1
Hiring
副經理 / 經理 / 資深經理 (葵芳/旺角/荃灣)
$24,000-$40,000
Monthly (Negotiable)
1082
40
25
Restaurant: E Pot (XX Arcade)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

西班牙黑豚肉
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Level4
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大滿足「一鍋堂」🎊
2019-12-19 1896 views
工作繁重不忘覓食，一早網上訂好一鍋堂， 獎賞自己之餘，也享受一頓美餐。天氣漸涼，選沙參玉竹鯊魚骨湯來滋補身體就最合適，奶白色湯底內真有一枝枝的鯊魚骨，很足料。一鍋堂特有的西班牙黑豬肉，切得透薄，嫩滑肉味濃，令人回味。鮮紅色的肩胛牛肉眼也是我的心水之選，輕輕一燙，點上混醬來食最滋味。店內不停播放著流行歌曲，心情輕快下用餐，食物也特別美味。用手機掃碼點餐非常方便，火鍋配料選擇多元化，花膠非常厚身～海鮮類有鮮魚雲，帆立貝，海蝦， 蟶子，白鱔片等，其中我最喜歡鮮魚雲，用料新鮮，魚雲滑進口內，味道超讚。 丸類應有盡有。下單後幾分鐘食材就送上，極有效率。一鍋堂的食材新鮮高質素，任飲任食2 小時，價錢優惠，難怪每次來用餐都人山人海。
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工作繁重不忘覓食，一早網上訂好一鍋堂， 獎賞自己之餘，也享受一頓美餐。

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天氣漸涼，選沙參玉竹鯊魚骨湯來滋補身體就最合適，奶白色湯底內真有一枝枝的鯊魚骨，很足料。

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一鍋堂特有的西班牙黑豬肉，切得透薄，
嫩滑肉味濃，令人回味。

西班牙黑豚肉
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鮮紅色的肩胛牛肉眼也是我的心水之選，
輕輕一燙，點上混醬來食最滋味。

美國肩胛肉眼
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店內不停播放著流行歌曲，
心情輕快下用餐，食物也特別美味。

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用手機掃碼點餐非常方便，
火鍋配料選擇多元化，花膠非常厚身～

花膠
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海鮮類有鮮魚雲，帆立貝，海蝦， 蟶子，白鱔片等，其中我最喜歡鮮魚雲，用料新鮮，魚雲滑進口內，味道超讚。

新鮮海蝦
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丸類應有盡有。

貢丸，芝士丸，炸魚片頭
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下單後幾分鐘食材就送上，極有效率。

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一鍋堂的食材新鮮高質素，任飲任食2 小時，價錢優惠，難怪每次來用餐都人山人海。

蔬菜
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    $185 (Dinner)
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    • 美國肩胛肉眼
    • 生猛海蝦
    • 聖子
    • 白鱔片
    • 西班牙黑豚肉
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    性價比超高、任飲任食嘅火鍋放題店👍🏾
    2019-02-19 4940 views
    小編一直都好想食大名鼎鼎嘅「一鍋堂」， 因為出左名性價比高，抵食，值得推薦！👍🏾 而家終於係荃灣開出分店， 係九龍人嘅口福呀！☺️ 成人$168，小童$88， 17:00-19:00前離座全單8折， 90分鐘內結帳全單9折。 每人$200都唔洗有找，真係超值！😎 例牌湯底有16款之多， 仲有不少特色湯底，如馬來喇沙、冬陰公、沙參肉竹鯊魚骨、潮汕湯， 而且不時有期間限定湯底， 不過選擇兩款湯底就要另加＄50。 食火鍋之前先混個醬， 基本調味醬汁都有：炸蒜、生蒜、蔥花、指天椒、麻醬、辣醬和沙茶醬。 如果想開胃去油，就可以試下柚子醬油！😏 我地叫左藥膳湯， 內裡有不少藥材：杞子、黨參、當歸、紅棗、圓肉等， 湯頭清甜香醇，不錯啊！☺️ 火鍋配料豐富， 有不少於80款選擇， 包括海鮮、肉類、自家製、配菜類、素食和熟食等。 有其他火鍋店不常出現嘅配料如牛骨髓、薑汁皮蛋貢丸， 還有不少自家製食材， 如胡椒麵、粟米餃、手打孜然雞丸等。 ⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️ 生猛海蝦真係好新鮮！ 肉質爽彈，鮮味十足，可以無限encore！♥️ 女士們最愛嘅花膠，名為「真係花膠」！😂😂 花膠厚身嫩滑，又吸晒湯底嘅精華
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    小編一直都好想食大名鼎鼎嘅「一鍋堂」，
    因為出左名性價比高，抵食，值得推薦！👍🏾
    而家終於係荃灣開出分店，
    係九龍人嘅口福呀！☺️
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     成人$168，小童$88，
    17:00-19:00前離座全單8折，
    90分鐘內結帳全單9折。
    每人$200都唔洗有找，真係超值！😎

    例牌湯底有16款之多，
    仲有不少特色湯底，如馬來喇沙、冬陰公、沙參肉竹鯊魚骨、潮汕湯，
    而且不時有期間限定湯底，
    不過選擇兩款湯底就要另加＄50。
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     食火鍋之前先混個醬，
    基本調味醬汁都有：炸蒜、生蒜、蔥花、指天椒、麻醬、辣醬和沙茶醬。
    如果想開胃去油，就可以試下柚子醬油！😏
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     我地叫左藥膳湯，
    內裡有不少藥材：杞子、黨參、當歸、紅棗、圓肉等，
    湯頭清甜香醇，不錯啊！☺️
    藥膳湯
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     火鍋配料豐富，
    有不少於80款選擇，
    包括海鮮、肉類、自家製、配菜類、素食和熟食等。
    有其他火鍋店不常出現嘅配料如牛骨髓、薑汁皮蛋貢丸，
    還有不少自家製食材，
    如胡椒麵、粟米餃、手打孜然雞丸等。

    ⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️
    生猛海蝦真係好新鮮！
    肉質爽彈，鮮味十足，可以無限encore！♥️
    生猛海蝦
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     女士們最愛嘅花膠，名為「真係花膠」！😂😂
    花膠厚身嫩滑，又吸晒湯底嘅精華，正！👍🏾
    真係花膠
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     白鱔片
    魚油脂香，口感既嫩又不失嚼勁，
    平時係單點嘅火鍋店都好貴，
    呢到仲要任食，可以食返夠本！😎
    白鱔片
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     脆鯇魚片都算新鮮爽脆，哎喲不錯啊！😆
    脆鯇魚片
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     是日推介海鮮（沙白）、帆立貝
    沙白有少少沙，不過都幾鮮甜，
    帆立貝個頭雖不大，但口感十足！
    豬肺
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    沙白
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     美國肩胛肉眼
    脂肪分布平均，肉香嫩滑，不錯吃！
    美國肩胛肉眼
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     與牛肉比較，小編就比較鍾意豚肉～
    西班牙黑豚肉肉質爽口得黎，又唔會太嚡，
    肉香十足，好味道！😋
    西班牙黑豚肉
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     豬肺洗得乾淨，口感又滑又爽，值得推薦！😏

    芝士迷絕對不可錯過！
    超流心芝士餡嘅炙熱芝心包、芝士獅子狗真係好正，芝味十足！😋
    至於芝士豆腐也相當不錯👍🏾，
    雖然無咁流心，但芝士味也相當突出！☺️
    炙熱芝心包、芝士獅子狗、芝士豆腐
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     好奇心驅使下，點左薑汁皮蛋貢丸：
    內有薑汁和皮蛋碎，是十分驚喜的配搭可以一試！😂
    薑汁皮蛋貢丸
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     小編最鍾意韭菜餃，
    次次打邊爐必食！
    而「一鍋堂」嘅韭菜餃為自家包製，
    多菜少肉，鹹香味美，正！👍🏾
    韭菜餃
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     呢度嘅菇菌好齊全，
    有鮮冬菇、秀珍菇、雞髀菇、金菇等，
    款款都新鮮，不錯喔！
    菇菌
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     自家製胡椒麵
    入口微爽，食到濃郁嘅胡椒味，好特別！
    自家製胡椒麵
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     蜂巢豆腐吸晒湯嘅精華，啖啖滋味～😌
    響鈴卷、蜂巢豆腐
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     響鈴卷雖然不是自家製，
    但絕對是水準之物！😏

    頭盤、蔬菜、飲品放係出面嘅雪櫃比食客自己自取，
    蔬菜全部都好新鮮，擺設乾淨又企理。👏🏻
    頭盤
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    蔬菜
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    麵食
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    甜品
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     除左汽水、茶，
    還有自家製蝶豆花茶、冰糖燉檸檬🍋
    自家製蝶豆花茶、冰糖燉檸檬
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    自家製蝶豆花茶、冰糖燉檸檬
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     甜品方面，
    有雪糕機自己唧，要幾多唧幾多，
    仲有朱古力碎、棉花糖等topping，增添口感。
    另外仲有甜品櫃，涼粉、果凍、布丁都有。

    整體來說，
    「一鍋堂」食物質素好，
    環境簡潔衛生，每位$200都唔洗仲有找，
    物超所值，性價比超高！😎
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      藥膳湯
      生猛海蝦
      真係花膠
      白鱔片
      脆鯇魚片
      豬肺
      沙白
      美國肩胛肉眼
      西班牙黑豚肉
      炙熱芝心包、芝士獅子狗、芝士豆腐
      韭菜餃
      菇菌
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      聚首一鍋堂
      2018-09-15 9359 views
      聽說旺角新開一間的一鍋堂，最近又轉涼，正是吃火鍋的時間。還未到正晚飯時間，門口已聚集了等候的人，人齊才入座。首先選湯底，這次我們沒有選麻辣鍋，而是沙參玉竹鯊魚骨湯。平時在家最喜歡喝這個湯，想不到這裡也有，而且味道非常接近母親煲的鯊魚骨湯。入口順滑，鮮甜而不過濃的湯底配合清淡的蔬菜。及後鍋中需要加水，我們都只加清水，而非餐廳提供的火鍋底，因為味道已非常足夠，不需再加大量鈉。來這裡當然不能錯過特色食物，近年大熱的健康食物羽衣甘藍，一大碗被放在大型透明雪櫃內，雪櫃保持蔬菜新鮮。西班牙黑豚肉，點了一碟又一碟。不是因為其來自西班牙之故，而是這個豚肉多吃也不覺膩。與平時吃的豚肉相比，這裡的肉質較滑，滑中帶煙靭，不論配清湯還是濃湯都非常適合。手打三寶丸是墨魚丸、豬肉丸和蝦丸。新鮮，手打的好處是沒有一般魚蛋的硬度，口感最好的是蝦丸。麻辣三寶，好奇一試，原來有蜂巢豆腐，可惜我不好這種辣味，淺嚐了一塊。金菇，平時吃火鍋都一定會點的。這個金菇太新鮮了，非常爽口，難怪被極速清空。蕎麥麵，份量大約是五口，兩人吃已足夠了，這種放置方法頗美觀。碟豆花茶，夢幻的顏色，味道卻不是我喜歡的，可能是喝不慣。自助雪糕，雪糕質
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      聽說旺角新開一間的一鍋堂，最近又轉涼，正是吃火鍋的時間。還未到正晚飯時間，門口已聚集了等候的人，人齊才入座。
      沙參竹鯊魚骨湯
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      首先選湯底，這次我們沒有選麻辣鍋，而是沙參玉竹鯊魚骨湯。平時在家最喜歡喝這個湯，想不到這裡也有，而且味道非常接近母親煲的鯊魚骨湯。入口順滑，鮮甜而不過濃的湯底配合清淡的蔬菜。及後鍋中需要加水，我們都只加清水，而非餐廳提供的火鍋底，因為味道已非常足夠，不需再加大量鈉。
      羽衣甘藍
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      來這裡當然不能錯過特色食物，近年大熱的健康食物羽衣甘藍，一大碗被放在大型透明雪櫃內，雪櫃保持蔬菜新鮮。
      西班牙黑豚肉
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      西班牙黑豚肉，點了一碟又一碟。不是因為其來自西班牙之故，而是這個豚肉多吃也不覺膩。與平時吃的豚肉相比，這裡的肉質較滑，滑中帶煙靭，不論配清湯還是濃湯都非常適合。
      手打三寶丸
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      手打三寶丸是墨魚丸、豬肉丸和蝦丸。新鮮，手打的好處是沒有一般魚蛋的硬度，口感最好的是蝦丸。
      麻辣三寶
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      麻辣三寶，好奇一試，原來有蜂巢豆腐，可惜我不好這種辣味，淺嚐了一塊。
      金菇
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      金菇，平時吃火鍋都一定會點的。這個金菇太新鮮了，非常爽口，難怪被極速清空。
      蕎麥麵
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      蕎麥麵，份量大約是五口，兩人吃已足夠了，這種放置方法頗美觀。
      碟豆花茶
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      碟豆花茶，夢幻的顏色，味道卻不是我喜歡的，可能是喝不慣。
      自助雪糕
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      自助雪糕，雪糕質地較實，不會吃到中途極速融化。
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      飲品選擇甚多，連較貴的雀巢咖啡樽裝也有，推介康師傅的柚子蜂蜜、雀巢的蜂蜜雪梨茶和香片，可解油膩。
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      通菜
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      學斗苗
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      娃娃菜
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      油麥菜
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      唐生菜
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      菜心苗
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      黑松露手打墨魚滑
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      櫻花蝦手打鯪魚滑
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      蟹籽手打墨魚滑
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      韓國八爪魚
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      花膠(4片)
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      珍珠貝
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        2018-09-12
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        Recommended Dishes
        沙參竹鯊魚骨湯
        羽衣甘藍
        西班牙黑豚肉
        手打三寶丸
        金菇
        蕎麥麵
        自助雪糕
        通菜
        學斗苗
        娃娃菜
        油麥菜
        唐生菜
        菜心苗
        黑松露手打墨魚滑
        櫻花蝦手打鯪魚滑
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        珍珠貝
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        用料十足的火鍋放題
        2018-08-16 1739 views
        朋友大力推介這間火鍋店，說這間店的用料真材實料，就一於信下他，一早訂定位與老公大吃一番。以任飲任食火鍋店來說，這裏環境好舒服好開揚，座位擺放設計好好，基本上每張枱都最少有一個座位是梳化位，枱與枱之間亦唔會太迫。這裏點餐既方便又環保，只要掃一掃入座時發放的QR Code，就可以用手機點餐。食任食最慘就係點完又點都唔到，有了這個點餐系統就點過邊個火鍋配料都一目了然，可以監察住店舖有無走單。以我們點了又點，點了咁多唔同類型配料來說，真係你點幾多就來幾多，超讚。這裏的火鍋湯底選擇好多，最驚喜的有是日推介的養生鍋，半隻竹絲雞加上蟲草花，蔘及素翅，湯底好鮮甜，超推介。嗜辣的我當然唔放過選鴛鴦鍋，試下麻辣鍋底，麻辣湯底用了多款辣椒肴成，好有層次，而鍋內的豬紅非常滑嫩。而食物方面，豬肉類、牛肉類、羊肉類、雞肉類、海鮮類、蔬菜類和不同的料理，各式其式都有。而蔬菜類、冷盤類、熱盤類、飲品和甜品則是採用自助形式。我們款款也叫了一些，其中不得不提的是店舖自家製的冰糖燉檸檬及蝶豆花茶飲品，用料充足，味道一流，又清潤又滋補，打邊爐飲一流。甜品亦出色，黑糖奶凍及抹茶奶凍甜味適中，又香又滑。當然主食亦都出色，海蝦、蜆
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        朋友大力推介這間火鍋店，說這間店的用料真材實料，就一於信下他，一早訂定位與老公大吃一番。以任飲任食火鍋店來說，這裏環境好舒服好開揚，座位擺放設計好好，基本上每張枱都最少有一個座位是梳化位，枱與枱之間亦唔會太迫。


        這裏點餐既方便又環保，只要掃一掃入座時發放的QR Code，就可以用手機點餐。食任食最慘就係點完又點都唔到，有了這個點餐系統就點過邊個火鍋配料都一目了然，可以監察住店舖有無走單。以我們點了又點，點了咁多唔同類型配料來說，真係你點幾多就來幾多，超讚。

        這裏的火鍋湯底選擇好多，最驚喜的有是日推介的養生鍋，半隻竹絲雞加上蟲草花，蔘及素翅，湯底好鮮甜，超推介。嗜辣的我當然唔放過選鴛鴦鍋，試下麻辣鍋底，麻辣湯底用了多款辣椒肴成，好有層次，而鍋內的豬紅非常滑嫩。
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        養心鍋拼麻辣鍋
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        而食物方面，豬肉類、牛肉類、羊肉類、雞肉類、海鮮類、蔬菜類和不同的料理，各式其式都有。而蔬菜類、冷盤類、熱盤類、飲品和甜品則是採用自助形式。我們款款也叫了一些，其中不得不提的是店舖自家製的冰糖燉檸檬及蝶豆花茶飲品，用料充足，味道一流，又清潤又滋補，打邊爐飲一流。甜品亦出色，黑糖奶凍及抹茶奶凍甜味適中，又香又滑。當然主食亦都出色，海蝦、蜆、白鱔、魚雲、田雞新鮮又足料，肩胛肉眼、法式牛肉、鮮雞件、羊肉片、西班牙黑豚肉肉味香濃，墨魚滑、丸類是手打的誠意十足，仲有厚厚的花膠，真不枉朋友大力推介。
        飲品
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        蔬菜
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        冷盤
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        部份自助的火鍋配料
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        雪糕
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        冰糖燉檸檬，碟豆花茶
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        甜品
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        調味
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        冷盤
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        自助配料
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        蜆，白膳，花膠，鮮雞件，法式牛肉
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        海蝦，肩胛肉眼
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        鮮雞件，法式牛肉，花膠，白膳
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        海蝦，肩胛肉眼
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        手打墨魚滑
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        魚雲，田雞，手打丸，蜆
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        手打丸，魚雲，萵苣，韭菜餃
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        羊肉片
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        西班牙黑豚肉
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        肩胛肉眼
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        海蝦
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        冰糖燉檸檬，黑糖奶凍，抹茶奶凍
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        Date of Visit
        2018-08-15
        Waiting Time
        10 Minutes (Dine In)
        Spending Per Head
        $210 (Dinner)
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        蜆，白膳，花膠，鮮雞件，法式牛肉
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        魚雲，田雞，手打丸，蜆
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        羊肉片
        西班牙黑豚肉
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