五要素食堂 (Closed)

星期五無飯帶，同老公一齊出去食lunch。我揀左間餐廳地點好方便，位於The One 3/F既Fifth Element Shokudo。餐牌上大致上分為飯、扒類、沙律、手工意粉、雞翼、薄餅、小食、甜品、飲品既類別，唔駛驚揀唔到岩心水既野食。我地揀左兩個丼飯，一款雞翼同一杯野飲。日式洋蔥湯好濃黑椒同胡椒味，食濃厚男爵薯仔沙律開下個胃先。美國黑毛和牛丼青森溫泉玉子溫泉玉子篤爛再撈飯食最正，lunch食到一片片和牛有種高級既享受，和牛幾有牛味，仲有沙律菜伴碟。熟成厚切牛舌丼青森溫泉玉子牛舌有好多粒，而且粒粒都好厚身，但又一啲都唔韌，唔錯。靜岡柚子胡椒雞翼有5件，都幾大隻，胡椒味幾出，炸得幾香脆。凍咖啡摩卡叫返杯凍飲消下暑，咖啡味比朱古力味出啲，面頭有奶泡做裝飾。

The one 3樓有間西日fushion餐廳，擅長將日式味道融合西式菜式，餐牌款式都幾多。味噌燉牛舌配意大利軟包味噌係日本人最常用的調味品，估唔到用來燉牛舌別有一番風味，牛舌牛味香濃，口感爽口；意大利軟包多士加咗香草同芝士粉，焗得香脆可口，不過嗰邊稍為焗得有啲焦静岡柚子胡椒雞翼雞翼都幾大隻，肉質嫩滑，加咗胡椒有少少辣幾惹味，再點酸酸甜甜嘅柚子醬好開胃👍🏻美國Prime肉眼扒配和風沙律及薯餅肉眼扒好大塊，牛味香濃，肉汁juicy, 肥瘦適中；紫薯餅炸得好香脆。🦐味噌大蝦手打扭紋意粉🍝估唔到美珍仲可以攞嚟煮意粉，大蝦幾大隻，爽口彈牙，扭紋意粉煮得有啲淋，醬汁味道加咗味噌係幾特別。凍靜岡抹茶拿鐵，凍朱古力拿鐵飲品就比較遜色，兩款飲品都只有非常淡嘅奶味，抹茶味同朱古力味都欠奉。

朋友 S 👧🏻 介紹 The One 有間日式西餐，日本菜壽司拉麵就食得多，「Fifth Element Shokudo」以日式 crossover 意大利菜嘅就第一次試，一於 lunch 試吓！餐廳裝修以水泥牆做主調，配上木傢俬，走日系簡約工業風。餐廳播住柔和音樂，座位闊落舒適，好似坐喺 cafe 感覺，幾 chill～餐廳仲有 outdoor seatings，不過今日氣溫驟降，都係坐返室內 ❄️落單以 QR code 方式，介面清晰易用，方便 👍 餐牌有丼物、自家製味噌麵團薄餅、手工意粉、特製薄餅夫、甜品等等，品種頗多。起初諗住淨係揀主菜，最後忍唔住追加雞翼 🤤 我同朋友都係雞翼控，一於叫兩款！上菜速度快，打工仔唔洗驚食唔切！當餐點準備好，就由職員送上食物。=========================黑毛和牛牛扒丼青森溫泉玉子 $88和牛薄切嫩紅，鋪滿飯面，牛肉半熟入口 juicy，肉味濃郁將溫泉蛋戳開，蛋汁緩緩流出，拌以碗中燒汁、珍珠米，每啖混和肉汁蛋汁味道，大滿足！靜岡柚子大蝦扁意粉 $98扁意粉約一吋闊，有4至5隻大蝦 🍤扁意粉掛汁，並冇湯湯水水嘅感覺，帶淡淡清新柚子皮

尖沙咀真係有好多野食，想去食嘅餐廳都未去曬，已經又有新嘅餐廳開張！今次見到依間新開張嘅日式洋食餐廳，訂位有六折所以好抵食，人均消費都唔洗一百蚊🥳**********<信州味噌鮮菇手工意粉> $88呢款意粉用嘅係手工意粉，個樣有啲似銀針粉，平時食意粉都比較少見，口感非常煙韌，同埋都幾掛汁，味道唔錯！**********<黑毛和牛牛扒丼> $78依個和牛牛扒睇落好似好生咁，但食落又接受到，因為厚度適中所以咬落唔會好韌，而且牛味都好重，所以落少少調味就已經好好味😋**********<靜岡柚子胡椒雞翼> $48雞翼好重柚子胡椒味，加上柚子感覺更加清新，但係調味可能落重手左少少，個外皮都幾鹹下😂**********<意大利野莓日式窩夫> $68呢個窩夫賣相好吸引，上面嘅野莓係用左frozen嘅雜莓，所以食落會有敏感牙齒！窩夫嘅質地比較似蛋糕，一叉落去就好容易碎，質地方面唔太推薦🙈

The One新開左間日式西餐廳，宜家做緊Openrice訂座有六折優惠！塩麹伊比利亞豬扒 $188 兩大塊豬扒，肉質唔算好嫩滑，但都唔錯，沾少少粉紅色鹽或者綠色醬都幾好味。少蕃薯香甜，加埋沙律菜，其實都幾多。蟹肉靜岡大葉扁意粉 $98 加$10追加青森溫泉玉子，蟹肉幾多，但味道偏重香葉味。靜岡柚子胡椒雞翼 $48/4隻 雞翼幾好食，但唔係好食得出柚子味，只係食得出鹽味。食物中規中矩，價錢唔算平，但六折後都算價錢合理。溫馨提示: 唔好見Openrice每日每個時段都有得揀就淡定即慶Book，上星期試過即日訂但後來被取消Booking，原因係餐廳滿座，建議至少提早一日訂座喔。餐廳有室內室外用餐區，不過職員安排室內位座位就無行出去，感覺外面幾chill，印象中多年前室外空間好似係公共空間呢。