Flames (海濱匯)

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 節日想吃西餐慶祝一下，來到這間有質素的西餐廳🥰🥰  😋燒肉眼牛扒配大蝦薯條 Surf & Turf $288 非常豐盛的一個選擇，牛扒超厚，叫了五成，沒有過熟，煎得剛好，中間呈粉紅色澤🥰肉質尚算嫩滑，大蝦有兩隻，已處理好蝦腸，賣相精美，味道正常另配有超多份量的薯條，真的會好飽😜😜 🥰蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 Crab meat Linguine $158 意粉的賣相同樣精緻，味道非常香濃類似肉醬意粉質地，不會太乾，蟹肉味道鮮甜🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️😍😍  人均245.5，環境新淨，食物質素和份量都不錯，可以試試😜😜😜 

媽媽生日飯挑了這家近期網上稍為多人推薦餐廳，貪佢有窗邊座，環境會開揚啲，預早一星期book定了。不過用餐體驗同預期有落差，主要著重於在餐廳的安排。當天爸媽比我早到，職員將佢地安排座位在open kitchen 旁邊，而當我去到果時，聞到好大陣油煙味，而且位置靠近爐火所以座位好熱😩🙁𖠿 環境方面 餐廳分室內同室外座，室外草地有戶外椅桌， 當晚三號風懸掛好清涼，由於我地既座位太熱，嘗試想問職員可否到室外座，但由於當天外面開趴，所以reject左。𓅟服務安排失準由於媽媽生日，負責book位既我稍為緊張booking 有沒有被confirm。於是前一天打去問，接線職員先聲奪人「你booking當日會有同事喺3-4 點打黎同你confirm 架喇」急急就收線了😅。結果等到隔天用餐前一小時仍然沒有人跟我聯絡。 於是我又主動致電可否跟我confirm booking，並表示我於一星期前openrice request 了窗邊座，餐廳當時還表示盡量安排，而當然到最後無獲得呢個安排。❜ ⸒⸒ ❜ᵘᵖᵉᵃᵗ ˡⁱᵏᵉᵈ ♡ຼ☺︎ 四人套餐用openrice book 有75折(原價$𝟙𝟛𝟠𝟠) 折後$1041

周末唔想同人迫，去下觀塘海濱附近的海濱匯食個lunch，確實幾寫意。開揚的環境加上美食高質，得閒過來食下都唔錯。避風塘雞翼 $88雞翼炸得不錯，雞皮香口肉質juicy，加上避風塘風味有少少辣，蒜香惹味碎碎口感，非常美味。香草白酒煮青口 配黑松露薯條 $218 青口殼都幾大隻，而青口肉較細，但味道鮮甜唔鯹，殼肉早已分離，食起來幾方便。以白酒香草煮的確幾清香。粗炸薯條好好食，外脆內軟層次分明。加上芳香的黑松露粉，好味一條接一條。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158賣相吸引，絲絲蟹肉味道鮮甜，扁意粉軟硬適中口感滑溜，茄汁酸酸甜甜，意粉索汁入味，頗有水準。Mocha $35咖啡少量奶沫勁多，少許朱古力粉，味道淡淡。

//<Flames>Flames 喺商業大廈入面👀👀 係寧靜嘅商場入面最熱鬧嘅一角🤣🤣入面有酒bar嘅感覺🥂🥂幾Chill~晚餐時間都幾多人，book位穩陣啲🤪🤪大部份店員都係用英文溝通，餐牌就有中英對照表🧐🧐——————————葡式燒雞漢堡配薯條 $168燒雞好香，有兩大塊🤤🤤 調味係有少少辣醬再加香草嘅感覺🥰🥰 唔食辣嘅小編都接受倒！個麵包好好食，微微烘過個面，外脆內軟～仲帶有牛油味🤩🤩 夾埋生菜、洋蔥同埋蕃茄令到成個層次好豐富🥳🥳 薯條都好好食，份量又慷慨😆😆——————————蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158蟹肉超級多🦀🦀 每食一啖都好滿足🤪🤪 香草忌廉蕃茄汁食落好light~ 意粉口感就正常😌😌——————————Tropical Punch $68呢杯mock tail 好refreshing😆😆 菠蘿同埋raspberry 味道酸酸甜甜～係粒cherry 有啲藥水味🙈🙈——————————Breakfast at Tiffanys $68成杯mock tail 都紫色好打卡able🤪🤪 望落有啲紫水晶嘅感覺😂😂 成杯都係雲呢拿味～甜甜的—————————

周末和朋友行下觀塘海濱長廊吹吹風，順路過來海濱匯的Flames食晚餐。餐廳環境高雅，半露天對住塊小草地甚為開揚。美食選擇多，食物高質，得閒過來食下都唔錯。瑪格麗塔披薩 $78薄餅四塊，雞肉和芝士滿滿的好足料，加左茄醬香草，餅底烤得非常香脆，食得滋味。燒肉眼牛扒配大蝦薯條 $258牛扒厚身大份，七成熟燒得剛剛好，肉質粉嫩多汁。開邊大蝦兩隻新鮮爽口，伴碟的粗炸薯條好好食，外脆內軟層次分明。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158賣相吸引，絲絲蟹肉味道鮮甜，扁意粉軟硬適中口感滑溜，茄汁酸酸甜甜，意粉索汁入味，頗有水準。荔枝紅茶 $38荔枝清甜味道搭配红茶的茶香，好飲。

住在觀塘的朋友給我介紹過這家餐廳，一直沒有機會光顧。今日逛完海濱公園，順道過來這裏用餐。餐廳離地鐵站要大約15分鐘路程。餐廳面積不大，裝潢時尚，以白色為主調，白色桌椅營造空間感，室外設有高桌椅，供食客聊天喝酒。餐廳有小食、主餐和甜品。⭐️是日湯$38是日湯蘑菇湯很濃稠，粒粒蘑菇，奶味頗突出，⭐️香菜蒜蓉包$38蒜蓉包烤得香脆可口，蒜蓉味道頗突出。⭐️蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉$158最令人滿意就是這碟意粉。有我最喜歡的番茄汁，入口酸酸甜甜，加上蟹肉增加口感，意粉吸附著番茄汁，麵條爽口不會太軟，又開胃又美味。⭐️香煎魚柳配燒蔬菜$188魚柳厚厚一塊，淋上黑松露蘑菇忌廉汁。入口魚肉紮實沒有因為煎過而鬆散，配上蔬菜較健康。

難得放假梗係要享受一下，係觀塘行完海濱長廊，黎到Flames見到環境幾靚，就決定留低食晚餐。除左環境舒服之外，當然唔少得係美食，晚餐食左兩個Mains，覺得好好食，要介紹比大家。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉：滿滿蟹肉，而且香濃既蕃茄汁仲掛滿係意粉到，材料落足，唔會慳皮，一啖接住一啖，即使大大碟既意粉都轉眼被KO燒肉眼牛扒配大蝦薯條：大大塊肉眼扒，而且肉質鮮嫩，能夠鎖住肉汁。大蝦亦夠新鮮，蝦肉都爽口，薯條都夠晒脆，正～

星期六，選了下午5:30時段來這間位於觀塘海濱旁的餐廳，由於距離晚餐時間尚早，是餐廳唯一客人。餐廳外有片大草地，景觀面向觀塘繞道，交通川流不息，旭日在天空徐徐落下，感受到鬧市裡的寧靜，是假日休息慢活的好地方🌱💆🏻‍♀️💆🏻點了蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉，汁非常香，調味恰到好處，不會太膩，有驚喜😋另外叫了1kg 香草白酒煮青口配黑松露薯條，青口很新鮮、肥美，超好吃！飲品方面，我們分別點了long island iced tea 🍹和cosmopolitan🍸，前者味道較濃，個人認為比較好喝。二人吃這個份量已非常足夠，如果食量較小，建議青口可點半kg。這間餐廳位處商業中心，但食物水準一流，推介情侶、朋友來暢飲一杯，聊聊天～

難得在閒日下午落得清閒，幾個星期也沒有好好享受一下堂食的感覺，今日是時候了。來到觀塘剛開幕不久的海濱匯，都有不少餐廳進駐，其中一家是Flames。閒日下午加上疫情，客人不多，環境更顯得舒服。午市餐牌上選擇也豐富。蟹肉香草忌廉蕃茄汁扁意粉 $158蟹肉香草忌廉蕃茄汁十分出色，夠晒creamy，酸酸甜甜，扁意粉彈牙香滑，配搭開胃又飽肚。葡式香辣燒雞漢堡配薯條 $168燒雞即叫即燒，而且擺脫燒雞一向乾身的問題，肉質香嫩，又幾大隻。雞皮香口，雞肉juicy，配埋醬汁，香辣又惹味。薯條同樣熱辣辣，同燒雞一樣討好。香草蒜蓉包 $38金黃色又香蒜蓉味，熱辣辣，入口香脆無比。不錯的食物和環境，相信疫情過後會變番人山人海。