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Restaurant: Moti Palace Indian Restaurant
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

鍋煮咖喱蝦球
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$138
$138
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🇮🇳 重慶大廈正宗印度菜🇮🇳
2022-10-22 215 views
🇮🇳 重慶大廈正宗印度菜🇮🇳一直因電視節目而bookmark咗呢印度餐廳 餐廳老闆好熱情招待 周不時都會攪吓local tour 原來佢由90年代起已經開業 充滿人情味☺️-😋乳酪脆米球 $75脆米球好薄好脆 入面放滿咗薯仔同鷹嘴豆泥加埋印度乳酪做嘅饀料 口感好多層次好豐富 加上石榴粒粒 酸酸甜甜食落好refreshing😚-🍤鍋煮咖喱蝦球 $138 (配印度黃飯 $42)咖喱香料味十足 仲有少少蕃茄同青椒 唔會太辣 蝦球有先烤過 肉質好彈牙 即使隔住好多香料都仍然食得出佢嘅鮮味 配傳統印度黃飯就最夾🥰-🍢混合肉燒烤拼盤 $178拼盤總共有8件烤肉 包括印度燒雞 免治羊肉卷 烤魚塊 同乳酪腰果醬燒雞各2件 同朋友一齊share就最夾啦🥳 燒雞嘅檸檬草味幾重 相對較小清新 唔會太重負擔😉 羊肉卷香料味好重 瘦肉較多 有少少似羊肉香腸咁🤣 烤魚塊燒得好嫩 但唔會好易散開 醬汁行番小清新路線 加少少檸檬汁就已經好好食😝 乳酪腰果醬燒雞外皮燒烤味幾重 仲真係有少少nutty 但入面仍然好嫩滑 四個入面最推薦呢款👍🏻-🍨印度番紅花杏仁雪糕 $55口感有少少似雪條粒粒 但係充滿住杏仁粒 口感好多層次
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🇮🇳 重慶大廈正宗印度菜🇮🇳
一直因電視節目而bookmark咗呢印度餐廳 餐廳老闆好熱情招待 周不時都會攪吓local tour 原來佢由90年代起已經開業 充滿人情味☺️
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😋乳酪脆米球 $75
脆米球好薄好脆 入面放滿咗薯仔同鷹嘴豆泥加埋印度乳酪做嘅饀料 口感好多層次好豐富 加上石榴粒粒 酸酸甜甜食落好refreshing😚
乳酪脆米球
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🍤鍋煮咖喱蝦球 $138 (配印度黃飯 $42)
咖喱香料味十足 仲有少少蕃茄同青椒 唔會太辣 蝦球有先烤過 肉質好彈牙 即使隔住好多香料都仍然食得出佢嘅鮮味 配傳統印度黃飯就最夾🥰
鍋煮咖喱蝦球
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鍋煮咖喱蝦球
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🍢混合肉燒烤拼盤 $178
拼盤總共有8件烤肉 包括印度燒雞 免治羊肉卷 烤魚塊 同乳酪腰果醬燒雞各2件 同朋友一齊share就最夾啦🥳
燒雞嘅檸檬草味幾重 相對較小清新 唔會太重負擔😉 羊肉卷香料味好重 瘦肉較多 有少少似羊肉香腸咁🤣 烤魚塊燒得好嫩 但唔會好易散開 醬汁行番小清新路線 加少少檸檬汁就已經好好食😝 乳酪腰果醬燒雞外皮燒烤味幾重 仲真係有少少nutty 但入面仍然好嫩滑 四個入面最推薦呢款👍🏻
混合肉燒烤拼盤
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混合肉燒烤拼盤
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🍨印度番紅花杏仁雪糕 $55
口感有少少似雪條粒粒 但係充滿住杏仁粒 口感好多層次 加埋番紅花糖漿 甜甜酸酸咁 最啱食完重口味嘅主菜😍
印度番紅花杏仁雪糕
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📍珍珠皇宮印度餐廳 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈1樓96-97號舖
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乳酪脆米球
鍋煮咖喱蝦球
鍋煮咖喱蝦球
混合肉燒烤拼盤
混合肉燒烤拼盤
印度番紅花杏仁雪糕
  • Dahi Poori
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重慶大廈得獎咖喱推介🛕 珍珠皇宮印度餐廳
2022-07-23 103 views
在香港想吃正宗印度菜，第一時間就會想起尖沙咀的重慶大廈，今次就來到這間2021年度得獎咖哩 - 珍珠皇宮印度餐廳。餐廳面積不大，不過環境乾淨衛生，燈光昏黃頗有情調，印度本身是一個很熱情的國度，裝修以紅色作主色帶來視覺上的衝擊。這裡由廚師到侍應都是南亞裔，但部份店員卻能說一口流利的廣東話，服務態度親切有禮，再加上餐牌亦有中文附註，點菜時也不怕會看不懂。點菜後就會奉上薄脆胡椒餅和特製薄荷醬，不另收費。餐廳選用來自印度的原材料，令每道菜式洋溢著異國風情。咖喱角 $52Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，沾上甜酸醬尤其惹味。乳酪脆米球 $75橢圓形中空的脆米球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆。內裡混合馬鈴薯及多種香料作餡，淋上酸甜清涼的乳酪，即時令人胃口一醒，可以作為開胃前菜。牛油烤雞 $108 由於咖喱已跟牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口。雞肉煮得入味，微辣中帶香甜奶香，辣度溫和，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。鍋煮咖喱
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在香港想吃正宗印度菜，第一時間就會想起尖沙咀的重慶大廈，今次就來到這間2021年度得獎咖哩 - 珍珠皇宮印度餐廳。
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 餐廳面積不大，不過環境乾淨衛生，燈光昏黃頗有情調，印度本身是一個很熱情的國度，裝修以紅色作主色帶來視覺上的衝擊。
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 這裡由廚師到侍應都是南亞裔，但部份店員卻能說一口流利的廣東話，服務態度親切有禮，再加上餐牌亦有中文附註，點菜時也不怕會看不懂。
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 點菜後就會奉上薄脆胡椒餅和特製薄荷醬，不另收費。
薄脆胡椒餅
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 餐廳選用來自印度的原材料，令每道菜式洋溢著異國風情。
乳酪脆米球
$75
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 咖喱角 $52
Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。
咖喱角
$52
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 裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成，沾上甜酸醬尤其惹味。
咖喱角
$52
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 乳酪脆米球 $75
橢圓形中空的脆米球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆。
乳酪脆米球
$75
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 內裡混合馬鈴薯及多種香料作餡，淋上酸甜清涼的乳酪，即時令人胃口一醒，可以作為開胃前菜。
乳酪脆米球
$75
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 牛油烤雞 $108 
由於咖喱已跟牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口。
牛油烤雞
$108
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 雞肉煮得入味，微辣中帶香甜奶香，辣度溫和，即使是吃不了辣的也會覺得容易入口。
牛油烤雞
$108
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 鍋煮咖喱蝦球 $138
印度人是天生的香料魔術師，將蝦球與青辣椒、番茄與焦化洋蔥等煮製而成，香氣濃郁，五味雜陳，衝擊味蕾。
鍋煮咖喱蝦球
$138
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 各種香料交織出的獨特風味徹底融合至爽彈的蝦肉，突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣。
鍋煮咖喱蝦球
$138
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 品嚐印度菜又怎能缺少Naan，絕對是吃咖哩的搭配首選，撕下一片烤餅，蘸上咖喱汁，豪邁地一手放進口內。
咖喱
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 雜錦薄餅 $65
手工製作的印度烤餅外形簡樸粗礦，烤焗過後的Naan表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌，一盤拼盤份量十足，足夠 2-3人share。

雜錦薄餅
$65
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    2022-07-22
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $240 (Dinner)
    Recommended Dishes
    乳酪脆米球
    $ 75
    牛油烤雞
    $ 108
    雜錦薄餅
    $ 65