湯•米 (Changed Hand) New Restaurant

昨晚同朋友睇完電腦用品，逛完就睇下附近有d 咩岩食，最近天氣都開始秋涼，見到呢間台式餐廳一人一鍋打邊爐，見到都幾多人食緊就入左去試下！🙂 我地叫左個招牌臭臭鍋配白飯及藥膳豚肉鍋配粉絲，因為個套餐（$108）冇野飲，所以另外仲叫左2杯野飲：滿紅柚子（幾香既柚子配沙冰既感覺,打邊爐飲一流）同超級杯水果綠研（友人略嫌唔係太多水果味！啖左d)，等左一陣店員就各人上一鍋，佢有一個外框圍住係爐邊，等你唔會辣親隻手，幾窩心！😊我地等左一陣個鍋都唔係太滾，可能個冷氣風速太大啦，店員較細左個風速，咁就好快滾起啦！個藥膳豚肉鍋落左蟲草花同紀子，好多蔬菜同鍋面舖滿豚肉，個藥膳味一般，豚肉較為un 左少許，而友人個招牌臭臭鍋（BB辣）真係名不虛傳，食完個臭豆腐同豬血真係好似去左台灣食臭臭鍋咁，個粉絲索埋d 湯好入味！個份量都好足，食蔬菜都好飽肚！😆+++++++++++++++++++如果大家喜歡💕得寫既食評，麻煩比個❤️鼓勵一下我，我會努力💪寫更多更好既食評比大家😊

天氣涼涼地又係時候打邊爐喇。不過我地兩個女仔食量唔大，如果揀任食火鍋又貴又食唔多，其實都幾唔化算。連鎖店既一人火鍋就毫無新意，食到悶。 上網見到哩間湯•米有一人火鍋食，雖然價錢比連鎖店火鍋高，但火鍋款式，小食飲品既種類都好多，所以好值得黎試下。餐牌上除左有十多款火鍋選擇，仲有好多台灣小食🤤。餓喇！點左兩款小食醫下肚先。先黎既係炸雞同炸丸。雞扒外皮好脆，雞扒肉質好滑，唔乾好多汁。新鮮炸起既墨魚丸，熱辣辣，炸到金黃色，非常彈牙，食唔停口，如果可以多幾粒就好喇！烤魚鍋湯底好紅，一睇就知係辣架。不過佢辣得黎，一啲都唔麻。食完之後口腔內温度上升，但唔需要不斷飲水解辣，辣味適中。鍋中配料都頗多，有炸魚皮、粟米、蜆、豆腐等，樣樣少少地，不過加埋個主食飯，麵同米粉，食完其實都好飽。個魚就啖啖肉，冇骨既。外皮炸香左，好香口。藥膳鍋湯底有杞子冬蟲花，最岩冬天補一補。奶白色既藥膳湯藥材味濃。有好多菜、豆腐，腩肉，特別左有粒鵪鶉蛋。豚肉新鮮，好食。哩到台式飲品既種類都幾多。想清清地健康啲既可以揀哩款果茶，裡面有好多果肉，超大杯。近年大熱既芝士奶蓋哩到都有得飲。我跟足佢指示，先唔用飲管，傾斜45度大口喝下兩層，

旺角原來新開了一家台式小火鍋店。為什麼是小火鍋？其實就是一人一鍋。店內氣氛新派，打破一般火鍋店的想像。看起來像是一家年輕人愛去的咖啡店。後來才知道我這一個感受，也有點說得對，就留待後面的篇幅再告訴大家原因吧。我們點了一個招牌的臭臭鍋。吃台灣火鍋，個人覺得最有代表性的當然是麻辣火鍋和臭臭鍋。麻辣的吃得比較多，今天就來嚐一嚐她的臭臭鍋吧。臭臭鍋其實不臭，反而加上辣味的豆腐，更加好味，非常過癮。火鍋內已包含肥牛，豆腐，蔬菜等火鍋材料，即使自己一人來吃，也會感到滿足。更重要的是火鍋可配飯或粉絲，貪心一點的話，更可以加$12配滷肉飯。所以說，肯定可以吃得滿足。巴蜀烤魚鍋也很有風味，建議湯底選辣一點更好吃。今晚來這家店吃的火鍋雖然水準不錯，不過要說驚喜，就肯定是她的台式水果飲料。我們點的是紅柚子和水果綠妍，一杯主打柚子，一杯主打雜果汁，也非常清新。新鮮材料豐富以外，也調得比大部分坊間的水果茶店出色。難怪剛剛坐下來已經聽到隣座食客急切的等待水果茶的上桌。所以說，這家店雖然不是咖啡店，卻也是年輕人喜愛的水果茶店。這是驚喜的發現。

週末旺角看完戲後，就來試試新開張的湯‧米。這裡的裝橫既簡潔又美，給人一種很舒服的感覺。4種醬料任你配搭由於我們食量不大，就只點了一個巴蜀烤魚鍋 小辣 ($112) 配台式滷肉飯 (+$12) 和粉絲 ($15)，整鍋都十分足料，烤魚、薯仔、菜和其他配料都很入味，小辣已經頗辣，但吃下口也不覺辛苦，反而越吃越爽呢。滷肉飯的滷肉肥瘦恰到好處，味道也不錯。另外我們加了台灣貢丸 ($32)，是女朋友最愛，都ok的。小食方面，先點了鹽酥雞扒 ($28) ，價錢便宜，雞扒外脆，內裡卻很滑很嫩，十分推介。酥炸花枝墨魚丸 ($34) 炸到金黃色的墨魚丸十分彈牙爽口，感覺很新鮮，沾上甜酸醬就更加好味。前兩者十分出色，相比下，麻辣雞翼 ($26) 就較為遜色了，可能先吃了烤魚鍋的關係，雞翼不怎覺有麻辣味，3隻的份量也較少。來到這兒當然不得不提麻辣臭豆腐 ($38) 啦， 本身是不吃臭豆腐的，不過這裡的臭豆腐沒有街那種臭味，豆腐蠻嫩的，不會很乾，容易入口。芝士莓莓 ($35) 不會太溜又失濃濃的芝士味，配合草莓的感覺酸酸甜甜的，恰到好處 。超級杯水果綠妍 ($35) 十分解喝，味道也剛剛好。