金牌小龍 (Closed)

來到金牌小龍食晚飯，地點方便，環境舒適。金牌小籠包 $42即叫即蒸的金牌小籠包，熱辣辣的。一啖咬開，甜美肉汁慢慢流出，原汁原味。蟹黃小籠包 $52小籠包鎖著蟹黃的精華，蟹黄的美味和甜美肉汁都藏在包子裡，美味所在之處。豆沙鍋餅 $48豆沙鍋餅外皮炸得鬆脆呈金黃色，內裡則填滿軟綿綿嘅紅豆蓉，甜度適中。豬肉餡餅 $18餡餅外層煎到金黃香脆，中間夾著美味的豬絞肉餡料，外脆肉軟。四喜烤麩 $26冰涼美味的前菜，邊飲茶，邊吃烤麩。乾伴蝦肉餛飩$45蒸蝦肉餛飩，味道略為咸一點。芥蘭炒牛肉 $72牛肉炒得嫩滑，味道恰到好處。

係香港尋找台灣味道！其實我真係好鐘意台灣嘢食，好岩我口味！一有機會就會試下香港既台灣嘢食！今次搵到呢間係尖沙咀，門面望落唔大但入到去原來好大，座位好寬敞，坐得都好舒服，可以三五知己慢慢傾下坐下飲下茶！🔸滷大腸 $45滷得好入味之於大腸仲可以好有口感，好岩餸啤酒🍻鐘意飲兩杯既可以叫來試下！🔸蟹黃小籠包 （5隻）$52雖然蟹黃唔多但都有蟹黃味，而且皮薄多汁好鮮甜！🔸豆沙鍋餅 $48落單即做，製作需時約10分鐘左右，新鮮熱辣辣！皮酥餡又唔會太甜！唔錯！好岩唔鐘意太甜既我！

尖沙咀有眾多的食店是眾所週知的事，以前就讀的大專院校就近iSQUARE，個人覺得這個商場在尖沙咀也算是比較平民化了，至少不是只有金舖、名錶店，有不少的運動服裝和電器店。這天在那兒發現了一間在某一層的中菜店，想起很久沒有和朋友吃過中菜，試試也無妨。雖然是中菜廳，裡面的環境真的一點也不像是中菜廳，牆身還有些綠色的假草裝飾，令令場地更有優閒恬靜的感覺。食物的種類都算多，有蒸品類、小吃類、餛飩類、湯麵類等等，而且價錢都不算昂貴。先點了一份鮮蝦餛飩麵，平時在茶餐廳吃鮮蝦餛飩麵也是三十多、四十多元的事，在尖沙咀吃就竟然要五十多元太令人驚訝，試試有多好吃吧。餛飩有數隻，裡面有不少蝦肉，爽口彈牙，麵條很幼，滑滑的，唯獨是湯底有點兒鹹。這裡除了中菜，也有做台灣菜的，所以這裡有台灣牛肉麵。牛肉是牛展的部分，偏向軟稔，總覺得如果牛肉麵沒有牛展部分會欠缺什麼似的。麵條有點像烏冬，這沒什麼問題，對我來說只要不是偏硬就可以。比較大的問題是湯底，不知為何有點兒辣🤔蝦仁燒賣原來不是真的燒賣🤣是類似蝦餃的食物，比起蝦餃不一樣的是，入面有大量的肉汁蝦肉結實、新鮮，外皮也不會太乾。這裡單單是小籠包的款式已有數款，最有名的是

餐廳design個環境都幾舒服，周圍都歐綠有木同植物裝修，帶台式餐廳風格，如果有坐墊、背墊嘅位置會再舒服d，因唔系餐廳內坐位都有坐墊同背墊。2個女人食9樣菜色，揀直大胃王表演，show time~Order：蟹皇小籠包、蝦肉蒸餃、四起烤麩、紅燒豬手、椒麻雞腿排、菜肉雲吞麵、台灣紅燒牛肉麵、台式滷肉飯、豆沙窩餅👉🏻蟹皇小籠包、蝦肉蒸餃-小籠包同蒸餃入面一樣保留湯汁，皮唔會過厚，留意到蒸籠內唔系用蒸籠紙墊底，系用布塊墊住，相信都擺左心機落菜色設計到👉🏻四喜烤麩、紅燒豬手、椒麻雞腿排-3者對我尼講都系小吃類，比我排名次，我首選會先椒麻雞腿排、四起烤麩、最後紅燒豬手三味各有水準，四起烤麩、紅燒豬手同市面上食到嘅口味差異唔大，而椒麻雞腿排就最有驚喜，鹽酥雞嘅口味換咗做鹽酥雞腿排切條再配佢地調製有辣味嘅醬汁真系非常香口入胃👉🏻菜肉雲吞麵👼🏻、台灣紅燒牛肉麵🧛‍♀️-兩者間，一個係天使一個係魔鬼👼🏻菜肉雲吞麵味道較清，仲有陣甘甘地嘅味，類似花旗參嘅味道幾深印象，菜肉雲吞味道都唔錯🧛‍♀️而紅燒牛肉麵原來帶辣味，menu上同職員都冇作過解說，第一口食落有辣味差d以為點錯😂💦而牛肉湯式偏濃味，有d似出面食牛

和家人這天在iSQUARE逛街，順便就係iSQUARE食埋晚餐。行到3樓見到金牌小龍，主要食上海菜！於是就和家人入左去。餐廳的裝修很雅致，墻上更有綠葉裝飾，而且座位夠多又寬倘，坐得好舒服。入座后可自己點餐，方便快捷！菜式的選擇也很多。金牌小籠包：上海餐廳點可以唔食小籠包！小籠包的外皮夠薄，輕輕一咬湯汁便湧出來！湯汁十分豐富且鮮美，而内餡滑嫩咸淡适宜，係必食的i team 之一。排骨湯面：排骨炸得鬆脆可口！上蝶時已切好一塊塊方便客人食用。湯面教清淡，與炸排骨一拼食用可以減低油膩感，另外湯面是沒有味精，值得一讚。元盅雞湯：雞湯溫潤濃郁！而且燉出來的雞湯清亮不混濁而且也不油膩！鷄湯一打開的時候就飄香四溢，喝起來也是很濃郁美味。豆沙鍋餅：最後當然不少的甜品，餐廳的豆沙鍋餅使用了酥皮，比起傳統油炸的方式更能減低油膩感！但卻依然有熱辣辣燙香口的滋味，而鍋餅的紅豆味道濃郁，口感綿密甜度適中。餐廳的食物的質數不錯，！加上餐廳的環境雅致又座得舒服，價錢合理又不貴，很值得再次光顧。

如果你喜歡吃小籠包，那麼這𥚃定必能夠満足你的慾望。這裡的小籠包不但價錢大眾化，選擇也甚多，有鹹亦有甜。除了有金牌小籠包外，還有蟹黃、牛肉、翡翠瑤柱、香辣、豆沙、芋泥、熔岩、五福臨門小籠包、意大利黑松露小籠包和大閘蟹小籠包等，價錢由$34/5隻起，非常抵食。蟹黃小籠包（$48/5隻）👍👍👍👍一籠有五隻的蟹黃小籠包，皮薄並帶點煙靭，餡料的蟹黃豬肉碎十分惹味，配合薑絲和黑醋更能突顯蟹黃的甘香。翡翠瑤柱小籠包（$38/5隻）👍👍👍👍如果你喜歡口味清爽一點的饀料，這個正是你的不二之選。饀料有絲瓜粒，蝦仁和瑤柱，味道清新並帶爽口。香槽鳯爪（$48）👍👍👍👍這個是餐前小吃，鳯爪帶有微微的酒香，雞腳的口感冰涷和硬身，有點像帶有酒味的白雲鳯爪。萵筍絲（$34）👍👍👍👍👍這款涼菜是萵筍絲，青綠的萵筍絲入口爽脆，味道清新自然，是一款健康的前菜。黃金大蝦（$98）👍👍👍👍沾滿鹹蛋黃的大蝦，雖然帶點邪惡，但鹹蛋黃十分香口惹味，蝦肉沾滿甘香的蛋黃，味道更濃郁。清燉牛肉湯（$42）👍👍👍👍👍牛肉清湯用了薄片牛肉，湯味淸甜並帶有薑葱的香氣，既可淨飲，亦可撈麵。黃魚麵（$62）👍👍👍👍湯面上有兩大片黃魚，魚肉鮮嫩，湯底

今晚我們喺尖沙咀附近做完嘢之後，去咗iSQUARE嘅「金牌小龍」食晚飯！我們叫咗上海風味肉嘅質感好爽口鬆化，啫喱嘅位置亦好煙韌彈牙，唔會好硬實實！台式酸辣湯雖然係小小一碗，但材料有豆腐、肉絲、筍絲等等等等⋯⋯都幾足料豐富，至於味道都幾夠酸，食落相當醒胃！紅燒豬手嘅質感好爽滑煙韌，味道好入味香濃，最好係唔會有好油膩嘅感覺！台灣紅燒牛肉麵嘅湯底味道非常鮮味濃郁，牛肉嘅肉質相當鬆軟，麵質就好煙韌彈牙！五福小籠包係有五種唔同顏色，味道分別係墨魚海鮮、櫻花蝦、抹茶雜菌、蟲草花同咖哩鷄，雖然有多款唔同嘅味道同外皮非常薄身，湯汁嘅味道都算幾鮮甜，但始終都係原味嘅味道比較好！原盅鷄湯麵同清燉牛肉湯麵嘅湯底真係超級清淡，味道祇係比滾水多啲啲味，而且鷄肉嘅肉質比較「粗嚡」，牛肉就不過不失，因湯同麵係分開另上，所以麵質好煙韌硬身！醬牛肉捲大餅嘅外層餅皮質感好軟熟，入面包著惹味嘅醬牛肉同爽脆嘅青瓜絲，但就牛肉嘅份量就超級少，好似食緊牛肉拌青瓜捲咁！豆沙鍋餅嘅外層好香口乾身，豆沙嘅味道好香甜，但就略嫌碎咗啲！

位於尖沙咀的金牌小籠，算是交通方便。這𥚃價錢合理、環境舒適，所以我嘗過一次後，便相約朋友於此聚會🤤。而且服務頗好，店員主動為我們斟茶、介紹，面帶笑容且語帶溫柔。這裡的小籠包即叫即製，甫進門便可看到師傅製作，環境開揚衛生整潔。___『台式皮蛋豆腐 $28』台灣的簡單冷盤小吃，皮蛋、豆腐和肉鬆，配合甜醬汁令人開胃。『豆沙鍋餅 $45』新鮮熱騰騰，可見廚房即刻製作，鬆脆香口。『黃金大蝦 $98』咸蛋味香口濃郁，配合大隻又肉嫩的蝦，連殻照吃也可以！只是份量多，三人或以上吃才好。『金牌小籠包 $38』來到這裡當然要瘋狂吃小籠包！多汁鮮甜！切記要趁熱吃，否則湯包會乾啊。『五福臨門小籠包 $48』吸晴的彩虹小籠包，想必是相機食先的好菜🙌🏻。可惜除蟲草花和咖喱雞外，我和朋友沒太能吃出味道，五款味道分別是墨魚海鮮、抹茶雜菌、櫻花蝦、咖哩雞和蟲草花。『意大利黑松露小籠包 $110』這裡的小籠包有多種口味，如巧克力、香芋、黑松露和蟹黃。小籠包也可以「豪食」！『赤豆鬆糕 $28』一共有兩件。第一次嘗試，彩色令人感到新鮮，不過吃下去有點dry。『台式鹵肉飯 $28』#可一可再✨ 令我驚歎的鹵肉飯！飯粒分明，撈上