燒肉 帝 (Closed)

☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：將軍澳日出康城近日新開一間日式燒肉店「燒肉。帝」採用原隻高品質和牛並由日本空運到港精挑細選之下嘅和牛每每無論在新鮮度，雪花分佈都是上品之選同時更供應不少和牛稀有部位呢！.午市超特盛二人前只需$588!即享三款燒肉，一塊和牛肉眼，蒸蛋前菜，沙律，湯，飯及甜品，真係超值！二人前有兩款，ᴀ/ʙ sᴇᴛ一款主打海鮮，另一款主打燒肉我揀左海鮮二人前，既有海鮮亦有和牛，絕配.◈ 沙律。蒸蛋。味噌湯。野菜。前菜一大ʙᴏᴡʟ的日式胡麻沙律，食落爽脆又ғʀᴇsʜ暖笠笠的蒸蛋，入口滑溜，啖啖蛋香山芋泡菜都幾特別，口感輕脆帶點微辣再黎嫩豆腐，磨菇野菜同味噌湯便可以開始燒肉啦.◈ 海鮮係有頭虎蝦，帶子，白鱔，魷魚中選三虎蝦：灑上黑椒，突出虎蝦嘅鮮味，蝦肉更係嫩滑彈牙帶子：目測2cm嘅厚度，口感豐腴，再唧ᴅ檸檬汁落去，有提鮮作用魷魚：口感爽彈帶嚼勁.◈ 和牛肉眼扒 120ɢ牛眼扒由店員幫手燒先將檸檬係鐵板上刷有清潔之用亦為肉眼扒加點清新感燒到咁上下，再沾上牛油蒜頭燒汁再燒多陣肉眼扒吸收哂燒汁精華即可食用口感極為柔嫩多汁，牛味濃厚後勁帶檸檬清新香ʙᴀʟᴀɴᴄᴇ 膩感，香而不膩.◈ 甜品最後以日

今日來康城商場「燒肉帝」食lunch, 裝修好新日式風，座位好大好舒服，店員已經貼心地擺放了口罩夾，濕紙巾，圍裙等等用品。我哋點咗呢個午市二人套餐的海鮮套餐：有A4和牛肉眼😍，另外主菜揀咗虎蝦，帶子，白鱔。🥗 沙律+前菜：沙律菜非常新鮮爽甜，有生菜🥬，洋蔥🧅、車厘茄🍅、粟米🌽、芝麻菜和紫椰菜，配上芝麻沙律醬，酸酸甜甜好fresh好開胃；前菜係漬物秋葵，爽口清新中帶點辣。👍🏻茶碗蒸：淡淡的蛋味配以海鮮高湯，口感滑lulu 😚野菜煮物:有冬菇，蘿蔔🥕，豆腐和白菜包菠菜，以清湯伴野菜清甜清新，白菜清甜，豆腐豆味香濃口感軟滑，一邊食燒肉一邊享用可以平衡郁嘅油膩感。🐮A4和牛肉眼：切得好薄好完整，可見師傅刀功🔪，油花分布平均，顏色粉嫩，煎嘅時候已經聞到好香嘅油白，配上特製牛油蒜蓉汁，加上本身已經沈左黑椒同鹽，調味恰到好處；煎香後肉質鮮嫩，牛味香濃，入口即化😍，油脂同肉嘅平衡啱啱好，唔會太油膩亦唔會老，值得推薦👍🏻虎蝦🦐：師傅已開邊切好所以好易熟，加咗黑椒同鹽調味，虎蝦好大隻，肉質結實，爽口彈牙又鮮味；蝦頭有蝦膏，鮮味香濃又creamy，都係必食之選之一🤤帶子：帶子好大粒，煎香兩邊就已經食得，鮮味

住喺日出康城既朋友推介呢間日式燒肉店，又真係冇介紹錯。環境寬敞舒適，裝潢豪華，落地大玻璃外的優雅園境，十分開揚。午市超特盛2人前套餐可揀海鮮或燒肉盛合，今次揀左燒肉盛合，有4款肉可揀3款，揀左同三角肩肉。另外，每份套餐都已包括和牛肉眼120gm、日式蒸蛋、沙律、前菜、野菜煮物、飯、湯、甜品，非常豐富。店員會心講解每種肉所在部位同特質後，更為我哋示範燒其中2款肉，服務好好又夠專業。和牛肉眼油脂分豐富，入口即溶。橫隔膜肉味特別濃厚; 而三角肩肉就最有口感。黑豚燒到少少燶非常好味。套餐份量好足夠，又高質，同朋友食到好飽，又冇限時，邊食邊傾係個非常好既地方。