九鬼居酒屋 (高街)

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放工想飲返杯食少少野去居酒屋就啱晒🙈唔會太飽肚又有小小野食下咁,呢間居酒屋細細個,同幾個朋友黎傾下計都唔錯,食物質素不過不失,價錢都幾平😉《蟹籽沙律 $58》沙律都幾大份,係青瓜絲蟹籽沙律,好清爽好開胃😌《三文魚/赤身壽司 $38》壽司都幾好食,刺身都幾新鮮幾有油脂感!《雞皮餃子 $48》大大隻雞皮餃子,炸得好脆又冇想像中咁油膩,咬落去仲有少少爆汁感,幾好食😋《雞腎/黑豚腩/鹽燒雞翼 $38/48/48》串燒就試左三款,調味簡單,餸酒一流,食岀食材既原味,燒得幾好食👍🏻《稻庭烏冬-野菜入 $58》飽肚之選😂烏冬幾Q彈,湯底都幾清甜,配埋大量蔬菜🥬好健康😂九鬼居酒屋西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

一向都好鐘意食日本嘢，今晚喺西營盤又搵到好嘢，呢度就係喺救恩學校對面，好容易搵入到間居酒屋，自己就好似置身喺日本，播住日文歌、一路食一路望住日系居酒屋裝修，食住串燒，好地道🌟蟹籽沙律 $68味道夠清，唔會影響我之後用餐既味蕾，青瓜🥒絲切得夠幼，仲好似食到有絲絲蟹柳，呢到前菜食開我地個胃呀🌟🍣兩件：白金鯛壽司同埋深海池魚壽司 $68 & $38睇得出同食得出係手握壽司，魚生新鮮夠薄切，我試左間深海池魚，我憂慮既池魚會腥呢件事無發生到😆😆，屋企人試左白金鯛，係一種好名貴既淡水魚黎，入口順滑，喺小小居酒屋竟然食到呢款手握壽司，實在太幸福喇❤️❤️🌟串燒三寶（自己改😆）1 雞腎$38：細細粒，又夠爽，熟得啱啱好2鹽燒厚切牛舌心$78：一啲都唔韌，好易咬開，用牛舌最靚既部分，唔怪得係今晚食過最貴既一道，好值得！3京都厚揚豆腐$58：豆腐面灑上木魚花，配上脆邊豆腐，咬開入面豆腐夠滑溜，口感層次非常豐富呢3串串燒配上奉上既七味粉同柚子胡椒，係異常地夾，最鐘意點柚子胡椒呢🌟雞皮餃子🥟（3隻）$48超創新既一味，我第一次試用雞皮包住既肉餃子，點上🍋汁+辣沙律醬，超好味，雞皮脆脆+內裡肉球👍🏻👍🏻👍🏻🌟野菜烏

西營盤逐漸成為港島區另一美食集中地，特別以西式Fusion餐廳深受區內的外國人歡迎。看到有新進駐的日本居酒屋，當然要試試看。一進去看到小店座位不多，但原來還有自成一角的Outdoor Area，想像得到Happy Friday把酒談天的氣氛事一定很熱鬧。 季節野菜沙律 $68 | 雞皮餃子 $48第一次吃到以冰菜為主的沙律，配搭同樣爽甜的蕃茄，口感清新，加上適量的醬汁，作為開胃前菜不錯。雞皮餃子看到名字就知道邪惡，餃子即叫即煎，外皮黃金卜卜脆，內裡的雞皮更顯油香，口感過癮。火炙左口魚邊壽司 $68 | 赤身壽司 $38壽司類也在質素之上，大愛火炙左口魚邊進擊的魚油，還特意附上紫菜一大片，讓每一滴油份都被盡情地吸乾淨。雞腎串 $38 | 黑豚腩串 $48 | 京都厚揚豆腐串 $58沒有太多的調味，只是淡淡的海鹽點綴，吃的都是原味，也沒有口乾的後遺症。特別喜歡厚揚豆腐串，燒得表皮香脆，內裡軟嫩，還有大量的木魚絲，清淡中增添一點惹味鹹香。明太子燒飯糰 $48暖烘烘的燒飯糰讓人垂涎三尺。外面微焦的香脆口感，完全是煲仔飯焦的日本版，很討人喜歡。內裡微鹹微辣的明太子也讓飯糰的味道更多層次。吉士餅

九鬼居酒屋 📍西營盤🔸高街九鬼 👻👻👻 睇下佢搞乜鬼🔸新裝修環境靚 🏮 仲有後清幽花園季節野菜沙律($68) — Seasonal嘅野菜有冰菜 😍😍😍 平時係街市見到冰菜唔識處理所以99%都會skip，但原來做沙律凍食係咁出色 🥬🥗酒肴同串燒價錢約莫係$30 - 70雞皮餃子($48) — 好邪惡 😈 脆卜卜嘅雞皮咬落好有彈性，食感非常之特別 🥴 裡而嘅雞肉質感嫩滑。（推薦）我地仲叫左雞翼、黑豚肉、雞心串燒，醉醉地記得係黑豚肉半肥瘦 🤭 相當Juicy，送酒一流！🍻🍻🍻 雞翼送到上枱先知道原來係全翼，兩個人食就有小小難share。出名碳水化合人嘅人我 🕺🏻🍙🕺🏻🍣🕺🏻 無飯落肚真心搞唔掂，居酒屋嘅好處就係可以單點，一件一件嗌都得✅火炙三文魚壽司 ($48) — 飯團是小小的，大大片三文魚包住舊醋飯 🥴 食落口三文魚油Giiiiii晒出黎！好食！吞拿魚壽司($38) — 似乎唔係當造嘅時間，不過尚算可接受嘅質素 😌明太子燒飯團 ($48) — 有亮點 🤩 脆卜卜好嘅飯團有飯焦嘅感覺，配上明太子嘅鹹香送酒一流！同埋最緊要飽肚！埋單$475，每人$250左右（未包酒水）

銅鑼灣嘅九鬼，最近在西環開咗分店，裝潢日式風格，燈光暗暗好有氣氛，仲有戶外座位，位置又方便，大推。◇ 鯛魚刺身薄切居酒屋有刺身，比一般居酒屋優勝，這碟鯛魚刺身，肉質鮮甜，佐以柚子醬汁，令甜味更豐富，如果厚切多少少，口感會更棒◇ 火炙左口魚邊壽司左口魚油份比較豐富，肉質肥美爽口，火炙過香口之外，亦可減少油膩感◇ 雞皮餃子用雞皮嚟做餃子皮，好有創意又好啱，煎過嘅雞皮比普通麵粉皮更香口，實在太好味，已經有三件但都係厭少◇ 鹽燒雞翼每次食串燒總會叫雞翼，因為冇食雞翼好似少咗啲嘢，雞肉嫩滑，雞皮微燶，鹹度剛好◇ 雞軟骨串 食雞軟骨當然喜歡它的脆脆口感，這串配搭雞肉，有咬口之餘又有嫩滑雞肉◇ 汁燒雞肝表面睇有啲難估係乜，不過第一口就知，都係串燒常客雞肝，它偏大件，好有份量，味道較濃好入味◇ 燒飯團 - 明太子飯團表面燒過，令飯似飯焦，脆脆地韌韌地，口感豐富啲，內層有明太子，令淡淡白飯提升味道◇ 紅豆厥餅煙煙韌韌厥餅，加上香濃黑糖，配上黃豆粉，當然仲有另一主角紅豆，不同甜味混合，完美甜品