麵道 (Closed)

今日同朋友黎荃灣，行街前先齊齊食個Lunch先，經過麵道好似幾正咁，見條龍都去得幾快，決定都排一排，好彩都係得左10分鐘姐！呢到既拉麵湯底有3款之後仲有唔同配搭，款式都幾多。有D款仲可以揀埋款油，岩晒女仔啦。 我就揀左叉燒味玉醬油豚骨湯拉麵，佢既賣相都唔錯，玉醬油豚骨湯湯底都真心好濃郁但又唔會太過咸，而拉麵既韌度都岩岩好，至於叉燒呢，就半肥偏瘦，都幾淋，岩晒我，原過個糖心蛋就差D喇，因為唔太流心，不過整體都OK的！至於朋友揀既叉燒味玉龍蝦豚骨湯拉麵湯底同樣都好濃郁，但又唔會好似出面既龍蝦湯底咁有腥味，同埋佢有少少辣辣地都幾正。本身對餃子既要求都幾高，呢個燒汁餃子都算唔錯，皮薄同埋煎到香脆，餡都有肉汁。 呢個胡麻露荀就幾清新，露荀好爽口，加埋麻醬都幾好味。 靜岡綠茶可樂係朋友點既，不過我就覺得綠茶同可樂味都樂似冇乜，似普通汽水，哈！

趁著復活節假期，跟隨荃灣的朋友來尋找美食 ! 近年日本正宗拉麵在香港大行其道，當中有很多高水準，今天就來到荃灣千色匯的京都拉麵店 - 麵道，試一下是否有日本大師的手藝 !假日下午2:00的時間，依然有少量人排隊，也算旺場，大概花了10分鐘就能入座。這裡的拉麵是每日限量發售的，人氣的濃厚雞白湯已經沽清了，想吃的話下回請早吧。靜岡綠茶可樂這牌子的可樂在其他拉麵店試過了，但精美的設計跟味道令人一試再試。帶有淡淡清香綠茶味的可樂，非常爽口怡人。叉燒溏心蛋龍蝦豚骨湯拉麵我點的龍蝦豚骨湯拉麵，麵質是中度，爽口彈牙。 湯底是固定，龍蝦殻熬成的湯濃郁鮮甜，再加入豚骨，油潤不膩口 ! 叉燒肥瘦剛好，炙燒後非常香口惹味 ! 定番的溏心蛋亦煮得很入味 ! 吃到一半才發現龍蝦豚骨湯還有兩小塊餃子，這一刻就像發現了寶藏 ! 特盛叉燒溏心蛋醬油豚骨湯拉麵友人的豚骨湯拉麵，特盛比普通的多兩件炭燒叉燒，麵質跟濃度都點了中度，再追加辛味，辣度吃起來只是一般，雖不及龍蝦湯香濃，豚骨湯反而比較香滑黏口， 再加上甜口的醬油，也是出色之選 ! 麵醬青瓜吃完拉麵後才發現，正做期間限定的優惠 ! 使用指定App內優惠就能免費獲贈前

最近千色匯開了很多餐廳，決定拉埋同事一齊發掘好野食～ 今次我們被店外的廣告拉麵相吸引，決定又排隊食～雞叉燒溏心蛋雞白湯拉麵，湯底鮮雞味濃郁，細直拉麵爽口彈牙，吸收雞湯更滋味，加上配菜錦上添花（雞皮滑溜，雞肉軟腍入味；半肥瘦炙叉燒外層微焦，鬆化有嚼勁；溏心蛋流心蛋黃，蛋白軟綿），令整碗拉麵除更添濃厚叉燒香及蛋香，口感層次豐富，美味無比！同事點了特盛叉燒溏心蛋龍蝦豚骨湯拉麵，賣相不錯，份量頗多，同事大讚豬骨湯底夠濃，配菜入味香口！靜岡綠茶可樂，綠茶味雖淡，但碳酸飲品有助消滯去油膩感，冰涼感覺不錯～從座位往廚房看，見到駐場的拉麵師傅是日本人，難怪我和同事也覺得拉麵味道比連鎖餐廳的水準超卓，感受到日本拉麵的地道滋味，而且價錢不貴，以後Lunch又多一個好選擇～