華嫂冰室 (皇廷廣場)

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今天到觀塘送文件，回程時想搭74X回大埔，行到敬業街巴士站時，忽然看到旁邊一間餐廳門前人頭湧湧大排長龍，好奇心驅使下走去排埋一份。在等候過程中，發現門口的負責人會先叫客人看餐牌及下單，待稍後安排入座，食物亦隨之送到，大大地減少了客人等候製作食物的時間，而客人一般在三十多分鐘便用餐完畢，餐廳也可以多翻幾次枱，確是一舉兩得的好方法。餐牌上食物款式都有不少選擇，今日就嚟試一試「豬扒菠蘿包」。菠蘿包面鬆脆，麵包新鮮軟熟，內裏夾著一塊頗有份量的厚切豬扒，豬扒肉質有咬口得來又不會太腍，正合我口味，因為平日最怕吃到那些用鬆肉粉令肉質變腍和無味的豬扒，再配上番茄、生菜及份量恰到好處的沙律醬，令整體味道提升，吃的時候又唔會太乾，值得一試。事後回來跟同事說起，才知道我誤打誤撞去了人氣冰室，又啱啱吃了出名的菠蘿包，真是運氣指數爆燈！

平日早上華嫂冰室人流比起星期六不多，不用在戶外日曬雨淋等位，感覺好多了鋪坐下立即看看吃什麼⋯大早來個菠蘿包，一整日有大把時間可以消化平時我不吃菠蘿包，但每每來到華嫂冰室不知為何總是忍不住吃我這個是走醬版的豬扒菠蘿包，豬扒仍有肉汁，又有蕃茄和生菜，不會 乾爭爭 ，菠蘿皮超香脆天氣熱忍不住叫了一杯紅豆冰這兒的紅豆冰相比其他茶餐廳嘅體積較細，奶和冰超多，比例上紅豆少，冰太多之故奶變成奶水般，豆並不是像是煲至起沙那種⋯