Burger Mate

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.行逛尖沙咀 TST 東 韓國🇰🇷街 盡頭突然大雨｜ 打算搵間小店 坐吓食吓靠窗 bench chair｜完全觀察👀到街外雨況餐牌簡單 1️⃣ 漢堡 2️⃣ 小食 兩大類｜ 選擇算多悶㷫下雨天 ☔️ ｜ 當然想試吓 重口味野.㊙️ 黑松露蘑菇安格斯牛漢堡BLACK TRUFFLE MUSHROOM BEEF BURGER 🍔 .㊙️ 雙層安格斯牛芝士漢堡SIGNATURE DOUBLE BEEF CHEESE BURGER 🍔 ▫️▫️▫️▫️▫️▫️選用 🇺🇸美國🇺🇸 🐂安格斯牛肉 🥩廚師👨🏻‍🍳 在煮食檯上 ⏬️ 不時擠壓 肉塊 是為了流出肉汁💦 燃燒🔥更多脂肪.但 擠壓 ⏬️ 手工漢堡｜卻第一次☝🏻看到感覺像 English muffins 🥪每日新鮮製作 ⬅️ 係老闆同我講煎成香脆麵包皮再加上 🔴 厚邊 鮮蕃茄 🍅🟢 波浪衝擊 鮮生菜 🥬🟡 半溶 邪惡 double cheese 🧀 🟤 洋蔥🧅 蘑菇 🍄‍🟫 ➕ 松露 ⚫️.大口 大塊 啖啖肉 ｜ 就係爽👍🏻最可惜 就係 Banana 🍌 milkshake 無貨🥹有汽泡即打啤酒🍻｜ 健康啲 要罐檸茶 .㊙️ 黑松露薯條 ➕ 車打芝士BLACK TRUFFL

😍Are you ready to get your hands dirty to enjoy the big juicy burger? 🍔😍之前路過呢個轉角位已經想試呢間小店手工漢堡🍔！今晚放工特登嚟食🤩🔸雙層安格斯牛芝士漢堡 🐮🐮🧀🍔男友手掌好大🤣 睇落好似一隻手掌放得晒嘅雙層牛肉芝士漢堡，其實份量十足好聚手😍餐廳用上有質素保證嘅USDA PRIME牛肉同半溶狀態嘅芝士層層雙間，兩塊肉餅都好厚而且超juicy!!😍 底層有新鮮蕃茄同爽脆生菜🥬 吱埋秘製醬汁，淨係外觀已經好誘人🥹麵包用牛油烘烤到金黃帶微微脆口，再細心睇係壓扁咗架🥹 對於貓奴嚟講我覺得餐廳好細心❤️🥹🫶🏻 令客人更方便入口。平時食size較大嘅burger我都會壓一壓，但組裝後壓嘅burger會同時壓晒啲肉汁出嚟材料又會散🥹 呢度組裝burger前廚師已經壓扁麵包真係好加分！😽👍🏻👍🏻🔸黑松露蘑菇安格斯牛漢堡 🐮🧀🍔🩶聞落已經滿滿黑松露香氣🤤 配埋炒香咗嘅蘑菇令人瞬間飢餓感🆙🤩 真係色香味俱全🤤❤️ 咬開漢堡同樣好多肉汁😋 USDA PRIME牛肉帶出嘅油脂配埋黑松露醬真係令人一口接一口好滿足🥹👍🏻兩款burger都有酸

金巴利道唔係得韓國菜，係漆咸圍交界既轉角位有間主打安格斯牛漢堡扒既漢堡小店【Burger Mate】。小店採用 Meyer 天然安格斯牛肉，仲要有埋 USDA prime 認證，100%天然方法飼養💯，所以肉味豐富且多汁，而肉質十分嫩滑。 - 安格斯牛漢堡 -⦁黑松露蘑菇安格斯牛漢堡 $115麵包口感香脆鬆軟，漢堡扒肉味濃，仲會食到少少肉粒。黑松露醬又夠香，配料包括番茄🍅、生菜🥬、洋蔥🧅、酸瓜等，非常足料。不得不提，個人覺得多加瑞士芝士，令到成個burger更香，而且只需加 $12，抵食。仲有酸瓜唔會好酸，帶點甜味。 ⦁雙層安格斯牛芝士漢堡 $142食Burger 又點少得最傳統既雙層牛肉同芝士呢！上菜果陣望到burger超級大個，麵包烘到外皮脆口裡面鬆軟，仲有陣陣牛油香味。兩塊漢堡扒同樣用上USDA prime Grade既漢堡扒，double 肉感 double 多汁。配上半溶既車打芝士，味道更加濃郁惹味。 - 小食 -⦁黑松露薯條 $65用上粗身薯條，整體份量都幾足料。即叫即炸，炸到外脆內軟唔油膩，配合黑松露醬，香濃美味！ - 飲品 -⦁汽水 $18/罐⦁酒精飲品

朋友揸車接放工, 去到尖沙咀金巴利道泊低車, 見到呢間主打美式手工漢堡包小店, 標榜新鮮、天然, 而且漢堡扒更用上USDA Prime 安格斯牛肉同埋一款為日本A4和牛製成, 吸引咗我地入去試試。餐廳環境樸素, 有少量堂食座位供應, 無加一服務費。一共十款Burger選擇, 另有小食、啤酒同汽水。雙層安格斯牛芝士漢堡 HK$142一款較為傳統嘅配搭, 安格斯牛打孖上, 食落牛味倍增, 肉汁超豐富, 熱熔芝士附於安格斯牛上, 惹味又唔會過於油膩, 配搭了番茄片、生菜, 有助平衡口中濃郁肉味。黑松露蘑菇安格斯牛漢堡 HK$115黑松露跟洋蔥炒香蘑菇撈埋一齊, 夾上了安格斯牛、番茄片、生菜, 另外我仲+12額外追加了瑞士芝士, 相夾嘅餡料半瀉狀態更顯豐富。整體黑松露味道濃郁突出, 配上鬆化漢堡扒同埋其他配料, 食落很有層次。黑松露薯條 HK$65選用了粗直薯條, 直接係薯條上加入了濕濕地嘅黑松露, 不過松露味不太突出。韓式炸雞粒 HK$68炸皮鬆脆, 肉質嫩滑juicy, 點上沙律醬食, 更加忍不住一口接一口食, yummy~罐裝汽水/雀檸 HK$18/罐

前幾日同朋友行過尖沙咀金巴利道 經過見到有間burger鋪 見裝修幾靚同埋都幾多人食就入咗去試下😍我自己試咗個signature嘅雙層芝士牛肉漢堡🥰望住都已經覺得超大個🍔漢堡扒好多肉汁好Juicy，生菜 蕃茄 洋蔥又夠多👍🏻見到menu寫住係USA prime beef 難怪塊漢堡扒咁好食咁多汁🤩我會話係我喺香港食過最好食嘅burger呀！🤙🏻仲有黑松露薯條🍟& 炸雞翼都好正😎黑松露薯條佢係將薯條同黑松露醬mix埋一齊，超濃黑松露味！🤩薯條係我最鍾意嘅粗薯條，脆得黎之餘又好有薯仔味，好食過出面食過嘅薯條👍🏻佢哋嘅雞翼🐔炸得好靚仔，啱啱好鎖住晒啲肉汁，好Juicy，有少少微辣，小食嚟講真係一流🤤同埋見到佢所有嘢食都係即叫即整，標榜natural handmade，一啲都唔馬虎，呢啲咁正嘅小店真係少之又少呀！🥹總括而言，Burger同小食都好好食😋encore之選！老實講，我覺得好食過其他香港嘅burger店！💯

呢間小店主理正宗美式手工漢堡，全部都真材實料🍔💗雙層安格斯牛芝士漢堡 ($138)麵包搽上牛油烘至微脆，內𥚃鬆軟。兩塊漢堡扒用上美國頂級安格斯牛製成，口感厚實爆汁，牛味特別濃郁🐃配上袐製醬汁、兩片車打芝士、羅馬生菜同新鮮蕃茄，層次非常豐富🧀💗雞翼 ($32/ 4件)雞翼炸至皮脆內嫩，充滿肉汁，醃料係店家秘製，香料味濃郁入味🍗💗蘑菇安格斯牛漢堡+瑞士芝士 ($87)安格斯牛漢堡加入炒磨菇同洋蔥，風味更有層次🍄同樣配上袐製醬汁、羅馬生菜同新鮮蕃茄，額外加入瑞士芝士增加鹹香🧀💗黑松露薯條 ($58)薯條雖然炸得唔夠金黃香脆，不過黑松露味非常濃郁🍟