漁牧 (Closed)

父母和太太來到九龍灣和我食飯，當然要找一間好一點的餐廳，於是便來到Megabox 13樓的酒樓層，看到餐廳頗為吸引，便決定光顧漁牧位置（8/10）：餐廳設於Megabox商場13樓，有專車由九龍灣站直達商場，商場有不少知名品牌，給IKEA及AEON等，逛街交通都算方便環境（9/10）：步入餐廳已感覺高級中菜的格局及裝修，甚至有小橋流水，加上樓底高，餐桌空間感十足，能讓客人舒適服務（9/10）：侍應們相當有禮貌及親切，主動幫忙下單，上菜收拾亦快，桌面亦有提供消毒潔手液，服務不錯食物（9/10）：餐廳以川菜為主，其中有各式口味的燒魚，亦有各款雞煲，當然少不了一些中式小菜及前菜，適合一家老少光顧先點了三款前菜：香甜爽口菜 ～ $26用上芝麻醬沾上包心生菜，爽口之餘芝麻醬香甜味美青瓜拌海蜇 ～ $32即是涼拌海蜇，口感爽滑，芝麻及麻油味香麻辣腎片 ～ $42香辣惹味，腎片軟滑易入口，份量亦有不少主菜方面，由於是川菜，又怎能不點米飯及蔬菜呢。鮮蝦揚州炒飯 ～ $98炒飯晶瑩剔透、粒粒分明，而且鮮蝦爽口彈牙很新鮮，加上香蔥及生菜伴碟調味，味道很不錯魚湯浸時蔬(菜心） ～ $83魚湯味道鮮甜，而菜心

朋友仔一直嘈住話要食燒魚話自己好掛住大陸既探魚時間又無甘多最近聽朋友仔係Megabox頂樓開左間就決定滿足下佢既心願來到漁牧既門口已經覺得好吸引暗紅色既大門口 十分搶眼之後門口附近有個特大既掛爐掛滿左一隻隻既燒鵝～入到去大部份都係卡位甘濟絕對食得爽～坐得爽坐定定我地望住個餐牌簡直眼花撩亂樣樣都好吸引！～餐廳主要有 5大種類可以食打邊爐、燒魚、北京烤鴨、燒乳豬、各式,小菜是日我地目標一致就係要食燒魚所以就揀左香飄蒜香味龍脷魚 （$308）店家既燒魚同大陸所食到既有少少唔同口味更合適香港人 無內地版甘濃味而依個蒜香味十足 味道源自蒜打成既蒜泥 同埋 開爐時炒香既蒜頭而表層仲放左大量既大蔥所以食落去蒜味十足同香濃而夾雜少少大蔥去食會帶點少辣～亦都相當唔錯我地仲可以揀唔同既配料落去燒魚到我地就揀左午餐肉 ($22)、土豆片 ($20) 同埋 紅薯粉 ($20)隨住燒魚一路滾住 依d配料一路吸晒d味差唔到中段既時候 已經吸收晒湯底既味道又點會唔好食呢？食燒魚又點少得，叫番幾杯野飲呢？所以我地就叫左四杯唔同漁牧既特式野飲 ($29/杯)黑糖竹蔗水、菠蘿粒特調、生津梅子冰、青檸柚子冰當中我最鐘意就係

Book左6點遲左差唔多半個鐘都比我地照入menu有好多選擇，花多眼亂@@上次食過佢地尖沙咀分店見佢有勁大個透明玻璃show哂佢地啲乳豬/烤鴨出黎，覺得都好似好吸引，所以決定今日要試下「漁牧混豬」！乳豬下面舖滿左蔥油糯米飯，旁邊有三款醬汁比你點，我最鐘意就相入面最近果兩碟醬：乳豬海鮮醬同埋青檸芥末醬，因為最遠果碟日式抹茶醬淡左啲，可能會比較適合鐘意淡味既朋友！講返隻豬，個皮超級脆同薄，絕對係我杯茶！皮下果層脂肪都唔算好厚，如果再多啲肉我會比100分！蔥油糯米飯幾特別，雖然我個人唔太喜好糯米飯不過都覺得佢好好咬，如果蔥油可以再濃味啲或者會再加分！點左兩款前菜，係香甜爽口菜同埋青瓜拌海哲。兩款前菜一齊黎，爽口菜真係好爽口因為佢係生既菜加日式芝麻醬。青瓜拌海哲都好食，海哲都係好爽口，辣辣地幾開胃。再黎試下佢既四川麻辣鍋，加左三樣我地都鐘意食既配料，係豆腐午餐肉同萵筍望落材料都唔錯，除左烤魚同酸菜魚都可以一試佢地既火鍋！個湯底雖然冇得揀辣度，但絕對會越食越辣！麻味如果可以再出啲就更過癮！午餐肉feel到唔係cheap果種，萵筍夠新鮮所以好爽口，豆腐都唔係一夾就散果種！見隔離台台都點手抓餅所以我