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2021-10-26
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RUAM 隱身在灣仔船街 J senses的一樓，要行過一條色彩繽紛的樓梯先去到。餐廳分了戶外、室內兩部分，戶外的風機都非常足夠，就算是夏天坐外面也沒有大問題。適逢周末，又唔想諗食咩，就試了$258 per person的sharing menu。頭盤包括木瓜沙律、肉碎生菜包、燒豬頸肉和冬蔭公湯，會按人數預相應的份量。另外可一人選一份主菜，我們選了馬沙文咖喱羊肉配薄餅和泰式炒金邊粉。沙律好新鮮好足料，有爽口的木瓜絲、豆角、車厘茄和花生碎，食落好香魚露味，味道鮮甜。冬陰公一人一碗。酸酸地很開胃，辣辣地夠正宗，湯料也很豐富。肉碎炒得乾身，吃下去不會很飽膩。味道酸辣，用生菜包起來吃很清新。生菜佔了半隻碟，如果肉碎可以多一點會更好。烤豬頸肉外脆內軟，肉質嫩滑，帶有炭燒的味道。蘸蘸酸辣的醬汁，吃起來更開胃。主菜方面，點了馬莎文咖哩羊肉，香味濃郁，配薄餅吃非常惹味。薄餅也非常酥香，單吃已很滋味。另一份主菜點了泰式海鮮金邊粉，味道不錯，屬正常發揮。套餐不包飲品，這杯thai milk tea 可request少甜少冰。茶底香濃又不會過甜
餐廳分了戶外、室內兩部分，戶外的風機都非常足夠，就算是夏天坐外面也沒有大問題。
適逢周末，又唔想諗食咩，就試了$258 per person的sharing menu。頭盤包括木瓜沙律、肉碎生菜包、燒豬頸肉和冬蔭公湯，會按人數預相應的份量。另外可一人選一份主菜，我們選了馬沙文咖喱羊肉配薄餅和泰式炒金邊粉。
泰式木瓜絲沙律
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沙律好新鮮好足料，有爽口的木瓜絲、豆角、車厘茄和花生碎，食落好香魚露味，味道鮮甜。
冬蔭公湯
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冬陰公一人一碗。酸酸地很開胃，辣辣地夠正宗，湯料也很豐富。
豬肉碎生菜包
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肉碎炒得乾身，吃下去不會很飽膩。味道酸辣，用生菜包起來吃很清新。生菜佔了半隻碟，如果肉碎可以多一點會更好。
炭燒豬頸肉
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烤豬頸肉外脆內軟，肉質嫩滑，帶有炭燒的味道。蘸蘸酸辣的醬汁，吃起來更開胃。
馬沙文咖喱羊
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主菜方面，點了馬莎文咖哩羊肉，香味濃郁，配薄餅吃非常惹味。薄餅也非常酥香，單吃已很滋味。
泰式虎蝦炒金邊粉
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另一份主菜點了泰式海鮮金邊粉，味道不錯，屬正常發揮。
Thai Milk Tea
$38
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套餐不包飲品，這杯thai milk tea 可request少甜少冰。茶底香濃又不會過甜
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