百味鮮辣蟹專門店 (Moved) New Location

同事聚會，一行10人，選擇想去左好耐嘅百味鮮！因為明知地方有限，所以一早訂枱，留定蟹/湯/同鮑魚，可惜現場老闆話鮑魚唔靚，所以轉食聖子皇。前菜主菜，加埋15個菜10個人食，都唔係過份啫😛前菜有：手拍青瓜-掛住食無影相。本來以為係辣，但係原來係酸酸地，好開胃。話梅醉凍豬手- 超好味！豬手好爽，話梅味同酒味剛剛好，如果唔係叫左好多野食，我會想叫多碟😆鹵手豬耳- 可能見識少，無諗過原來有蔥夾埋一齊係好好味。芥味雲耳- 又係見到個芥字就以為係芥辣朋友，原來錯哂，係好香，但係唔辣，開胃前菜一流！蒜香凍螺- 辣酒花螺食得多，lee個用蒜用酒做嘅前菜又幾好味！ 之後係上湯蟲草花螺肉燉雞湯 - 100分，係我全晚最愛✨湯夠清，無味精，10個人，早知留多個! 九層塔胡椒蝦 - 胡椒味好出，好味到連配菜都哂！😁避風塘炒蟹 - 絕對無選擇錯！好有風味，果然係皇牌！我地叫左少辣，我覺得岩岩好，唔會辣到你咩感覺都無。避風塘炒蟹二食 - 炒粉絲 - 真係好正！值得推介👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻咖哩蟹 - 咖哩汁做得出色，伴白飯一絕！金銀蒜蒸聖子皇 - 老闆無講錯，真係好新鮮！海鮮都係食新鮮嘅重要！青芥牛立方 - 今次真係芥

有朋自遠方來，喜歡海鮮也喜歡辣；只可見面食一餐飯，如何兩全其美？辣蟹！餐廳只在晚上營業至凌晨2時，星期一休息（西環很多餐廳星期一休息）。假期前夕，餐廳爆滿，地方不大，建議平日也預早訂位；這裡有90分鐘進食時限，其實也很足夠。來到辣蟹專門店，怎能錯過蟹。體積不太大，但肉厚、實淨，新鮮；加上避風塘料炒之，惹味。坊間鹹蛋黃金蝦身都不太大隻，蝦也不夠鮮味；這個黃金蝦身有成人手掌那麼大，鹹蛋黃下得也算慷慨，好食。豬膶枸杞的豬膶厚身，菜也鮮嫰。前菜涼拌青瓜番茄皮蛋，三樣風馬牛不相及材料混合加上陳醋不只沒有突兀感；還頗美味。比較敗筆就是蒸魚。上卓時我已預測到這尾魚肉稍硬、冇鮮味。我不太吃魚，我這2個魚痴朋友也對這魚不多動筷，我的預測應該很準確。這頓飯連$150開瓶費、免加一，有齊魚、蝦、蟹，七百多元，可以了！

偶然上Openrice發現咗呢間食肆，平均評分有成4.5分咁高，仲係個個食完都 ，即刻想去試。又咁啱港鐵香港大學站最近啟用，更加方便，B2出口步行約兩分鐘就到。當日係星期日，前一日打電話book咗六點半。一家三口去到嗰陣全個店鋪除咗我哋張枱就已經坐滿人。鋪頭都幾細，全店只有廿零個坐位，枱與枱之間嘅空間亦有限，而每枱客人數目亦唔會多過四個人。因為上Openrice做咗工課，所以大致上都知嗌乜，不過都要參考下個餐牌。最後點咗以下五樣嘢。金銀蒜蒸蟶子皇 蟶子以每隻計$38，一隻差不多有六寸長。一貫蒸法，除咗金銀蒜外，蟶子面頭仲放咗粉絲。火候蒸得啱啱好，蟶子肉爽而不韌，味道極之鮮甜。除咗個殼，蟶子同面頭嘅配料都畀我哋食清光 。藥膳米酒雞 個餸餐牌冇放，Openrice啲食家都係咁講，通常係由店員推介，於是就即管問下。店員好認真，即刻入廚房問，好快出番嚟話有。個湯都幾特別，除咗有好香嘅酒味（但唔算濃），啲雞真係好滑，湯味勁濃，藥材味就唔算重，相信小朋友都會鍾意。不過怕油嘅朋友就可能覺得個湯油咗少少。避風塘炒蟹（小辣） 身為蟹痴，睇見啲食家喺Openrice對呢個菜式嘅評價咁高，又話隻蟹

開左好耐我都唔係好知, 可能因為鋪面唔係好光猛, 遲來的發現未必唔好既~同幾個朋友聚會, 想食海鮮就試試~掛住食, 啲相唔係影得好靚~米酒雞, MENU 唔見有, 係個店員介紹既, 食落又幾好喎, 啲雞件好滑, 最鍾意係佢個酒香~呢個避風塘係我地最鍾意既, 上枱時, 勁香, 隻蟹鉗勁大隻, 又爆肉, 正到爆~上枱時仲係滋滋聲, 勁熱, 加埋啲胡椒味, 好香呀, 仲有幾隻蝦係有膏, 值得推介啲扇貝好大隻, 因為我好鍾意食粉絲, 所以嫌啲粉絲少左啲, 可以多返少少水煮魚見到好似辣咁, 但食起上黎又唔係好辣喎, 可能我地要左少辣掛, 呢間係用桂魚, 又幾夾喎, 仲好滑

平時見到好多人食, 上個星期阿媽生日同屋企共6 人, 決定試下, 有驚喜嗌左八樣嘢, 整體幾好, 最好味係個年糕蝦, 同埋避風塘炒蟹~環境尚算乾淨, 服務態度好, 冷氣有啲凍, 反映後店員立即較細左, 值得讚!年糕係個亮點, 煙煙韌韌, 口感一流, 又唔係太辣~ 推介!店員介紹川辣雞煲, 但因為同行有人唔係好食得辣, 所以就叫左麵醬, 無後侮, 好香, 啲雞一啲都唔"鞋",好滑~ 因為瓜係時令, 介紹下所以叫左個呢個, 上菜時係滾的, 好熱, 要小心, 因為我燙親手味道不錯, 夠鑊氣, 呢個好多地方都有得食, 平凡左啲呢個係主打($380), 以隻計,  超正, 勁爆肉, 個人覺得比銅鑼灣黎得好, 仲平好多 啲肉好鮮甜, 蒜好香, 叫左少辣, 所以所有人都食到, 店員介紹可以二食, 將個蒜蓉攞去炒米粉, 但因為太飽, 所以食唔落了, 下次有機會啦~~