得閒飲茶

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別讓「得閒飲茶」變成空話，畢竟時間不等人天氣凍會令人想睡到日上三竿😴 睡晚了的週末又想「飲茶」，就要到點心店，全日也有點心、蒸飯、腸粉供應，加上不收加一服務費及芥錢，價錢都付在點心上比較有預算。所以太子這邊幾個街口已開了數家不同的點心店，以前吃開的「徐記」不復存在，友人就介紹這家「得閒飲茶」，原來早在2011年已是得獎熱店🥇，十多年過去，仍能屹立於此戰場，靠的是堅持自己做點心，傳統和創新兩邊一直發展。蒸點是我們最多點的點心，一來沒那麼肥膩，二來變化可以很多。牛肉球十分彈牙，難得沒有很重的芫茜味道，加上爽脆的馬蹄粒，口感豐富。排骨肉多骨少，肉嫩味鮮，最好吃是下面的陳村粉，吸收了排骨和醬油的鮮味，而且層層分明，不會糊口蒸飯也很大份量，飯粒剛熟透，不爛也不硬🍚，也是吸收了肉餅的精華——肉餅肥瘦比例剛好，章魚粒如可多些味道會更濃郁🐙。煎炸點心我們試了推介的菜肉包，果真外脆內軟內裡仍留有肉汁和椰菜的甜，能媲美上海餐館的出品。而春風得意腸則是較新潮的點心，炸身包裹在蒸點裡，要保持春卷的脆皮不腍掉，但外層腸粉仍要完整包好實在不易。內餡有少量碎蝦肉外反而有芫茜、粟米、蟹籽，整條卷物對照價錢來說份量略少

朋友剛從外國讀完書回來，所以晚餐我們來吃中式點心😝👉🏻千島醬脆皮蘿蔔糕 $33蘿蔔糕新鮮炸起，外脆內軟，配上千島醬，挺惹味的👍🏻👉🏻蒜蓉粉絲蒸墨魚仔 $38墨魚仔口感軟硬適中，不會過老，可惜蒜蓉不夠。👉🏻黑金流沙包 $36趁熱吃的時候挺流心，但是放了一會，天氣比較涼，凍了後麵包的質感頗硬，宜趁熱吃。👉🏻3.6牛乳太陽蛋 $26很普通的牛奶布甸，上面橙色的”蛋黃”，是有甜味的啫喱😂，沒有什麼特別。👉🏻醬皇蒸鳳爪 $25👉🏻陳村粉蒸排骨 $27👉🏻香菇燒賣 $32👉🏻得獎蝦餃之王 $36其他點心中規中矩啦。

平日星期一中午12點前嚟到，等左大概十分鐘就入得。店內一半係本地人，一半係遊客。可能由於時間尚早，未算好多人，所以唔駛同其他食客搭枱。首先打頭陣嘅係得獎蝦餃之王$36/4隻餐廳講明蝦餃得過獎，所以嚟得呢度十枱有十枱都會點佢😏。蝦餃飽滿大隻，餃皮唔算好厚，依然透到入面嘅橙色蝦仁；內餡有兩隻大蝦，食落唔會過份地爽，有番少少蝦肉彈牙口感；由於無筍同豬肉嘅關係，食落味道有少少單調、同埋對我嚟講有少許鹹。沙嗲金錢肚$31我自己好中意食金錢肚，但可惜而家部份酒樓嫌製作麻煩而取消呢款點心😫。金錢肚切到大件，炆到好軟淋，沙嗲醬亦無過份杰。千島醬脆皮蘿蔔糕$33餐牌其中一款圖片放大又有手指公嘅點心，炸衣唔厚，可惜蘿蔔糕太軟、無口感，加上千島醬味太濃，完全食唔到蘿蔔糕嘅味。一款主要食千島醬、又油膩嘅軟淋淋炸物，我地兩個都唔中意😥。蒜香蝦春卷$28呢款春卷色彩繽紛，雖然內餡有甘筍同紫椰菜，但唔食呢D菜嘅朋友都表示無問題😏。春卷香脆，蒜香唔會太濃，但略嫌唔係每件都有蝦仁。原籠牛仔骨蒸飯$46呢個蒸飯好大盤!! 夠哂兩個人食。😯牛仔骨用鬆肉粉拿過，所以預左唔會有牛味，但勝在多肉唔會得D骨，又夠淋；至於個醬汁，我

💛得閒飲茶·我哋超耐無食點心 所以之前禮拜六就專登嚟咗太子食呢一間😌·春風得意腸$36 l 蟲草花花膠灌湯餃$30 l XO醬菜苗餃$29我哋本身就係俾佢個春風得意腸吸引 果然真係幾好食😈佢出邊個腸粉好滑 之後中間有一層薄脆 入邊仲有好多蝦膠 豬肉 粟米粒咁 口感超好😋之後佢個灌湯餃都勁有驚喜 佢個灌湯餃本身就正正常常啦 反而佢個湯係超清 飲落超舒服 而且佢仲有舊有膠質嘅花膠仔同埋超多蟲草花 我地幾鍾意🥰之後佢個菜苗餃都係好食既 佢入面好多菜苗 口感好好 而且個皮唔會太厚 配埋佢個XO醬超惹味🤤🤤·陳村粉蒸排骨$25 l 椰香黃金糕$18 l 龍蝦湯鮮竹卷$30難得見佢有陳村粉 所以我地就嗌左 佢口感唔錯既 就係腸粉同河粉既混合物 不過佢蒸既時候好似無摷散佢先 所以有少少一舊舊🤭不過佢個排骨都ok既 之後佢個黃金糕就正正常常啦 煙煙韌韌咁 有淡淡既椰子味🥥最後個鮮竹卷我自己就覺得麻麻地啦 佢個湯無咩味咁 所以就算索完汁都無好特別咁🤔·#rbyeat#rby港式#rby💛#rby太子·📍太子運動場道7B號地舖📍元朗谷亭街13號傑文樓地舖

呢日有新同事入職，但而家有限聚令，只能二人堂食，所以我哋決定食番餐外賣自取嘅Welcome Lunch啦😊。我哋覺得食心點(小新叫法)，一人一件、唔駛夾嚟夾去，感覺衞生啲。我哋再次透過🐼外賣App落單，咁就可以享受折扣優惠。不過餐廳嘅堂食餐牌價格同App唔同，有啲點心折完平幾蚊，但有啲又同價。總計就大約有85折到啦，都抵咗嘅👍。「得閒飲茶」位置好方便，太子地鐵站一出就係，喺正🐶寵物屋對面。堂食要等位，外賣訂單亦都多，落單開始計到食物準備好要約三十分鐘，比預期中多十分鐘。天氣好熱☀️，等得有啲辛苦。不過點心真係熱辣辣蒸起，所以拎到返去都仲係熱的，不比喺堂食差😋。我哋四個人叫咗九樣點心，份量剛好，或者多一樣都OK。留意番部份點心件數係三件，四件亦都有。原籠牛仔骨蒸飯($43)，原本無諗住叫飯🍚，但好彩同事提議，個飯唔錯喎，而且勁大盒，飽肚之選。就算係外賣，蒸飯底都墊有荷葉，如果啖飯近荷葉位置更帶份清香。至於牛仔骨配中式蒸飯則較少見，幾夾之餘，亦頗惹味。春風得意腸($36)，呢個係同事點名要食🙈，附近幾間點心舖得依間有賣，所以先食佢。賣相幾吸引，上碟時已係切開一件件，有六件。作為外皮嘅腸粉包住