RUAM

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灣仔食飯時間好多餐廳都Full, 但這間泰國餐廳，位於大廈一樓平台，裝修像後花園，空間感大，有室內和室外座位選擇，最重要是不用等位，今次我們選擇坐室外，我們order了2 course set lunch, 每位$148抽子沙律米紙卷外皮煙韌，包有抽子、菜、蝦米等；配上甜酸醬，作為Appetizer很開胃是日串燒：雞肉質嫩滑 一啲都唔乾，算係幾juicy 和配埋沙爹醬，好惹味豬肉碎生菜包這個Appetizer好多豬肉碎，酸酸地好開胃，肉碎份量都唔少，配上新鮮生菜；如果再辣少少就更加好主菜：泰式虎蝦炒金邊粉金邊粉炒得濕潤，虎蝦有3隻，質感彈牙，撈埋芽菜、花生碎、泰國辣粉，更加惹味主菜：泰式香葉肉碎蛋飯這個是我至愛，每次去泰國餐廳必點，肉碎炒得好看，加上微辣，更加開胃主菜：泰式青咖哩雞飯這個真心有點辣，如果不吃辣的朋友請三思，整體都好味，如果雞肉份量再多一點更好主菜：冬蔭公湯麵因為朋友不太喜歡吃麵，說改金邊粉，店員和廚房溝通後沒問題，服務唔錯啊！冬陰公湯底偏酸微辣，蝦爽口和菇都幾多，整體不過不失這個泰式奶茶，沒有什麼茶味，有點失望

RUAM 隱身在灣仔船街 J senses的一樓，要行過一條色彩繽紛的樓梯先去到。餐廳分了戶外、室內兩部分，戶外的風機都非常足夠，就算是夏天坐外面也沒有大問題。適逢周末，又唔想諗食咩，就試了$258 per person的sharing menu。頭盤包括木瓜沙律、肉碎生菜包、燒豬頸肉和冬蔭公湯，會按人數預相應的份量。另外可一人選一份主菜，我們選了馬沙文咖喱羊肉配薄餅和泰式炒金邊粉。沙律好新鮮好足料，有爽口的木瓜絲、豆角、車厘茄和花生碎，食落好香魚露味，味道鮮甜。冬陰公一人一碗。酸酸地很開胃，辣辣地夠正宗，湯料也很豐富。肉碎炒得乾身，吃下去不會很飽膩。味道酸辣，用生菜包起來吃很清新。生菜佔了半隻碟，如果肉碎可以多一點會更好。烤豬頸肉外脆內軟，肉質嫩滑，帶有炭燒的味道。蘸蘸酸辣的醬汁，吃起來更開胃。主菜方面，點了馬莎文咖哩羊肉，香味濃郁，配薄餅吃非常惹味。薄餅也非常酥香，單吃已很滋味。另一份主菜點了泰式海鮮金邊粉，味道不錯，屬正常發揮。套餐不包飲品，這杯thai milk tea 可request少甜少冰。茶底香濃又不會過甜

岩岩睇網上介紹灣仔呢間新既泰式餐廳🤗朋友就book左一齊黎試晏晝黎都好滿座，要book定位本身天氣涼涼地，揀左坐室外，點知坐落都幾熱🤣平日晏晝都有lunch set今次人多可以每樣都叫啲試下可以自己揀2道菜（$138）／3道菜（$168）個人覺得啲野食就唔係正中泰國既味道，有啲偏甜不過勝在環境靚，岩晒中意打卡既大家😆🥗頭盤豬肉碎生菜包🥬泰式自家製炸魚餅是日串燒🍡柚子沙律米紙卷頭盤普遍味道正常😉一個人食既話份量都幾多🥘主菜🍝泰式香辣炒齋闊河粉（+$55加牛肉）闊河粉都幾唔錯，加左唔同泰式香料👍都好香口，不過就有啲偏油🍱泰式紅咖哩三文魚飯（+$45）個人覺得最好食係呢款😍紅咖哩唔辣但好香😋配埋三文魚撈飯一流 👍🍜冬陰蝦湯金邊粉冬陰湯都幾香，不過金邊粉就唔係幾索到湯搞到冇乜味，麻麻地 😵🍝泰式虎蝦炒金邊粉金邊粉都好足料🤭不過醬汁偏甜，唔係正中泰國既味道 🙃🍛泰式香葉肉碎蛋飯肉碎蛋飯就比較普通，冇乜特別🍧甜品芒果糯米飯自家製泰式椰汁糕甜品都唔太出色，糯米飯有啲偏硬🧋飲品泰式奶茶最失望係杯奶茶，完全冇味好似飲水一樣，唔合格另加甜品🍌香蕉烤餅加椰子雪糕（$88）本身都幾期待呢碟，仲以為托香蕉底既係