香港華商銀行公會

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有個喜歡吃的朋友就是福！今天他帶我們來到會員*才可用膳的香港華商銀行公會吃晚飯。*會員不一定要從事銀行界，會藉每年$500便可其實世界各地有很多美食，不過中餐是我的第一位！款式花樣多，而且最喜歡飲老火湯/燉湯今次我有食神了，可以試一試我未到過的餐廳！先來小吃 南乳脆鱔球沒想過小吃也很大件在侍應放上枱的一刻，已飄來陣陣的南乳香味超級熱騰騰，咬落啖啖肉！第一次吃這個組合的味道, 因為通常都係以薑蔥豆豉蒸或者蜜糖燒烤咬一口, 南乳味道不會太過份,就連我怕別魚骨的也推介, 肉多唔腥也沒骨, 大家可以放心吃金沙南瓜片, 又係熱辣辣小吃的份量就如普通餸菜一樣大份, 加了剛才的鱔球, 已經飽了少許南瓜軟稔不鬆散, 加上香口的咸蛋黃, 是超級邪惡食物咸蛋黃加甜甜的南瓜, 味道又出奇地夾 剛剛說過, 我喜歡中菜的原因, 很多時都是為了想喝湯 川貝無花果燉鷓鴣湯, 最近天氣有點涼意, 早上起來喉嚨有少少乾呢款燉湯就最適合不過, 喜歡燉湯是因為夠清, 加了無花果又甜, 有滋養潤腸作用, 而川貝就是化痰止咳潤肺功效我喝了兩碗才收手 侍應為每位客人端上燉湯後, 便把湯渣送上原來當中加了響螺, 雞腳等, 料很足,

上一輩都視在中環上班是身份象徵，但新一代不是希望不用工作，就是寧願home office。在中環工作了七八年，離開了中環後，不用再每朝硬擠進塞滿人的地鐵車廂內，試過八號風球除下，人人迫巴士迫地鐵上班，我上車的地鐵站反而比平時鬆動多了，可想而知平時上班的恐怖情度！是夜因為約了舊同事晚飯，我又再來到中環的華商銀行工會，其實今次是我第二次來，因為這裡是會員制，所以人少坐得舒服環境較靜之餘，食物質素也不俗定價亦合理。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊華商有套餐亦有單點，今次我們想試它的八寶鴨，所以就選擇單點。川辣口水雞($88)屬於小食類的川辣口水雞份量都幾多，基本上等同一碟水菜。水口雞雞肉不會太鞋，但只屬BB辣，基本上不吃辣的人都應該能夠應付，對於我們這些嗜辣者更加有點到喉不到肺，而且略嫌有點過鹹，整體普通。金沙南瓜片($68)金沙南瓜片炸漿夠薄夠脆，入口熱辣辣，很香鹹蛋黃味，非常惹味。古法八寶鴨($688)古法八寶鴨大如人頭，份量十足，建議起碼八至十人才點，而且必定要預訂。八寶鴨裡面亦非常足料，釀滿栗子、蓮子、百合、紅棗、子薑、薏米、鹹蛋黃和金華火腿，旁邊再奉以生菜。八寶鴨全鴨已去骨但外表卻完好，