香港華商銀行公會 (Under Renovation)

上一輩都視在中環上班是身份象徵，但新一代不是希望不用工作，就是寧願home office。在中環工作了七八年，離開了中環後，不用再每朝硬擠進塞滿人的地鐵車廂內，試過八號風球除下，人人迫巴士迫地鐵上班，我上車的地鐵站反而比平時鬆動多了，可想而知平時上班的恐怖情度！是夜因為約了舊同事晚飯，我又再來到中環的華商銀行工會，其實今次是我第二次來，因為這裡是會員制，所以人少坐得舒服環境較靜之餘，食物質素也不俗定價亦合理。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊華商有套餐亦有單點，今次我們想試它的八寶鴨，所以就選擇單點。川辣口水雞($88)屬於小食類的川辣口水雞份量都幾多，基本上等同一碟水菜。水口雞雞肉不會太鞋，但只屬BB辣，基本上不吃辣的人都應該能夠應付，對於我們這些嗜辣者更加有點到喉不到肺，而且略嫌有點過鹹，整體普通。金沙南瓜片($68)金沙南瓜片炸漿夠薄夠脆，入口熱辣辣，很香鹹蛋黃味，非常惹味。古法八寶鴨($688)古法八寶鴨大如人頭，份量十足，建議起碼八至十人才點，而且必定要預訂。八寶鴨裡面亦非常足料，釀滿栗子、蓮子、百合、紅棗、子薑、薏米、鹹蛋黃和金華火腿，旁邊再奉以生菜。八寶鴨全鴨已去骨但外表卻完好，