一鳴屋台料理

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回頭度🍪8/10｜人均消費💰~$100-150-🤍雜菌松露醬油豬骨濃湯拉麵 $88湯底超重松露味 而且好杰身🤤仲有少少菇菌喺裡面🍄‍🟫平時唔飲麵湯嘅我 都忍唔住一飲再飲另外拉麵口感彈牙🍜叉燒都算大塊入味溏心蛋都重蛋香🍳木耳份量都多可惜食到中途嘅時候有啲過鹹🥲要不斷飲水不過松露湯底嘅拉麵的確少見 值得一試🤩味道🌕🌕🌕🌕🌑抵食🌕🌕🌕🌗🌑

一鳴屋台料理📍上水馬會道180號地舖今日難得放假🏖️於是約埋媽咪去屋企附近呢間一鳴屋台料理初嘗佢嘅午市～採用傳統日式居酒屋嘅裝修設計，設有木製嘅吧枱同長凳，環境寬敞舒適，絕對係家人朋友聚餐同打卡之選😍我哋order 咗1️⃣雜菌松露醬油豬骨濃湯拉麵🍜💰78（追加配菜：櫻花蝦💰15、溏心蛋💰10）豬骨湯底鮮甜，麵條彈牙，配有爽口嘅木耳、質地有嚼勁嘅豬軟骨、醬油味濃郁嘅溏心蛋同埋鮮味十足嘅櫻花蝦，味道好有層次、好好味！份量非常多，幸福感滿滿😍2️⃣三色Mix丼定食💰128三色Mix丼有吞拿魚蓉、三文魚子和海膽三種食材。吞拿魚蓉質地細軟，口感順滑；鮭魚子帶有淡淡嘅鹹香；海膽好似奶油咁滑順、好鮮甜，三者食材嘅味道、口感好有層次。完全冇腥味，好高質🤩小鉢同漬物分別係薯仔雞蛋沙律同泡菜，味道清新解膩；麵豉湯亦唔會好粉、好鹹👍3️⃣追加小食：唐揚豆腐（3件）💰18豆腐外層炸得金黃酥脆、帶有微微鹹味，裹面非常嫩滑柔軟，令人忍唔住一啖又一啖，回味無窮😌4️⃣追加小食：炸雞🍗(3件）💰18一上枱個陣嚇親，冇諗過一件咁大粒🤤外層炸得香脆、冇咩粉漿味，裹面嘅雞肉依然保持滑嫩juicy ，又唔會太油👍小插曲：唔小心漏咗把遮喺舖頭