花居酒屋 (Closed)

店內以日式居酒屋設計裝修，令人有置身於日本嘅感覺。燈光較暗，而牆上貼有多款清酒嘅酒標，特別有日式風情。而我哋就點咗個<花之二人套餐>價錢$588，套餐有湯、沙律、刺生、串燒、鍋物同甜品，份量頗多而且價錢優惠。🔝魚生有油甘魚、三文魚、甜蝦、帶子、魚籽，而每一塊剌身都有黑松露醬再配下層嘅沙律菜，新鮮又美味。🔝三文魚/油甘魚/帶子/甜蝦/赤身厚切嘅刺身，肉質鮮嫩。🔝燒串有三款，分別係豚肉 / 雞翼串 / 大蔥串。🔝店員會幫我哋煮，然後再夾俾我哋，但因店員煮得牛肉太生，最後我哋要求自己處理返。甜醬油湯底不錯，清清甜甜。牛完全無味，質感勁奇怪，加上每塊牛切得太細，煮完會好碎，完全無味道無口感可言。🔝平時唔鍾意飲麵鼓湯嘅我竟然飲晒成碗，皆因呢碗湯比較足料，每一啖湯都會食到豚肉，而調味亦適中。🔝年糕炸到外脆內軟，好好食😋而水信玄餅就得個靚字，味道一般。🔝呢個係另外點，套餐唔包。牛舌肉質軟腍，味道一般。

/花居酒屋🇭🇰/#sa荃灣篇 #sa晚餐篇➖➖➖<刺身串燒火鍋三重享受大滿足🏮>▪️▪️▪️原來已經好耐無去荃灣啦去到發現原來嗰邊都開左好多新舖~千色店嗰邊有間新開嘅食肆樓上係食川菜 樓下係居酒屋🏮居酒屋內在環境真係好似置身係日本咁今次叫左個二人餐 $588 都幾多野食 夠飽肚💛➖➖➖🔸沙律-黑松露魚生沙律🔸 除咗沙律菜 仲有多款魚生 面頭舖滿黑松露 味道幾濃郁有帶子、三文魚、油甘魚、蝦同三文魚籽整體份量頗多 鍾意食刺身嘅必食 夠晒滿足而且都幾新鮮～ 帶子、油甘魚較厚切 三文魚較拼盆嘅薄 魚籽充滿咸香唔鍾意嘅另外都有兩款沙律胡麻豆腐沙律同和風辛辣番茄沙律➖➖➖🔸燒物🔸有齊晒豚肉串、雞翼串同大蔥串最鍾意係豚肉串 肉質有嚼口 而且幾鮮嫩平時好少成舊蔥食 口感較豐富 幾有層次感底面較硬脆 但未必個個都鍾意食🙉碟邊亦有檸檬 但原有風味更佳✨➖➖➖🔸刺身🔸整體來講同上面嘅刺身沙律差唔多有五款刺身 一次過滿足鍾意食刺射嘅人呢個拼盆多左赤身✨呑拿魚厚切、肉質幾肥美 ➖➖➖🔸鍋物-鹿兒島和牛鍋🔸店員幾好服務👍🏻會幫我地調較火喉、加配料 仲夾埋俾我地食！餐牌上有兩款鍋物揀 (鹿兒島和牛/松葉

今日嚟荃灣食咗間超高性價比又驚喜嘅居酒屋！刺身已經好食估唔到鍋物更加超驚喜！原來呢間花居酒屋只係新開咗冇耐，咁正嘅野忍唔住推介下😍花の２人前 $588★★★★沙律——黑松露魚生沙律一款前菜沙律已有三文魚﹑油甘魚﹑帶子﹑甜蝦﹑三文魚籽整整５款厚切鋪滿沙律菜上，超級有誠意！我最愛嘅三文魚籽超鮮甜毫無腥味，抵讚！★★★★刺身——５款刺身盛合三文魚﹑油甘魚﹑赤身，３款魚類淨係厚度都俾足誠意紋路清晰色澤飽滿，食落果然鮮味魚香濃，新鮮貨色帶子同甜蝦都好鮮甜Q彈★★★★★燒物——豚肉串﹑雞翼串﹑大蔥串串燒類都燒得恰到好處唔會乾身重點要讚豚肉片真係好大塊啖啖肉★★★★★鍋物——鹿兒島和牛鍋配手打烏冬✨鹿兒島和牛肉質油脂分佈平均，肉質細緻嫩滑，最正係鍋物和牛係有專人服侍淥俾你食！！😍成件事更grand更好味😚和牛生熟度控制得非常好，肉味香濃juicy撈埋蛋漿食更是齒頰留香配菜份量不少，點胡麻醬香氣十足手打烏冬本身已熟，稍淥一陣就食得，彈牙煙韌連埋湯底飲味道不俗，勁鮮甜直頭想飲晒成鍋！★★★★★吸物——豚肉麵豉湯麵豉湯真係好驚喜好高質，平時出面飲嘅湯冇乜配料但呢碗湯滿滿嘅海苔同豚肉！而且飲落唔會偏咸，又

荃灣人有新浦點喇同老公小朋友2大2小去咗海壩街間新開居酒屋食晚飯先唔講食物, 入到去餐廳環境好吸晴~一整幅牆都係打卡位, 是但一個角度selfie都好靚我叫咗一set花之二人前套餐 (hkd$588)✦✦✦黑松露魚生沙津✦✦✦前菜嚟講我覺得份量都唔少黑松露味好香, 原來同魚生係夾到味~正!✦5款刺身盛合✦有5款刺身: 三文魚, 油甘魚, 帶子, 甜蝦, 赤身厚身又新鮮我人覺得帶子同甜蝦係最鮮甜. 無雪味~帶子好快俾我同老公KO哂, 食快過影之後就到燒物上檯燒物有3款: 大蔥串, 雞翼串, 豚肉串燒物都有水準 無OVER COOK 大女食得好滋味 ✦✦✦ 鹿兒島和牛鍋 ✦✦✦上檯時擺得好整齊, 仲細心安排個爐唔放小朋友果邊員工會幫我地將所有料放入鍋, 將食物擺到靚靚和牛沾一點日本雞蛋液入口即溶超嫩滑!湯底係醬油底, 我覺得食配菜時甜咗些少, 不過後尾配烏冬又夾返 人人口味唔同~ 因為我老公話唔覺太甜haha食到飽飽, 飲埋個麵豉湯先~✦✦✦豚肉麵豉湯✦✦✦✦水蜜桃果凍 ✦ 紅豆蓉燒年糕✦甜品都有2款一拼送上 味道正路~ 擺盤都係好日本風我自己就鍾意個紅豆蓉燒年糕~  年糕煙煙韌韌, 紅豆

聽朋友講荃灣開咗間新嘅居酒屋，今日決定去一嚐滋味。花居酒屋位於地舖，特別喜歡非常日式的門口，一入到去店員都好細心地派左口罩袋。我地4人點咗一個2人前套餐再加其他小食。 套餐入面，沙律我地選擇咗胡麻豆腐沙律，而鍋物就選擇左鹿兒島和牛鍋，燒物 刺身都包括餐牌上例明的，不用選。胡麻豆腐沙律豆腐嫩口豆味重，蔬菜都好新鮮，但略嫌菜比例較少，芝麻沙律醬比例太多。燒物 (豚肉串，雞翼串，大蔥串)豚肉肉身夠厚而且入味，但如果肉質再軟d會更好。 雞翼有驚喜，睇賣相以為會較乾，但咬落皮脆肉嫩而且多汁，翼尖位更加脆上加脆。大蔥燒得香，軟硬適中口感一流。刺身 (三文魚，帶子，油甘魚，甜蝦，呑拿魚)刺身不得不讚十分鮮甜，而且份量夠多夠厚，好滿足！鍋物鍋物都係比較出色的，職員好有耐心咁幫我地落野食，最先放蔬菜係底，最後係一塊一塊和牛分開放入湯底，仲可自行選擇配芝麻醬定生雞蛋。先講下湯底，壽喜燒湯底好濃較甜，因為湯底濃既關係蔬菜十分入味。和牛好淋，牛味重，同壽喜燒湯底簡直絕配！唔夠喉嘅仲可以食埋個烏冬。湯 湯比較特別，係豚肉麵豉湯。十分足料，但個人認為豚肉令到個湯較油，而麵豉味亦可更重。甜品雲呢拿果仁雪糕套餐外仲叫

五月的初夏🌞，嬌柔明媚的花開🌸，適逢新來乍到的日式料理在荃灣一條繁忙的街道試業，餐牌上的「花の二人」正合我意。❤️沙律 (三選一)胡麻豆腐沙律/和風辛辣蕃茄沙律/黑松露魚生沙律🤍鍋物 (二選一)鹿兒島和牛鍋/野菜松葉蟹鍋配手打烏冬❤️燒物豚肉串/雞翼串/大蔥串🤍刺身5款刺身盛合三文魚/油甘魚/帶子/甜蝦/赤身❤️吸物豚肉麵豉湯🤍精美甜品合桃雪糕🇯🇵沙律🥗選了黑松露魚生沙律，魚生不再需要豉油和芥末醬，吃上口感受到充滿黑松露味的清新香甜。🇯🇵五款刺身鮮嫩肉滑，小口品嚐，津津有味。🇯🇵燒物的大蔥串風味獨特，爽脆清甜，但未必人人愛吃。至於雞翼想當入味，我認為如可淡味一點更佳。🇯🇵比較驚喜是豚肉麵豉湯，用料豐富，除了很多豬肉還有不少日式蘑菇，令人齒頰留香。🇯🇵鍋物是鹿兒島和牛鍋，店員細心地把材料放進鍋裏，和牛搽上雞蛋醬和芝麻醬，吃上口津津有味，ㄧ嚐再嚐。別忘了還有手打烏冬，軟熟而有彈性。🇯🇵最後配上合桃雪糕🍦，我很喜歡雪糕當中有咬口，吃在嘴裡，甜在心裡。👉花の二人套餐包羅萬有，各項日式美食林林總總🍱。和風的格局，富有特色的咕臣，令人相當舒適。音樂🎼很澎湃，不過聲量好像略為大了一點。不得不讚店員熱情好客