川滿居 (京都廣場)

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一直都鍾意食酸辣，酸菜魚呢啲食物。行過銅鑼灣呢一頭，之前都喺銅鑼灣食過其他四川菜，見到呢間lunch set好抵食咁，所以就試一試新餐廳。嗌咗個酸菜魚，佢係手機落單，有得揀好多唔同嘅options, 少啲油，少啲麻，濃味啲啊，好貼心，唔係得最基本嗰啲得個辣道可以揀。 咁我叫咗一個lunch set，同埋嗌多咗一個小食，因為突然間好想食涼拌花甲😂酸菜魚個份量勁多，上菜後已經有啲後悔嗌多咗個花甲。酸菜魚勁足料，好多配菜，有萵筍啊，有3種嘅菇，蘿蔔片，啲薯粉煮得啱啱好，唔係好硬咬唔到嗰啲，係好煙靭好Q. 叫咗少油，之後個酸菜魚真係唔多油。 欣賞。好彩涼拌花甲唔係好濟，佢係偏向甜鹹甜辣嗰邊，都幾清爽，處理得唔錯，冇乜沙。個調味都好正，個汁好好味。

金湯酸菜魚首先是酸菜魚，這道菜足料十足，除了魚肉外，還加入了蘑菇和薯粉，湯頭非常鮮美，喝起來每一口都非常好喝。如果你喜歡吃辣，這道菜一定不會讓你失望。黃金鹹蛋黃蝦球蝦肉十分新鮮，而且大小適中，每一口都有嚼勁，搭配黃金蛋黃醬，香味十足，真的是一道讓人垂涎三尺的美食。麻婆豆腐每次食川菜一定要叫。這道菜的辣度適中，味道濃郁，豆腐的口感非常嫩滑，加上豆瓣醬和牛肉的調味，讓這道菜成為了我心中的一道經典川菜。孜然牛肉我強力推薦的一道菜，牛肉非常有鑊氣，香口味美，用薄餅皮包住，吃起來非常滿足。如果你喜歡吃牛肉，這道菜一定不會讓你失望。飲品推介最後是七寶Sapporo生啤酒和柑桔檸檬茶，啤酒適合搭配辣味菜餚，清爽不膩口，柑桔檸檬茶則是非常清新，讓我在品嚐美食的同時也能暢快地解渴。值得一提的是，這間川菜中餐館的服務非常快捷，而且全程使用手機下單，方便快捷，讓用餐體驗更加順暢。客人也很多，所以提醒大家最好訂位，以免到時候找不到位置！

今日氣溫忽然驟降，中午就決定和朋友一齊去食下辣野，見到評語依家響銅鑼灣SOGO後邊嘅川菜都唔錯，就決定去試吓佢暖下身。上到去環境都闊落，好多四川面譜，連第一張枱都有啲四川仔都幾得意。餐廳有午市套餐都幾抵食， 大部份都係5-60蚊落到樓。我地叫左個：水煮牛：份量都幾大份， 牛肉片嫩滑， 都有8-9塊👍🏻仲有薯粉同芽菜， 湯底香辣野味有深度，食得出落左好多唔同既香料去煮。酸菜魚： 見到個個黎依間都食， 我都叫返份！ 一上菜真係哇哇聲， 大份到！ 魚片好厚身好滑， 所以食落口感好好😋湯底有少少麻辣既感覺，配上酸菜中和返又唔太辣，平時食開譚仔10小辣既我都食到，覺得辣得岩岩好，怕辣既朋友都可以一試。涼抹花甲: 依個又真係必食推介，首先花甲無沙！個涼拌汁啲蒜味勁野味，食下一隻又一隻，送飯一流！紅糖滋粑: 外脆内軟，都頗有驚喜，點埋紅糖漿令人欲罷不能，食完一舊又一舊。今個午餐真係食到肚滿腸肥！大滿足！

同同事午餐食左期待已久嘅川滿居雖然係食四川菜，但作為一個唔想食咁辣既人就唔係咁friendly … 今次食左個酸菜菜揀左bb辣，依舊辣同麻，個腸胃都幾難頂到😿🐟 酸菜魚 配飯- 魚片：好滑好甜- 湯底：比起辣，主要係麻啲既，雖然有得揀程度，但係個人覺得廚師都無跟，因為我哋點餐到上餐係within 一分鐘😅😅- 配菜：雜菇茸- 好香口，作為配菜有十分出色大量酸菜- 食極都食唔曬嘜菜頭（走青）好襯啲味😊- 份量：成碗超級大，嗌左個配飯既點知嚟左個有薯粉😅仲要飯又食咗一口，又飲左一啖湯…環境：檯同檯之間都幾逼，但有卡位兩人位幾舒服服務：唔覺有幾多服務，上菜又搞錯左…啲筷子又好似唔乾淨

片皮鴨中規中矩，比想像中好食，當時叫埋一渣酸梅湯飲，兩個人飲可以每人飲到兩杯左右👏🏻酸菜魚比想像中普通，我平時食開小辣，但食呢個感覺唔到辣，不過呢到既姐姐服務態度好好👍🏻仲叫我哋可以坐多陣。不過啲料都多，2個人食完全夠飽

因為酸菜魚慕名而來，不過麻辣香鍋好似仲好食酸菜煮魚片厚度適中，唔算好薄，入面啲薯粉同萵筍都好食呀麻辣香鍋好惹味，又香又辣又麻蒜芯當日有啲老但係薯仔片萵筍椰菜花都好正食完唔會太口渴，我會再嚟！