Thai Basil (Moved) New Location

位於金鐘太古廣場的Thai basil，雖然要等位，但也值得一試！因為飯店也算大，所以大概等5-15分鐘左右就有位！但店內燈光比較暗！食物款式多，味道不錯，比起一般泰國餐廳來說，論特色，款色，味道都屬於中上！必試 炸蝦餅 。 燒菠蘿 。 炸軟殻蟹米卷 。 柚子沙律 。 芒果椰汁紫糯米飯。炸蝦餅。是有蝦肉粒粒的，味道非常新鮮！燒菠蘿。超甜，似炭燒，不會有燒焦苦澀味！炸軟殻蟹米卷。非常脆口，不會有滿口油膩感！柚子沙律。雖然是普通，但起碼細心會將每一塊柚子去除所有皮，因為在外很多柚子都是沒有去清柚子皮，所以口感會有點苦！芒果椰汁紫糯米飯。必食之選，用上紫糯米吃感更好，更香！但如果可以多兩片芒果就更加好食😝

咁岩呢日去左金鐘做野，同事就帶左我黎呢間餐廳食Lunch。環境算寬敞，而且到左lunch hour，都幾多人排隊食佢～蝦炒金邊粉炒得好乾身，唔會太過濕，加番Ｄ青檸汁吊番Ｄ味出黎。不過略嫌配料較少，好在隻蝦都算大隻～大蝦青咖喱炒有機糙米難得食炒飯係用上糙米，仲要係有機，感覺都健康左Ｄ。同金邊粉一樣，都炒得好乾身，仲粒粒分明，鑊氣好夠！青咖喱味好出，超好食！如果份量大番少少，就更佳！軟殼蟹米紙卷呢個係我既最愛！用薄薄既米紙卷包住炸得卜卜脆既軟殼蟹，咬落去無敵了！煙煙韌韌既米紙，炸軟殼蟹仲係KEEP 到脆身的，一啖咬落去成個口都有好FULL 的感覺！配埋牛油果醬，２個字，好味！燒薄切豬頸肉燒得好香脆，再配埋個特製醬汁，酸酸地，配飯食一流！而且唔會燒得太老，帶點少焦味，好有係泰國街邊食串燒咁地道既感覺！係金鍾冇乜選擇既情況下，呢間餐廳真係值得推薦，起碼性價比算中上，而味道亦唔會令你失望！

太古廣場物價指數偏高，但Thai basil 收費尚算貼地，食物質素可以，環境舒適，唯一不足係份量有點少。兩個人點一個前菜，兩個主菜都係得6成飽😶。軟殼蟹米紙卷: 軟殼蟹炸得透徹，咬落去脆卜卜，米紙皮薄透，醬汁酸酸的，絕配😳。大蝦青咖喱炒有機糙米飯: 餐廳用上糙米飯，感覺上好像更健康，米飯炒得乾身，粒粒分明，好夠鑊氣，用料豐富，但係份量真係比較少😢。牛肉黃咖喱: 咖喱汁濃度同辣到適中，唔食得辣嘅人都食到，送飯一流，食物擺設用心，牛肉一層層疊起，可惜肉味俾咖喱味蓋過。餐牌不定時更新，食物都有少許變動，但食物質素唔會變得太多掛🤭

之前山長山遠黎到太古廣場，諗住係樓上食漢堡包，但去到又揀唔落手。最尾好肚餓既無諗咁多，見到Thai Basil都幾多人，望一眼menu就立即入左黎坐低。坐低我地光速揀野食，餐廳上菜都好快，如果唔係我地隻餓鬼一定反檯。軟殼蟹米紙卷最先黎到嘅就係呢款米紙卷，平時我食既米紙卷擺盤都比較單調，幾碌野好孤單光脫脫咁棟係碟度，對比起，呢間餐廳喺擺盤方面都有花啲心思。米紙皮唔會軟爛，帶啲煙韌又唔痴牙唔難𡁻。軟殼蟹微溫唔油膩，少少鹹卜卜脆。卷內蔬菜同牛油果醬平衡番，令成個卷變得清爽。淋係旁邊嘅芫茜油都唔會搶味，唔食芫茜嘅人應該唔多覺。呢個米紙卷佢配左一碟醬，係沙律醬加蝦油（不過蝦油又係無乜存在感），甜甜酸酸，增加左米紙卷味道嘅層次感。生菜包呢款生菜包有豬肉同鴨肉，肉碎炒得乾身，鴨肉都無膻味。加埋啲香料、芫茜、羅勒葉，真係好香口！生菜同埋醃洋蔥balance番重口味既肉碎，三兩啖就輕鬆KO成碟。不過事實無咁輕鬆，因為呢碟對我黎講有啲辣，食完呢個，食乜都係辣嘅。Pad Thai廚師將金邊粉炒得條條分明，同時又唔會滿口油，或者變左濕炒咁。亦都唔會好似有啲香港泰菜咁，落勁多茄汁當羅望子汁，最尾入口飲茄汁咁款。

早前在輔仁媒體看過一篇文章《金鐘無啖好食》，其實我同意金鐘真的沒什麼性價比高的餐廳。礙於工作關係，方便就腳始終是在Pacific Place 覓食的主要原因。我認同在這裡吃什麼都貴，但既然貴是避免不了，就乾脆要找點好吃的，免得荷包和腸胃兩敗俱傷。就在平日的下午1時，相約了5位女同事食飯，湊成了兩個女人墟（三個女人一個墟嘛）。有預先致電訂枱，所以不用等就進去了（hold 枱十分鐘呀不要遲到啊），沒訂位是需要等好一會的。餐廳是m.a.x. concepts 旗下的，面積頗大，保守估計應該有百餘個座位。中央有幾盞大吊燈，靠這些黃光照亮大廳，製造出一點浪漫情調，甚少泰國餐廳會走這個路線。吃泰菜我通常會到九龍城，貨真價實，不過環境就談不上這裡了。 這裡全是單點，沒有套餐。兩口子來吃的話，Kokomi 的單點menu 還可以點定食，這裡可不知怎樣點了。我們一行6人，事就易辦得多了。1) 酸辣柚子沙律 $88份量不欺場，6個人分都未至於只得一啖。柚子肉混合花生、爆香的蒜片堆成一個小山丘，甚大堆頭。顆顆柚子肉飽滿，配以酸辣醬汁，很醒胃。有同事不太嗜辣，吃了一口便停了手，因為覺得太辣了，不嗜辣的朋友要