一鍋堂 (XX Arcade) (Closed)

朋友大力推介這間火鍋店，說這間店的用料真材實料，就一於信下他，一早訂定位與老公大吃一番。以任飲任食火鍋店來說，這裏環境好舒服好開揚，座位擺放設計好好，基本上每張枱都最少有一個座位是梳化位，枱與枱之間亦唔會太迫。這裏點餐既方便又環保，只要掃一掃入座時發放的QR Code，就可以用手機點餐。食任食最慘就係點完又點都唔到，有了這個點餐系統就點過邊個火鍋配料都一目了然，可以監察住店舖有無走單。以我們點了又點，點了咁多唔同類型配料來說，真係你點幾多就來幾多，超讚。這裏的火鍋湯底選擇好多，最驚喜的有是日推介的養生鍋，半隻竹絲雞加上蟲草花，蔘及素翅，湯底好鮮甜，超推介。嗜辣的我當然唔放過選鴛鴦鍋，試下麻辣鍋底，麻辣湯底用了多款辣椒肴成，好有層次，而鍋內的豬紅非常滑嫩。而食物方面，豬肉類、牛肉類、羊肉類、雞肉類、海鮮類、蔬菜類和不同的料理，各式其式都有。而蔬菜類、冷盤類、熱盤類、飲品和甜品則是採用自助形式。我們款款也叫了一些，其中不得不提的是店舖自家製的冰糖燉檸檬及蝶豆花茶飲品，用料充足，味道一流，又清潤又滋補，打邊爐飲一流。甜品亦出色，黑糖奶凍及抹茶奶凍甜味適中，又香又滑。當然主食亦都出色，海蝦、蜆