鳴越越式料理

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每天中午時段經過這家越南餐廳，總是想光顧一下。不過，每一次總是大排長龍。今天晚上剛好上班得比較晚，就來這裡吃個晚餐吧。越式生牛肉河湯底還算不錯，牛肉份量頗多，也算嫩滑。原隻軟殻蟹撈檬蔬菜新鮮，配上炸得香脆的軟殻蟹，作為晚餐，非常幸福。越式炸春捲內涵配搭豐富，味道不錯。最出色的安南蝦餅，炸的脆脆的還有陣陣海鮮咸香味。最後再配以配餐的椰汁三色冰和越南滴漏咖啡，二百多元的二人晚餐，原來已經可以這麼豐富了。

今日約左朋友去睇維尼與我，睇戲前食個午餐先，早兩日食完錦麗個牛肉河認真唔錯，心思思又想食越南野，見到有間新開嘅餐廳，就入去試試佢。個午餐餐牌都幾豐富，有成22款選擇，不過黎得食越南野，食牛肉河先是常識吧。我叫左個越式生牛肉河，黎到個牛肉都真係幾生下，有d嚇一嚇。不過個湯就好夠熱，一浸落去，好快就熟晒。飲啖湯睇睇先，個湯又幾濃喎，牛骨味算重，都幾真材實料。配料有金不換同青檸，芽菜反而無，就有d失望。 而個牛肉呢，就一般般，肉味唔太重，都切得幾薄身，食落都算嫩滑，合格啦。另外叫左杯越式滴漏咖啡就幾有驚喜，咖啡溝煉奶，雖然有dd甜，但幾滑身，值得一試。總括來說，都算係唔錯嘅越南餐廳，有機會會試下d飯。

這間越南餐廳很大，應該有大約三十張枱，但中環午飯時間真的很緊張，我們12:00到時客人還不算多，但差不多12:30已要等位。餐廳牆身掛了很多很特別的油畫，坐位寬闊也很舒服。越式炸蝦餅 蝦餅配甜酸醬很不錯，最喜歡上面炸香的乾蔥頭和蔥粒。札肉蒸粉卷 粉卷內有蝦米、豬肉碎、木耳、芹菜和紅蘿蔔，粉卷皮也很薄，加上炸香的乾蔥頭和蔥粒，很好味。越南火車頭 材料很豐富，有生牛肉、牛腩片、牛筋、牛柏葉、牛丸、洋蔥片、芽菜，金不換和青檸，但河粉不算很滑，而且火車頭份量非常多，所以我們也吃不完。蝦頭膏海鮮酸辣湯檬 海鮮也算豐富但當然只是一般貨色，湯底酸酸辣辣也很惹味，但可惜沒有蝦膏味。椰汁三色冰 餐飲加$10便可轉原價$30的三色冰。有綠豆、紅豆、綠色的啫喱條和椰汁，非常大杯也很美味。越式滴漏咖啡 去越南餐廳一定要喝滴漏咖啡。餐飲加$20便可轉原價$30的滴漏咖啡，味道也不錯，但通常滴漏咖啡是用玻璃杯，這裏是瓷杯比較奇怪。

星期日同老婆無所事事去左上環先施逛，不過上環先施分店原來好細間，好快已經行完，見到對面馬路呢間鳴越越式料理有88折優惠，決定入去嘆返個下午茶，順便避一避暑。上一次去越南都已經係3年前嘅事，但係對越南嘅美食仲記憶尤新，因為越式法國菜、湯河、札肉等食物我地返香港之後都經常食得到，但越南特色嘅滴漏咖啡就比較少見，難得遇到當然要點一杯試下啦。由於未食午餐，我地叫左兩個下午茶餐，加配左兩款小食，兩個人share應該好夠食。越式滴漏咖啡 $20跟餐咖啡壺擺係咖啡杯杯口上面，咖啡透過金屬過濾片一滴一滴落下，另外咖啡杯底先鋪了一層煉奶，咖啡滴完之後攪勻，煉奶的甜味已經足夠，咖啡濃郁，又濃又苦又甜，味道唔錯。咸金桔 $8跟餐老婆喉嚨唔舒服，佢點左呢款咸金桔。香茅豬頸肉湯檬粉 $45下午茶餐豬頸肉份量都幾多，外層微脆，豬頸肉爽滑彈牙，湯檬加左香葉而且湯底味濃，幾惹味。香茅豬肉湯檬粉 $42下午茶餐香茅豬肉比香茅豬頸肉平$3，老婆比較喜歡香茅豬肉，因為佢鍾意食比較腍身嘅肉，我就比較鍾意豬頸肉。香茅雞肉串燒 $22下午茶餐可以優惠價追加小食，我揀左雞肉串燒，串燒雞肉外脆內嫩，醬汁微辣，非常惹味。上湯生菜 $1