Flames (海濱匯)

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這家位於牛頭角的西餐廳，相當適合晨昏的輕鬆聚會。餐廳的內部裝潢簡約時尚，搭配溫暖的燈光，瞬間讓人感到放鬆，宛如置身於一個親密的小天地。All day breakfast，份量十足，一見即心生滿足。香煎的培根香氣四溢，搭配金黃的炒滑蛋，各種食材之間的搭配完美無瑕。而且，配上新鮮的番茄和香脆的薯餅，口感層次感十足，瞬間忘卻所有的疲累。每一口都充滿活力與幸福感，真的非常適合需要增添能量的時刻。炸魚薯條，這道經典的英式菜式則絕對不容錯過。魚柳裹著金黃色的酥脆外皮，炸至金黃酥脆，咬下去的瞬間，鮮嫩的魚肉在口中融化，一股海鮮的鮮味瞬間襲來。搭配旁邊的薯條，外酥內嫩，口感一絕，並且淋上特製的塔塔醬，更添風味，每一口都充滿愉悅。

星期六就係搵好西食嘅日子，今日去九龍灣睇戲，所以順便去Flames度食個lunch。呢度坐得舒服，嘢食又高質，我又一次回頭啦！我嗌咗兩個一人餐，加咗個餐湯同甜品：🍲 **餐湯：濃濃嘅西蘭花** 呢碗西蘭花湯好濃郁，味道鮮香，奶香味十足🍗 **½葡式香辣燒雞配薯條** 葡式香辣燒雞真係好味，外脆內嫩，仲帶少少辣味。薯條金黃酥脆，超match🤓🍕 **巴馬火腿火箭菜薄餅** 薄餅口感一流，巴馬火腿咸香配火箭菜清新。望到咁多菜，食落口都少啲罪惡感🍰 **甜品：Cheese Cake** 芝士蛋糕綿密爽口，甜度啱啱好🤤Flames呢間餐廳我真係回頭咗幾次，最主要係好坐，嘢食又高質，好啱傾住計食飯😍Flames (海濱匯)📍觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

我今日約同好友去位於觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖的 Flames 食晚餐，餐廳有室內和室外的雅座，環境舒適，坐得舒服。我點左個 Black Truffle Mushroom Pizza 新鮮黑松露蘑菇薄餅 $198；好友點左個 Slow cooked beef cheek 香草紅酒汁燴牛面肉配忌廉薯蓉烤蔬菜 $268。新鮮黑松露蘑菇薄餅香噴噴地上抬時，薄餅充滿黑松露的香氣，食起來時，口感豐富又好味道；牛面肉燴得好入味好好食，牛味香濃，伴菜有椰菜花、西蘭花、紅蘿蔔，烤得鮮甜好味，薯蓉十分軟滑。

香蕉榛子朱古力醬薄餅🍫有榛子醬嘅甜品，通常都係好好食🥳🤩甜甜嘅朱古力榛子醬配上有咬口嘅Pizza餅底，好夾呀😌意大利大蘑菇煙肉薄餅🍕之前嚟到Flames都係食佢signature嘅辣肉腸pizza🙈今次就試吓佢其他嘅味道，蘑菇味好香濃，而且有咬口😋煙肉唔係話好脆嗰種，如果焗耐啲脆啲會更加好食😝卡邦尼意大利麵🍝個汁好夠味，又係勁creamy好重奶味咁😋😋扁意粉硬度適中，食到有香草味。👏🏻配搭上煙肉🥓 有口感！！😚Flames (海濱匯) 📍 觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖

今個星期去咗觀塘搵食🧡嚟到位於海濱公園附近嘅一間西餐廳。餐廳設有戶外露天花園座位，方便有寵物及小朋友的客人🥰餐廳室內設計以純白色為主調，設有落地大玻璃，可以遠眺郵輪碼頭景觀。當日天氣秋涼加上擁有大草地方便嵐嵐走動，我哋就選擇戶外露天花園位置Chill下😆我哋點了兩個BRUNCH MENU再升級是日餐湯番茄湯，升級飲品及添加自家製甜品。戶外露天花園真係岩晒小朋友可以周圍走😆仲同其他小朋友玩得好開心🧡爸爸媽媽可以專心食嘢。又唔怕佢騷擾其他人客人。FLAMES BIG BREAKFAST 經典ALLDAY Breakfast配搭: 烤煙肉🥓，烤香腸，太陽蛋，炒雜菌，烤蕃茄及烤多士。烤多士超好吃香濃的蒜香味🧡有點似印度薄餅口感，大愛。烤煙肉🥓亦不會太咸太重口味，整體都不錯。另外必點這裡出名的手工PIZZA🍕ALOHA PIZZA🍕 批邊香脆內裡煙靭，巴馬火腿配上新鮮菠蘿片🍍俄勒岡葉，聖馬扎諾番茄醬，馬蘇里拉芝士🧀，口感層次豐富😋新鮮菠蘿的酸甜味道中和火腿鹹味，不錯👍🏻升級餐飲PINEAPPLE JUICELONG BLACK是日蛋糕🍰🍴Flames （觀塘海濱滙）#手工薄餅 #觀塘西餐廳 #戶

Flames (海濱匯)觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：16安士美國安格斯肉眼扒配忌廉薯蓉  $448這是一道令人垂涎的豪華美食，結合了豐富的肉汁和滑順的薯蓉，適合喜愛肉類的朋友！高品質的安格斯肉眼扒，肉質鮮嫩多汁，脂肪分佈均勻，帶有自然的肉香，16安士的份量讓人非常滿足！肉眼扒只需簡單調味，煎至微焦後便色香味俱全，汁多味美，我點了七成熟，配埋特製燒汁、芥末醬及黑松露忌廉薯蓉，可謂十全十美！😄😄😄

今次同老公去有情調的高級西餐廳Flames🍴，氣氛休閒舒適，而且餐牌選擇多，晚市兩人套餐低至6折好吸引🤩前菜、主菜、薄餅、甜品🍮有齊👍🏾我們二人覺得份量太多單點好了🤗💫燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 🍝龍蝦汁味道不太濃，幸好有燒烤大蝦和三文魚籽補不足，相對口感豐富而不膩😎幾清新✨💫海鮮香草茄醬薄餅 🍕薄餅上鋪滿新鮮的海鮮，包括鮮蝦🦐、魷魚🦑和煙三文魚🐟，每一塊都好足料，麵包皮邊烤得香脆，再加上蒜香和義大利蕃茜的點綴，口感豐富，香氣撲鼻😋👏🏾💫牛油烤蔬菜 🥬烤蔬菜有西蘭花🥦、椰菜花和薯仔🥔沾滿香濃的牛油和百里香🌿，烤至金黃酥脆😬健康又美味，蔬菜清甜鮮味，配搭主菜一齊食好夾✌🏾

我最近去咗位於觀塘海濱道77號海濱匯1樓2號舖嘅Flames (海濱匯) 食飯😍😍😍真係有一個好正嘅體驗。呢間餐廳以純白色為主調，感覺好清新。而且佢哋仲有一個吧檯，可以小酌一杯，真係好chill😌。最特別嘅係餐廳有落地玻璃窗，可以望到遊輪碼頭，景觀一流，非常適合情侶約會🥰。Flames主打多國菜🫨，我試咗幾款食物都覺得好正。首先係香草紅酒汁燴牛面肉蕃茄飯，牛面肉煮得好腍，配上香草紅酒汁，味道濃郁，飯都吸晒汁，好入味❤️。另一款係卡邦尼薄餅，薄餅底脆口，卡邦尼醬濃郁香滑，配料豐富，每一啖都好滿足😊。最後係炸魚薯條，炸魚外脆內嫩，薯條香脆，不會過於油膩，簡單但好好味🥹。總括而言，Flames (海濱匯) 真係一個好適合情侶約會嘅地方😍，近海，有無敵大海景，食物又好味，真係一個唔錯嘅選擇🤭。

餐廳好近海濱公園，好適合一家人係附近玩完黎食，餐廳好開揚, 呢度有戶外同戶內, 而今日我地揀左坐入面，當日都見有人帶埋狗仔黎食野，可以坐戶外👍🏻👍🏻👍🏻8oz紐西蘭肉眼扒配薯條✨火候控制得幾好, 肉質鮮嫩，牛味濃, 唔錯👍🏼薯條份量多, 炸到好香脆, 加埋上面既辣粉, 食到停唔到😋1/2葡式香辣燒雞配薯條✨燒雞腌得好入味之餘外皮烤到好香脆但肉質都保持到嫩滑, 好食👍🏼 但佢搭配既秘製醬汁對我黎講比較辣, 如愛辣既人要試😋

帶同小朋友和家人慶祝生日，收穫意想不到的服務。一來是食物高質，特別是pizza十分足料。二來是餐廳員工服務非常細心，會因應需要才上菜，不會趕收工，更對小朋友十分體貼及有耐性，最後更有唱生日歌😂實在驚喜，值得一讚👍🏻

週末過嚟海濱一帶行吓，揀咗間西餐廳坐低。餐廳以白色裝飾為主，彩光一流，有落地大玻璃。戶外露台都有枱凳。今日點咗OpenRice最多人推介嘅牛扒試吓😋肉眼扒忌廉薯蓉真係一絕！肉眼扒煎得恰到好處，外脆內嫩，肉質多汁，搭配上濃郁嘅忌廉薯蓉，口感絕配。凱撒沙律都唔錯，沙律菜新鮮脆口，淋上特製嘅凱撒醬，味道香濃，仲有啲脆脆嘅麵包丁，增添咗層次感，食得相當舒心。芝士蛋糕，口感滑溜，芝士味濃郁，底部嘅餅底香脆，甜而不膩，非常適合喜歡芝士嘅我。西蘭花湯清淡可口，湯底鮮香，西蘭花嘅味道唔會太濃，整體好清新，對於想輕食嘅人來講，係個好選擇。飲品方面，菠蘿汁同可樂都幾好。菠蘿汁清甜可口飲落去有啲清爽感。

食過鴻圖道分店，今日試埋海濱匯分店，食物質素同樣高，餐廳位於海濱匯，今日天氣涼涼哋，就算室外位置都坐好舒服。10安士肉眼扒配忌廉薯蓉5成熟嘅肉眼扒煎得剛剛好，火候控制得非常好，切落去仲帶微微粉紅色，而肉唔會過份老，保持到肉汁，肉眼牛味濃郁，肉質軟淋，好好食，令人意想不到係忌廉薯蓉，忌廉薯蓉相當綿滑，入口即化，奶香濃郁。新鮮黑松露蘑菇扁意大利麵黑松露香味好重，忌廉味亦都好香，配上質感爽滑嘅扁意粉，真係好正。

早排食過鴻圖道分店，今日試埋海濱匯分店，食物質素同樣 💯餐廳位於海濱匯，個View 好開揚，今日涼涼哋揀咗室外位置坐好舒服 💨香草蒜蓉包 $48Encore之選 👍🏻 佢做到好似Pizza咁嘅樣，皮邊厚身，仲加咗小小芝士，有少少似芝心批咁樣 😋黑松露薯條 $58黑松露味極重極香，完全冇偷工減料 😍 薯條份量好多，外焦內嫩燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158🦐 好厚肉，扁意粉彈牙爽口，三文魚籽加埋龍蝦汁配搭好特別，非常之突出10安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268三成熟嘅肉眼扒火候控制得好好，保持到肉汁，肉眼牛味濃郁，薯蓉好棉滑 🤩💵 兩大人一小朋友食👩🏻‍🤝‍👨🏼人均約 HKD$195

又去幫襯Flames ，今次去海濱匯分店食晚餐，店面空間感十足，銀白色裝潢很有時尚感，中央Bar 檯可以看調酒師🍸製作過程，好chill ～10安士肉眼扒配忌廉薯蓉$268叫左medium rare, 肉🥩的厚度夠，肉質鮮嫩，半熟不老，細嚼慢嚥下，能嚐到迷迭香和香草的風味，醬汁的調味略淡，但本身牛扒上已灑鹽巴，高級的食材往往只需要簡單的調味。薯蓉有加黑松露，又是一個大滿足😌。燒大蝦三文魚子龍蝦汁扁意粉$158這道料理上沒有一個食材是多餘的。一來就是炭烤大蝦的香氣，蝦肉鮮嫩，龍蝦汁濃郁鮮味但沒甚麼味道，加上三文魚籽的天然海鮮咸味作調味，加上香草提供清新的感覺，中和飽滯。飲品方面，試了少有的蔓越梅果汁，酸酸甜甜又健康養眼，配牛扒也不錯。南瓜忌廉湯也很溫暖，適合十月份去品嚐。

琴日同囡囡去咗觀塘海濱公園度玩，然後搵嘢食，去咗呢間Flames,佢主打多國菜。呢間餐廳由室內同室外嘅位置，鍾意陽光嘅可以坐室外，都幾舒服,我哋揀咗室內，座位都坐得非常舒適!夏威夷薄餅呢款夏威夷薄餅好足料，有火腿、俄勒岡葉、聖馬札諾蕃茄、馬蘇里拉芝士同埋菠蘿，塊菠蘿係大片嘅，甜甜酸酸👍香草紅酒汁燴牛面肉配黃薑蕃茄飯啲牛肉係慢煮既，所以特別腍，好有肉汁，配埋佢哋既紅酒汁，好味👍藍莓芝士蛋糕呢個甜品係佢哋自家製，濃濃嘅芝士味，質感比較黏稠，配埋藍莓醬同藍莓一齊食，好滿足👍