京笹居酒屋

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日本人主理嘅居酒屋，門口嘅叔叔、落單上菜嘅姨姨都係日本人，廣東話有少少日本口音。大概係即叫即做，所以上菜速度偏慢。裝修、氛圍感都非常道地，感覺真係好似日本嘅居酒屋，滿席嘅時候好應聲。*前菜 $23炸魷魚之類？硬脆硬脆，幾特別。自家製梅酒 $58梅酒酸甜酸甜，醉咗都唔知啊！*烏龍茶燒酒 $58茶味好苦，只有後勁有少少酒味。薯仔沙律 $48粒粒薯仔+真•薯蓉，薯仔味重又有口感。薄片青瓜紅蘿蔔有脆度又易咬，不過調味略淡。雞肉蔥串 $50雞腿肉好軟嫩，好多肉汁，京蔥焦香。調味輕手，主要靠表面嘅甜醬汁。免治雞棒 $55雞肉肉碎+軟骨，咬落卜卜脆，醬汁甜甜，雞肉本身調味比較輕手，好正！明太子撈烏冬 $88烏冬粗身好煙韌，明太子醬好濃好掛汁，鹹鹹香香，大推！三文魚軟殼蟹卷 $90入面嘅軟殼蟹好脆好香，有飯香又唔乾硬，再鋪三文魚，非常好食但白飯實在太厚了。銀鱈魚西京燒 $120燒到熱辣辣出晒煙，銀鱈魚油份好重，西京漬帶味噌甜味，能夠帶出魚香油香。

我們一家兩大兩小來到尖沙咀提早欣賞聖誕燈飾，問了為食的朋友有什麼好介紹，他推薦了這家由日本人主理的居酒屋。我們提前訂了6:30pm的晚餐，到達時還沒有其他客人，於是我們選擇堂食。每位大人都點了一碟前菜，今天是辣辣的寒天。最欣賞佐酒小食: 銀鱈魚西京燒非常新鮮，燒得剛好，口感絕佳。串燒雞肉脆皮腸給我們帶來了驚喜！它熱騰騰又香噴噴，每一口都充滿肉汁，非常適合搭配酒類。薯仔牛肉餅和雞肉脆皮腸一樣，外層炸粉香脆，口感十分出色。益力多冰球沙冰燒酒讓我們重溫了童年的回憶，大球益力多冰充滿了口中。自家醃梅酒是我最喜歡的，入口甜味多於酒味，就算女士們多喝幾杯也不會醉（開玩笑）。奄列蛋飯是孩子們的最愛，滿滿的雞肉、雞蛋、蕃茄和洋蔥，蛋皮厚實大片，喜歡吃蛋的人一定要試試！不過，都有D係伏伏地的菜式，比如蟹肉炒飯讓我們有些失望，沒有蟹肉，只有雞蛋和蔥，稍稍有點遺憾。及等了差不多40分鐘的雜錦壽司，魚生似乎不太新鮮。總的來說，京笹居酒屋是一家值得推薦的居酒屋！雖然有些小小的不足，但整體而言，佐酒小食及日本酒類飲料係非常出色的。特別推薦他們的銀鱈魚西京燒和串燒雞肉脆皮腸，絕對讓您愉快的用餐體驗。🌟🍽️😊

到Ashley Road吃飯時常常會經過這間餐廳的門口，這次終於有機會吃了！店內座位不多，平日晚市也座無虛席，還好我們有訂檯～↑每人坐下時店員都會遞上熱毛巾讓我們抹手，另外每人有一份蓮藕漬物作前菜。↑海膽牛油果天婦羅：點菜時還在疑惑海膽和牛油果都軟軟的，到底要怎樣炸呢？原來是用紫菜包著！海膽和牛油果的味道都很平均，要趁熱吃！↑清酒煮大蜆的酒味不濃，勝在蜆肉大大隻😋↑雞泡魚乾比想像中「新鮮」（就是沒有很乾喇😛）↑銀鱈魚西京燒：終於吃到有質素的了！賣相漂亮，鱈魚不會燒得太乾，吃下去時還能吃到一點魚的脂肪。必食！↑日式雞蛋卷看上去比平時吃到的較鬆散，還好不至於一夾就散開，雞蛋卷也很濕潤，口感有點像scramble egg。↑其中一個小餐牌在介紹不同種類的日本茄子料理，我們就點了吉列茄子試試。炸漿很薄，可惜份量很少。↑蝦醬(?!)炒飯很香↑柚子胡椒鹽葱雞串：柚子胡椒鹽太多了，所有味道都被鹹味蓋過，有點可惜。↑看到旁邊的客人的炸芝士年糕賣相不錯，我們又跟著點了一客。個人來說很少在餐廳點炸芝士年糕，因為通常年糕都很硬，芝士也不流心。但這裡的炸芝士年糕真的很好吃！打破了我心目中以往不好的印象！外皮酥