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96
21
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Restaurant: Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

豆沙鍋餅
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$798
Level4
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翡翠拉麵小籠包聯乘養生食癒菜
2024-05-16 1402 views
這間人氣連鎖中菜館，其中一間分店位於旺角東的MOKO新世紀廣場，主打京川滬三地特色傳統菜，選用新鮮食材，並以現代少鹽少油的烹調，著重健康與養生，適合多人聚會。最近與JaneClare合作推出一系列養生食癒菜式，現凡惠顧「養生四人套餐」或任何一款養生菜式及淨消費滿$450，即可免費獲贈JaneClare養肌護膚旅行套裝乙份(價值$454)，包括黃芪美白亮膚美容原液、人參滋潤奇蹟精華液及當歸琉光舒緩面霜，還有購物優惠卷一張，活動期為2024年4月15日至5月31日。養生四人套餐 – 優惠價$898滙豐信用卡或翡翠會員可享$808花雕醉雞肥美飽滿的鮮雞帶陣陣濃郁的花雕酒香，馥郁芬芳，雪白的雞肉保持嫩滑多汁，清爽鮮嫩。鎮江肴肉鎮江名菜之一，晶瑩剔透的層次分明，有豬皮、豬手肉及上湯啫喱，集香鮮滑韌於一身，非常清爽。涼拌溫室小青瓜爽脆又多汁，帶陣陣清甜氣息。上海小籠包薄透的包皮恰到好處，煙韌彈牙充滿彈性，包裹著飽滿的鮮豬肉餡，一咬流出濃濃高湯。人蔘雞湯或雲吞雞湯(共四客)每日長時間熬製的雞湯鮮甜而不膩，雞切炆煮得極軟嫩，一款有兩粒潤滑的雲吞，包著鮮豬肉餡，而另一款則有高貴的人蔘，微苦能增強食慾，提
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 這間人氣連鎖中菜館，其中一間分店位於旺角東的MOKO新世紀廣場，主打京川滬三地特色傳統菜，選用新鮮食材，並以現代少鹽少油的烹調，著重健康與養生，適合多人聚會。
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最近與JaneClare合作推出一系列養生食癒菜式，現凡惠顧「養生四人套餐」或任何一款養生菜式及淨消費滿$450，即可免費獲贈JaneClare養肌護膚旅行套裝乙份(價值$454)，包括黃芪美白亮膚美容原液、人參滋潤奇蹟精華液及當歸琉光舒緩面霜，還有購物優惠卷一張，活動期為2024年4月15日至5月31日。
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養生四人套餐 – 優惠價$898
滙豐信用卡或翡翠會員可享$808
花雕醉雞
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花雕醉雞
肥美飽滿的鮮雞帶陣陣濃郁的花雕酒香，馥郁芬芳，雪白的雞肉保持嫩滑多汁，清爽鮮嫩。
鎮江肴肉
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鎮江肴肉
鎮江名菜之一，晶瑩剔透的層次分明，有豬皮、豬手肉及上湯啫喱，集香鮮滑韌於一身，非常清爽。
涼拌溫室小青瓜
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涼拌溫室小青瓜
爽脆又多汁，帶陣陣清甜氣息。
上海小籠包
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上海小籠包
薄透的包皮恰到好處，煙韌彈牙充滿彈性，包裹著飽滿的鮮豬肉餡，一咬流出濃濃高湯。
人蔘雞湯
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雲吞雞湯
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人蔘雞湯或雲吞雞湯(共四客)
每日長時間熬製的雞湯鮮甜而不膩，雞切炆煮得極軟嫩，一款有兩粒潤滑的雲吞，包著鮮豬肉餡，而另一款則有高貴的人蔘，微苦能增強食慾，提升雞的鮮味。
淮山蘆筍炒魚片
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淮山蘆筍炒魚片
一片片厚切的魚柳結實不鬆散，鮮嫩細緻的魚肉爽滑彈牙好鮮味，還有爽脆的淮山帶微甜。
清炒蝦仁
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清炒蝦仁
江蘇傳統名菜之一，大量去殼鮮蝦仁爽滑彈牙，天然的蝦鮮味較清淡，老幼皆宜。
黑蒜淮山煨牛尾
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黑蒜淮山煨牛尾
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黑蒜淮山煨牛尾
肉筋骨齊全的牛尾肉，蘊含豐富膠原蛋白，軟濕且綿密的黑蒜好香甜，還有爽脆的准山片。
奶油津白
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奶油津白
上海名菜之一，略帶甘甜少渣的津白很鮮嫩，淋滿香滑細膩的奶油，再撒上少許金華火腿粒粒，香鹹帶甜而不膩。
豆沙鍋餅
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豆沙鍋餅
外皮香脆煙韌，內餡有著滿滿軟糯香甜的紅豆蓉。
檸檬薏米水
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檸檬薏米水
跟餐四杯飲品，甘甜軟糯的薏米加上檸檬很清新，可轉豆漿或以優惠價升級特飲。
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苦瓜荔枝特飲
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苦瓜荔枝特飲 +$15
鮮苦瓜打得幼滑細膩，濃郁的荔枝香甜正好平衡苦瓜的天然回甘。
芒果愛玉特飲
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芒果愛玉特飲 +$15
甜而不膩的芒果有著濃郁果香，還有煙韌彈牙的愛玉。
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餐前小食
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2024-05-15
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秋風起🍂🍂，又點少得金黃油潤、甘香豐腴嘅蟹粉😍😍。
2021-11-23 333 views
秋風起🍂🍂，又係大閘蟹當造好時節。除咗大閘蟹外，又點少得金黃油潤、甘香豐腴嘅蟹粉😍😍。上星期帶咗爸爸媽媽到食🦀真滋味 蟹粉 套餐 🦀(4 人用 ) ，價值798元，幾抵食😋😋。而且每款蟹粉佳餚均用上足足1.5両黃金蟹粉炮製，齒頰留香😇😇。🦀真滋味 蟹粉 套餐 🦀包以下食物:❤️前菜自選 3 式拼盤🧡點心蟹粉小籠包🦀 或蟹粉鍋貼🦀(4隻)我哋揀咗蟹粉小籠包🥰🥰。鮮肉餡裹著甘香嘅蟹黃，另配上特製湯凍，輕輕一咬，陣陣大閘蟹香已經滲出嚟~~yummy yummy 😋😋。💛花雕醉雞 或 四川口水雞我哋揀咗花雕醉雞🐤，醃得夠哂入味~正~~💚小菜:1) 蟹粉蝦球鍋巴🦀 (4 件)底層係香脆可口嘅鍋巴，配上足1 .5 両蟹粉及爽口彈牙蝦球，鍋巴香口、蟹粉香濃、蝦球彈牙，為味蕾帶來衝激😆😆~大人同小朋友都鐘意~2) 重慶水煮牛肉 或 椒麻酸菜魚我哋揀咗椒麻酸菜魚，帶微辣，開胃醒晨🤩🤩。3) 蟹粉豆腐煲 🦀或 金銀蛋浸時蔬我哋揀咗蟹粉豆腐煲，足1 .5 両 蟹黃油香味嘅蟹粉配上滑溜溜嘅豆腐粒快炒，充滿濃濃蟹粉滋味嘅豆腐用嚟送飯簡直係一流👍👍。配白飯 4 碗💙湯: 酸辣湯 / 宋嫂魚羹 X 4 盅酸辣湯 和
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秋風起🍂🍂，又係大閘蟹當造好時節。
除咗大閘蟹外，又點少得金黃油潤、甘香豐腴嘅蟹粉😍😍。
上星期帶咗爸爸媽媽到

食🦀真滋味 蟹粉 套餐 🦀(4 人用 ) ，
價值798元，
幾抵食😋😋。
而且每款蟹粉佳餚均用上足足1.5両黃金蟹粉炮製，
齒頰留香😇😇。
🦀真滋味 蟹粉 套餐 🦀包以下食物:
❤️前菜
自選 3 式拼盤
🧡點心
蟹粉小籠包🦀 或蟹粉鍋貼🦀(4隻)
我哋揀咗蟹粉小籠包🥰🥰。
鮮肉餡裹著甘香嘅蟹黃，另配上特製湯凍，輕輕一咬，陣陣大閘蟹香已經滲出嚟~~yummy yummy 😋😋。
💛花雕醉雞 或 四川口水雞
我哋揀咗花雕醉雞🐤，
醃得夠哂入味~正~~
💚小菜:
1) 蟹粉蝦球鍋巴🦀 (4 件)
底層係香脆可口嘅鍋巴，配上足1 .5 両蟹粉及爽口彈牙蝦球，
鍋巴香口、蟹粉香濃、蝦球彈牙，
為味蕾帶來衝激😆😆~大人同小朋友都鐘意~
2) 重慶水煮牛肉 或 椒麻酸菜魚
我哋揀咗椒麻酸菜魚，帶微辣，開胃醒晨🤩🤩。
3) 蟹粉豆腐煲 🦀或 金銀蛋浸時蔬
我哋揀咗蟹粉豆腐煲，
足1 .5 両 蟹黃油香味嘅蟹粉配上滑溜溜嘅豆腐粒快炒，
充滿濃濃蟹粉滋味嘅豆腐用嚟送飯簡直係一流👍👍。
配
白飯 4 碗
💙湯: 酸辣湯 / 宋嫂魚羹 X 4 盅
酸辣湯 和 宋嫂魚羹各具特色，
前者酸辣度適中，
後者帶微酸，
兩者均為主菜打開味覺嘅按鈕。
💜甜品: 豆沙鍋餅
外脆內甜嘅豆沙鍋餅為盛宴畫上完美的句號😁。
無論老人家、大人定小朋友都食得開心😊
酸辣湯
$798
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宋嫂魚羹
$798
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花鵰醉雞
$798
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蟹粉蝦球鍋巴
$798
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蟹粉小籠包
$798
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蟹粉豆腐煲
$798
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豆沙鍋餅
$798
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3式拼盤
$798
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椒麻酸菜魚
$798
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真滋味蟹粉套餐
$798
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蟹粉小籠包
$798
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    2021-10-26
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    10 Minutes (Dine In)
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    酸辣湯
    $ 798
    宋嫂魚羹
    $ 798
    花鵰醉雞
    $ 798
    蟹粉蝦球鍋巴
    $ 798
    蟹粉小籠包
    $ 798
    蟹粉豆腐煲
    $ 798
    豆沙鍋餅
    $ 798
    3式拼盤
    $ 798
    椒麻酸菜魚
    $ 798
    真滋味蟹粉套餐
    $ 798
    蟹粉小籠包
    $ 798
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    雲南之旅✈️牛肝菌🍄
    2021-09-29 249 views
    牛肝菌被譽為世界四大名菌之一，成日喺西餐食到，估唔到翡翠拉麵小籠包推出全新菜單「尋菇記-牛肝菌篇」， 竟然用牛肝菌做中菜、 做小籠包？ 咁創新嘅食法，作為潮流最尖端嘅我梗係要去食啦。 食咗個四人餐「 滋味牛肝菌套餐」，八個菜再加四碗飯，都係$688。抵到呢～牛肝菌小籠包👍🏻我要大大力推介「牛肝菌小籠包」。皮薄，裏面多汁多到爆先係高潮。湯汁鮮美加上香濃嘅菇香，更能突顯肉餡嘅鮮甜。 由於成件事發生得太快喇，我好想再試多次爆汁嘅感覺，於是情不自禁又追加一籠。 實在好好味吃過不停。牛肝菌炒雞柳👍🏻如果想大大啖試吓雲南新鮮嘅牛肝菌，「牛肝菌炒雞柳」係必點。鑊氣夠，一上枱已經 菇香撲鼻。等我試真啲牛肝菌，嘩～好厚身有口感～鮮嫩～ 菇身軟腍不老。加上嫩滑嘅雞柳，絕配！ 愛菌族必吃。椒麻酸菜魚👍🏻每次嚟翡翠都係食小籠包，估唔到佢個酸菜魚有驚喜。湯好正夠麻夠酸。脆魚鯇滑。重點係個寬粉吸曬啲酸菜湯汁嘅精華，人生呀～豆沙鍋餅👍🏻每一道菜都好好味，就連甜品豆沙鍋餅都超水準。 侍應話要即叫即做，食先至點，剛剛炸起外脆內軟，豆沙餡超細滑而且唔會過甜。四喜烤夫👍🏻燻魚👍🏻鎮江排骨👍🏻呢個餐超抵，仲可以揀三款前菜，我
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    牛肝菌被譽為世界四大名菌之一，成日喺西餐食到，估唔到翡翠拉麵小籠包推出全新菜單「尋菇記-牛肝菌篇」， 竟然用牛肝菌做中菜、 做小籠包？ 咁創新嘅食法，作為潮流最尖端嘅我梗係要去食啦。 食咗個四人餐「 滋味牛肝菌套餐」，八個菜再加四碗飯，都係$688。抵到呢～

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    牛肝菌小籠包👍🏻
    我要大大力推介「牛肝菌小籠包」。皮薄，裏面多汁多到爆先係高潮。湯汁鮮美加上香濃嘅菇香，更能突顯肉餡嘅鮮甜。 由於成件事發生得太快喇，我好想再試多次爆汁嘅感覺，於是情不自禁又追加一籠。 實在好好味吃過不停。

    牛肝菌小籠包
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    牛肝菌炒雞柳👍🏻
    如果想大大啖試吓雲南新鮮嘅牛肝菌，「牛肝菌炒雞柳」係必點。鑊氣夠，一上枱已經 菇香撲鼻。等我試真啲牛肝菌，嘩～好厚身有口感～鮮嫩～ 菇身軟腍不老。加上嫩滑嘅雞柳，絕配！ 愛菌族必吃。

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    椒麻酸菜魚👍🏻
    每次嚟翡翠都係食小籠包，估唔到佢個酸菜魚有驚喜。湯好正夠麻夠酸。脆魚鯇滑。重點係個寬粉吸曬啲酸菜湯汁嘅精華，人生呀～

    椒麻酸菜魚
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    豆沙鍋餅👍🏻
    每一道菜都好好味，就連甜品豆沙鍋餅都超水準。 侍應話要即叫即做，食先至點，剛剛炸起外脆內軟，豆沙餡超細滑而且唔會過甜。

    豆沙鍋餅
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    四喜烤夫👍🏻燻魚👍🏻鎮江排骨👍🏻
    呢個餐超抵，仲可以揀三款前菜，我特別鍾意佢嘅烤麩，鬆軟而入味。
    燻魚好正～ 魚肉厚實但一啲都唔會柴。有口感，因為烹調後再冷藏過，肉會札實啲。 呢啲就係心思，所以肉質一啲都唔會乾。燻魚好入味，味汁有層次並不是一味死甜。讚👍🏻

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    花雕醉鷄👍🏻
    好滑，皮脂剛好唔會太肥。
    花雕醉鷄
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    酸辣湯👍🏻
    好夠料，酸辣取得平衡，好惹味。
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    牛肝菌小籠包
    椒麻酸菜魚
    豆沙鍋餅
    花雕醉鷄
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    Reviews submitted by the same member to the same restaurant within 30 days.
    蟹黃甘香豐腴🦀蟹粉上海菜
    Level3
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    ”滋味牛肝菌”四人套餐
    2021-09-25 90 views
    翡翠拉麵小籠包之牛肝菌篇《尋菇記》🍄初嘗crystaljadehk 最新推出的”滋味牛肝菌”四人套餐！新套餐新優惠，唔單止價錢低至7折，而且有多個套餐可以選擇！每個套餐都有前菜、點心、小菜、湯同甜品，另外仲配有4碗白飯🍚🔸湯品-酸辣湯&宋嫂魚羹酸辣湯-又酸又辣開胃之選宋嫂魚羮-鮮甜綿滑又有營🔸前菜-自選3式拼盤鎮江淆肉！清爽開胃！雞絲粉皮！爽滑彈牙好味！鎮江排骨！酸甜入味又惹味😋🔸四川口水雞麻中帶辣，新鮮又嫩滑，不愧為川菜之首👍🔸點心-牛肝菌小籠包新鮮出籠小籠包，熱辣辣更能突顯牛肝菌嘅鮮味，加配新鮮豬肉，湯汁更顯鮮甜滋味🥰🔸小菜椒麻酸菜魚勁多厚切脆鯇魚，鮮甜爽脆，再以酸、辣、麻透明闊條麵做底，呢味餸冇得輸🔸牛肝菌炒雞柳新鮮雞柳配以牛肝菌清炒，清新得來仲充滿牛肝菌味☺️🔸金銀蛋浸時蔬金銀蛋浸菠菜苗，消暑清潤又健康🥬🔸甜品-豆沙鍋餅香甜軟滑豆沙餡 + 脆卜卜窩餅外皮，食完一件又一件😂食完香辣野，即刻嗌返2杯特飲解辣😂😂😂·青蘋果柚子冰·甜言蜜語櫻花特飲”滋味牛肝菌”四人套餐，每一味餸都係大份量，六個人食都綽綽有餘😂😂😂
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    翡翠拉麵小籠包之牛肝菌篇《尋菇記》🍄

    初嘗crystaljadehk 最新推出的”滋味牛肝菌”四人套餐！
    新套餐新優惠，唔單止價錢低至7折，而且有多個套餐可以選擇！每個套餐都有前菜、點心、小菜、湯同甜品，另外仲配有4碗白飯🍚
    酸辣湯
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    宋嫂魚羹
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    🔸湯品-酸辣湯&宋嫂魚羹
    酸辣湯-又酸又辣開胃之選
    宋嫂魚羮-鮮甜綿滑又有營
    自選3式拼盤
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    🔸前菜-自選3式拼盤
    鎮江淆肉！清爽開胃！雞絲粉皮！爽滑彈牙好味！鎮江排骨！酸甜入味又惹味😋
    四川口水雞
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    🔸四川口水雞
    麻中帶辣，新鮮又嫩滑，不愧為川菜之首👍
    四川口水雞
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    🔸點心-牛肝菌小籠包
    新鮮出籠小籠包，熱辣辣更能突顯牛肝菌嘅鮮味，加配新鮮豬肉，湯汁更顯鮮甜滋味🥰
    椒麻酸菜魚
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    🔸小菜
    椒麻酸菜魚
    勁多厚切脆鯇魚，鮮甜爽脆，再以酸、辣、麻透明闊條麵做底，呢味餸冇得輸
    牛肝菌炒雞柳
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    🔸牛肝菌炒雞柳
    新鮮雞柳配以牛肝菌清炒，清新得來仲充滿牛肝菌味☺️
    金銀蛋浸時蔬
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    🔸金銀蛋浸時蔬
    金銀蛋浸菠菜苗，消暑清潤又健康🥬
    豆沙鍋餅
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    🔸甜品-豆沙鍋餅
    香甜軟滑豆沙餡 + 脆卜卜窩餅外皮，食完一件又一件😂
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    食完香辣野，即刻嗌返2杯特飲解辣😂😂😂
    ·青蘋果柚子冰
    ·甜言蜜語櫻花特飲
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    ”滋味牛肝菌”四人套餐，每一味餸都係大份量，六個人食都綽綽有餘😂😂😂
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    2021-09-23
    Dining Method
    Dine In
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    Dinner
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    吃不到松咠味道的滋味松茸套餐
    2021-06-29 250 views
    星期一下午二時許店內只有幾枱客人，服務唔錯，每個職員也有禮貌，每碟餸都會輕輕放下，不過如果要吃這個套餐枱面真有D細!味道唔錯，好大盅，食完已經有點飽湯汁不多，入面肉鞋松茸冇香味脆口，鬆化，不太油美味燻魚-齋滷味(叉燒)個汁太杰涼拌海蜇-有小許沙醉豬手-唔入味炒飯粒粒分明，乾身好味，只是吃不到松茸味松茸是非常普通菇味，和菜名有出入，不是炒魚片，是魚塊(雪藏果款魚塊)，魚塊中心有輕微粉紅色，未熟透吧!吃不到麻味，魚有小小腥味，但薯粉軟硬適中，好入味菜味道剛好，不鹹不淡這餐配白飯三碗，以4人份量來說太多了。脆口，豆沙不太甜，好味下午茶時間茶水加一成為$110真貴啊!總括，不是因松茸2個字吃這個餐才不會失望啊!
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    星期一下午二時許店內只有幾枱客人，服務唔錯，每個職員也有禮貌，每碟餸都會輕輕放下，不過如果要吃這個套餐枱面真有D細!

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    味道唔錯，好大盅，食完已經有點飽
    宋嫂魚羹
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    湯汁不多，入面肉鞋松茸冇香味
    松茸小籠包
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    脆口，鬆化，不太油
    百步香蔥油餅
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    美味燻魚-齋滷味(叉燒)個汁太杰
    涼拌海蜇-有小許沙
    醉豬手-唔入味
    自選三式拼盤
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    炒飯粒粒分明，乾身好味，只是吃不到松茸味
    松茸蝦仁炒飯
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    松茸是非常普通菇味，和菜名有出入，不是炒魚片，是魚塊(雪藏果款魚塊)，魚塊中心有輕微粉紅色，未熟透吧!
    松茸菠菜炒魚片
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    吃不到麻味，魚有小小腥味，但薯粉軟硬適中，好入味
    椒麻酸菜魚
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    菜味道剛好，不鹹不淡
    金银蛋浸時蔬
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    這餐配白飯三碗，以4人份量來說太多了。
    脆口，豆沙不太甜，好味
    豆沙鍋餅
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    下午茶時間茶水加一成為$110真貴啊!
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    總括，不是因松茸2個字吃這個餐才不會失望啊!
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    DETAILED RATING
    Taste
    Decor
    Service
    Hygiene
    Value
    Date of Visit
    2021-06-28
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $204.6 (Tea)
    Recommended Dishes
    宋嫂魚羹
    豆沙鍋餅