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2018-10-16
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Book左6點遲左差唔多半個鐘都比我地照入menu有好多選擇，花多眼亂@@上次食過佢地尖沙咀分店見佢有勁大個透明玻璃show哂佢地啲乳豬/烤鴨出黎，覺得都好似好吸引，所以決定今日要試下「漁牧混豬」！乳豬下面舖滿左蔥油糯米飯，旁邊有三款醬汁比你點，我最鐘意就相入面最近果兩碟醬：乳豬海鮮醬同埋青檸芥末醬，因為最遠果碟日式抹茶醬淡左啲，可能會比較適合鐘意淡味既朋友！講返隻豬，個皮超級脆同薄，絕對係我杯茶！皮下果層脂肪都唔算好厚，如果再多啲肉我會比100分！蔥油糯米飯幾特別，雖然我個人唔太喜好糯米飯不過都覺得佢好好咬，如果蔥油可以再濃味啲或者會再加分！點左兩款前菜，係香甜爽口菜同埋青瓜拌海哲。兩款前菜一齊黎，爽口菜真係好爽口因為佢係生既菜加日式芝麻醬。青瓜拌海哲都好食，海哲都係好爽口，辣辣地幾開胃。再黎試下佢既四川麻辣鍋，加左三樣我地都鐘意食既配料，係豆腐午餐肉同萵筍望落材料都唔錯，除左烤魚同酸菜魚都可以一試佢地既火鍋！個湯底雖然冇得揀辣度，但絕對會越食越辣！麻味如果可以再出啲就更過癮！午餐肉feel到唔係cheap果種，萵筍夠新鮮所以好爽口，豆腐都唔係一夾就散果種！見隔離台台都點手抓餅所以我
上次食過佢地尖沙咀分店見佢有勁大個透明玻璃show哂佢地啲乳豬/烤鴨出黎，覺得都好似好吸引，所以決定今日要試下「漁牧混豬」！
漁牧混豬
$168
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乳豬下面舖滿左蔥油糯米飯，旁邊有三款醬汁比你點，我最鐘意就相入面最近果兩碟醬：乳豬海鮮醬同埋青檸芥末醬，因為最遠果碟日式抹茶醬淡左啲，可能會比較適合鐘意淡味既朋友！
講返隻豬，個皮超級脆同薄，絕對係我杯茶！皮下果層脂肪都唔算好厚，如果再多啲肉我會比100分！
蔥油糯米飯幾特別，雖然我個人唔太喜好糯米飯不過都覺得佢好好咬，如果蔥油可以再濃味啲或者會再加分！
點左兩款前菜，係香甜爽口菜同埋青瓜拌海哲。兩款前菜一齊黎，爽口菜真係好爽口因為佢係生既菜加日式芝麻醬。青瓜拌海哲都好食，海哲都係好爽口，辣辣地幾開胃。
再黎試下佢既四川麻辣鍋，加左三樣我地都鐘意食既配料，係豆腐午餐肉同萵筍
四川麻辣鍋
$88
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配菜
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望落材料都唔錯，除左烤魚同酸菜魚都可以一試佢地既火鍋！個湯底雖然冇得揀辣度，但絕對會越食越辣！麻味如果可以再出啲就更過癮！
午餐肉feel到唔係cheap果種，萵筍夠新鮮所以好爽口，豆腐都唔係一夾就散果種！
大蝦拼手抓餅
$108
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見隔離台台都點手抓餅所以我地都點左大蝦配手抓餅試下！
首先隻蝦真係好大好多肉，個汁係有啲似馬來西亞果款沙嗲汁，係杰杰地既texture，手抓餅外脆內軟都好食！
仲有個清炒菜心，幾好煮得夠稔好易咬
紫薯驢打滾
$58
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呢款蝸牛造型既紫薯驢打滾都做得幾好，皮薄又夠煙韌，紫薯塞滿左係皮入面，一路咬都口感都好豐富好正
如果佢係熱既我會比100分佢！
青檸柚子冰
$29
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杯裝係咁大既，特色飲品黎講我覺得算係咁（青檸同柚子都係底）
整體黎講service係超哂班（尤其係雄仔！勁有熱誠！）食物都好ok絕對唔hea，希望多啲人可以試到呢間餐廳！
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