吉氏

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收工同同事去咗間屯門新開精緻西餐，入面燈光暗暗地幾有格調係個拍拖好地方🙈我好鍾意佢道閘有種復古嘅感覺，人少少可以偷偷地影相打卡。入到去老闆娘好親切🤓細心講解每一道菜有咩特別。傾得好開心佢仲俾我試咗佢哋house wine😚非常容易入口我好鍾意佢哋嘅餐包，係餐廳自己整，唔係出面買。非常之鬆化，外層係暖同微脆😛仲有好大好大粒牛油自己慢慢加，牛油控真係會好開心。Taylie Oyster $48/ps生蠔都幾大隻，肉身厚海水味濃，一人一隻少少哋試吓已經好滿足西班牙燒乳豬配薯蓉及燴皺紋椰菜 $218🌟乳豬燒得香脆，皮好薄帶油香，同時肉都好厚啖啖肉。脆乳豬肥瘦比例平均，肉質食落好鮮嫩，加少少芥末好香口。佢哋嘅配菜都做得好好，薯蓉有少少芝士香，椰菜經過醃製食落酸酸地幾開胃，中間夾住啲煙肉，好快食晒。黑松露野菌意大利飯 $168老闆娘，教我地第一啖淨食飯，第二啖配芝士，第三啖再加埋火箭菜。咁就食到唔同味道唔同層次，返好香黑松露味道，好鍾意佢哋parmesan芝士大大片放喺上面，靠啲飯嘅熱力將佢溶化😋開心果疏乎厘 $68佢哋嘅梳乎厘有香橙同開心果口味🥰梗係揀開心果！梳乎厘焗至質感輕盈非常蓬鬆，應該係減

坐落於屯門青善街28號康景花園的「吉氏」，初次到訪，的確不太好找。它如同隱世的秘境，稍微隱蔽，但絕對值得探訪。餐廳的裝修簡約，卻散發出古老歐式的魅力，讓人不自覺地被吸引。店主的熱情好客，讓人感覺十分舒適。是日餐湯配麵包這碗忌廉蘑菇湯的色澤深邃，其細緻的口感加上淡淡的忌廉香，每一口都充滿了濃厚的蘑菇風味，與香酥的麵包相得益彰，為接下來的美食鋪路。青口配白酒忌廉汁新鮮的青口煮得恰到好處，肉質鮮嫩、酥滑。白酒忌廉汁中的酒香微妙且迷人，與青口結合時，如詩如畫的美味。而那白酒忌廉汁點綴在麵包上，更是令人回味。西班牙燒乳豬配薯蓉及燴皺紋椰菜乳豬外皮烤得金黄酥脆，而肉質鮮嫩且多汁。與之搭配的薯蓉滑膩，一起入口則是完美的口感對比。再加上燴皺紋椰菜的酸甜滋味， 夾雜着煙肉碎， 鹹香惹味，使整體更具層次感，令人食指大動。巴伐洛娃蛋白餅它甜而不膩，蛋白餅外層微微脆口，內裡則是綿軟如雲，與百香果的酸味完美地中和，讓人一試難忘，為整餐劃上完美的句號。Sangira white清爽中帶有一絲果香的Sangira white，不僅能舒緩口腔的油膩感，其微微的氣泡感也讓人心情愉悅。輕喝一口，宛如置身於西班牙的夏夜。雖