 有紫洋蔥，芫茜 ， 西芹 ，車厘茄， 酸辣開胃。食咗咁多嘢，唔使加一,埋單$309,好抵

今晚放工約家人在觀塘吃晚飯，於是又隨便選擇了一家在泰菜吃。位於The Wave的泰妹不難去，地鐵站走5分鐘便到。從The Wave一上扶手電梯第一間餐廳便是泰妹，餐廳裝潢簡樸，像是商場的開放式餐廳，空間闊落，也坐得舒適。餐廳除了傳統的餐牌外，還有平板menu，相當時髦。當晚餐廳有作promotion，只需加1元便有一碟泰式生蝦刺身，非常化算。我們叫了一個二人套餐，湯是二選一，有冬陰功湯和椰汁雞湯，是一鍋上的，足夠兩個人份量。椰汁雞湯泰式的雞湯都是酸酸甜甜的，特別開胃，非常足料，雞肉很多亦都很滑。串燒拼盤拼盆有雞中翼、雞肉、豬頸肉、毛茄、圓茄、海鮮菇各一串。另外配搭三個不同調味醬料, 包括有泰式甜辣醬、沙嗲汁、辣椒汁。豬頸肉燒得剛好，香脆可口，調味亦做得不錯，配上泰式醬汁更加醒胃，酸酸辣辣，很有泰式風味。海鮮菇爽口彈牙，很有口感，非常喜歡。 蝦醬肉碎炒飯炒飯上有三大片臘肉，炒飯有肉鬆和雞蛋伴碟，賣相豐富。蒜蓉炒雜菜雜菜營養豐富，種類亦都很多，有紅蘿蔔、生菜、菜心、海鮮菇。爽嫰甜美，蒜蓉香口！椰汁芒果糯米飯 吃泰菜當然要必試芒果糯米飯。糯米飯有糯米和紫米，分別都能上椰汁和芒果汁，糯米的軟熟