義香荳腐食品

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聽聞是老自號，又聽聞有風味⋯⋯豆腐花好好味，黎到之後即刻叫嚟試吓。堅滑，雖然細細碗，配埋其他美食，也是滿意。呢個食法，紅豆溝豆腐花，其實冇咩特別，不過想食熱嘅時候就冇。不過呢款嘅豆腐花有啲老。呢一款比齋豆腐花大碗。試吓呢個炸三寶先，有齋雞，雲吞同豆卜，唔係唔好食，如果雲吞大粒啲就好啦跟住落嚟，呢款$20煎釀三寶，有青椒，茄子同豆腐，不能改款（可以散的其他），我個人認為最好味，夠熱，夠厚身，啖啖口感必食呢間舖頭有其他獨特美食，例如燒賣撈米，碗仔翅撈米咁，應該冇咩舖頭有得食，不過就唔係我心水，如果你有興趣，不防試吓，我見都有熟客叫嫁！補充一句，佢哋嘅豆腐製品有陣「炭燒」味，都幾特別。最後買咗呢瓶靚腐乳，話晒有五十年老字號，點都唔會太難食，細的$35，大的$65有辣有唔辣，售貨員介紹食唔到辣都可以買辣嘅試吓，好味啲試完再同大家分享。

嚟親九龍城主要都係食泰國菜，不過今次行行下竟然見到呢間豆類製品嘅老鋪，仲見到煎釀豆腐即刻忍唔住入去坐低慢慢嘆！店鋪唔算好大，陸續有客人入嚟食，門口外賣仲keep住做唔停，睇嚟呢間店都幾受街坊歡迎！2個人叫咗份$20青椒3寶同一碗$9熱豆腐花，唔洗3分鐘就上枱喇！（1）青椒3寶煎釀豆腐、煎釀茄子同煎釀青椒各2，即叫即炸熱辣辣，仲要好大份啊！個人認為雖然煎釀豆腐豆味無想像咁濃郁，但煎得好香好脆配埋個好好味嘅豉油汁$20真係好抵食啊！（2）熱豆腐花上面有落埋黃糖，唔算好熱但豆腐花好滑身食落味道未夠濃但每一啖都有淡淡嘅豆香！成間店好人情味感覺，聽到有街坊一口氣買咗7杯唔同口味嘅大菜糕，下次一於試下先！

食完正餐 緊係搵個甜品喂下我第二個胃朋友介紹老鋪傳統甜品豆腐花當然黎試一試 支持一下啦一入鋪頭 有3張卡位 之後中間就一條長枱Order左2碗凍豆腐花有豆香 唔錯1杯凍豆漿唔好味 見好多人食炸野 都叫左份青椒三寶有青椒 豆腐同茄子 豆腐最好味同埋全部都大大件 魚肉都釀得足料好抵又好食 即叫即炸 一共6件

身為黃大仙為食友，有一個很大的優勢！ 就是可搭個小巴，短短十分鐘路程到達九龍區美食心臟地帶—九 龍 城！今天下午又拜訪九龍城義香豆腐食品，每次都食豆腐花，今次襯同屋企人黎，甘多把口，一於叫多啲，試埋佢既小食！青椒三寶 $19絕對符合商品說明條例，跟餐牌上的照片一模一樣，都是大大件，超級飽滿型的煎釀三寶！豆腐、茄子、青椒上面釀上滿滿的魚肉，雖然價錢比街邊貴一倍，但感覺絕對值回票價！茄子剛炸起，超熱！茄子炸到軟綿而不霉，魚肉緊緊黏附在茄子上，完全無分體情況！豆腐不乾不硬，火候控制適當，豆腐軟嫩帶豆香。青椒爽口微甜，與彈牙魚肉的口感相映成趣。魚蛋 $10真有尋到寶的感覺，想不到豆品店的魚肉這麼出色。除了超有魚味，口感亦十分彈牙，絕對不是批發魚蛋貨！燒賣 $10這個未必適合全部人，但正是我杯茶！我稱呼呢種燒賣為皺皮燒賣，比一般燒賣更要軟糯，但非常易入口。每次食都有溫暖幸福的感覺。 豆漿拼豆花 $14每次必吃，一次過吃到豆腐花又喝到豆漿，最能滿足我這種貪心鬼。豆花一如往常般滑漏，以豆漿代替黃糖更是一絕，將豆味發揮到極致。 臨走時再回望一次正在油炸的豆腐，天呀，好肥膩呀，好有罪疚感！但如果再比我落

每次到九龍城，都心思思想把美食吃盡才回家今午跟朋友在附近吃過下午茶，前往街市買餸之時，還是抵擋不了義香荳品的荳香，來了一客煎釀三寶我選了荳腐青椒茄子各兩件的款式，每件大大件，只是 $19下單一刻即落鑊炸，不用兩分鐘就上枱，熱騰騰香噴噴，沾上甜豉油及自行添加枱上的辣醬，簡直絕配荳腐香滑可口，茄子亦很新鮮，青椒挺爽口要不是趕買餸煮飯，定想再來一碗荳腐花和香口的炸雲吞與炸荳卜接近放學時間，店内都近八成座位坐滿街坊與學生，大家跟店員閒話家常，好一種老香港的情懷，充滿和諧的氣氛，希望這家老鋪繼續長做長有

去到九龍城必食豆腐花,以前去開公和睇怕以後都係轉場好.叫左:豆腐花,青椒三寶,黑豆漿豆腐花:味道如舊有小小炭燶味,感覺有小小粗糙.青椒三寶:大大件好新鮮,魚肉都幾多,不過豆腐就實左小小.食完重買左支黑豆漿,超正!好重黑豆嘅天然燶味,唔會太甜.

午飯後跟老友專程來這裡找回我們的回憶，回想當年紮著馬尾，穿著校服，走來食下午茶，hea 一 hea 的情景，還瀝瀝在目，想看一看她現在變成什麼樣子了？ 下午三、四點，人流一樣那麼多，坐下後發覺因日久失修的關係，連椅背都鬆鬆垮垮的，差點便掉下來了，但雖然如此並不減退專程來尋找美食的人龍，趕快叫了 ..... 豆腐花、豆漿 ..... 好香豆味、好滑溜，並非一般店舖可比，現今世人對大自然的破壞力，想食雞有雞味、食豆有豆味，可能已經是奢求了，但是在這裡， 噢！無言青椒三寶 ..... 只叫了一碟，為的就是當年分甘同味的感覺，青椒爽甜、豆腐香酥、茄子肥美，魚肉更不用詳述，不然也不會如此多人慕名而來啦。買單時不忘 ..... 一枝大號豆漿行街，唔該！

週末走到都有一段日子沒逛過的九龍城,看看手錶剛好兩時半,走到義香看看有沒有新鮮豆腐花吃。來到店前已見到那桶熱乎乎豆花,馬上飛到卡位坐下再點菜!! 彩鳳姐仍舊忙過不停,叔叔只顧著片豆花,阿姨店員只等待彩鳳姐指示工作,等了好幾分鐘才引到阿姐注意點菜!熱豆花新鮮造好還在冒煙!!叔叔片豆花手勢有點粗豪,令豆花散到碗邊,不過這又證明其豆花是很柔軟,不似廖同合那種實在感,又滑又熱的啜進嘴裡,爽!!今次的豆味很一般也沒有以前曾有的焦香,所加黃糖份量剛好,不會過多或過少,又熱又滑的豆花真的好味!青椒三寶即叫即炸,油花卜卜的十級吸引!!三寶中的鯪魚肉竟有魚味,而且質感彈牙,很像媽媽弄的魚肉,感覺跟平時三寶那些粉粉魚肉是兩種味道,不錯! 本想請鳳姐走青椒但見她那麼忙也沒有提出要求,第一次吃炸辣椒原來也好吃的,燈籠椒不辣又大件,椒肉炸過後沒那種怪味的; 茄子切得大大片又夠厚, 明知勁吸油都要吃!自家製豆腐切得厚身,質感不算太滑,但煎得表面脆脆的就很好吃了!! 手多多地加了甜辣醬同吃,那甜醬真的好味,伴著煎三寶實在勁好吃! 只是靚姐太忙所以晾油做得不太好,結果很多油在碗底,可以煎隻雞蛋!看到雪櫃上貼著自製燒賣