有口福 (Moved) New Location

母親大人跟我也喜歡食魚。今次試一下烤鉗魚。酸菜烤鉗魚 -小辣 ($288)鉗魚是河魚。無乜細骨，基本上是主骨為主。烤鉗魚啖啖肉，好正呀!怕骨或帶小朋友必点。滾耐些，酸菜辣汁更入肉，味更濃!小辣剛好，不會蓋過魚味。酸菜烤鉗魚內含大量酸菜、百頁、芽菜、香茜等，真係食配料也飽。百頁入味後，跟麻辣湯一起吃，爽彈有口感，不用另叫飯了。人多的話，下次可試沙巴龍躉。燒聖子 ($48)每人一隻。大大隻聖子，以燒來煮，可保持肉質鮮味、多汁。所以很受歡迎!酸菜烤鉗魚鍋，加湯就可以打邊爐。兩個人已七成飽，故加了淮山 ($30)及響鈴($48)。響鈴是新鮮製作，鮮炸的。來到桌上仍滾熱脆口、無防腐劑，好正!必點之選。星期六晚六點幾，店內也已有不少人。大家記住要訂位，好適合秋冬、大伴兒的聚會呢!約4-5人，可叫多幾款食物 share。非常滿足的一晚。

今晚相當有口福，因為有幸被兩位朋友請客到「有口福」食我最愛嘅川菜。 店舖門口貼滿了廣告及餐牌，全部也是我最喜愛的川菜菜式。 點菜時真的花多眼亂，當我們感到極度迷惘時，老闆娘推介了他們的招牌菜 一 諸葛烤沙巴龍躉，既然極力推介我們當然順從並選了酸辣口味。 烤魚未到之前，我們先品嚐了三小涼拌醫一醫肚。 尖椒皮蛋：皮蛋晶瑩、不太辣手拍青瓜：帶少許酸辣令人食慾大增海蜇絲： 夠爽口店主還推介了另一個開胃小食脆椒雞軟骨，這菜賣相吸引，一試難忘！有點似辣子雞的做法，但吃過幾次坊間的辣子雞，不是煮得太乾就是雞粒縮到很細小，還要一粒一粒咁摷出來吃，這碟雞軟骨卻大大粒清晰可見，不但非常有咬囗，而且啖啖肉不用𦧲骨，店主說所伴用的脆椒也可以吃，抱着戰戰兢兢的心態試了一粒，果然不太辣而且十分脆口，之後就一粒接一粒停不了口。 當我們幾乎消滅了全碟雞軟骨後，主角終於出場。 可能是order 了酸辣的關係，不像平時吃到的重慶烤魚般佈滿了紅椒，但正正因為沒有又麻又痺的感覺，所以既可以真正品嚐到龍躉鮮甜味道，又不失酸辣帶來的惹味，這條龍躉貨真價實，肉質相當新鮮爽脆，魚皮膠

九龍城一直比人既感覺只有泰國菜館，其他菜式好似比人冷落左咁，所以今日一場黎到九龍城決定要試川菜！ 呢間有口福外表睇起黎好似茶餐廳，但估唔到食物既質素唔會好似茶餐廳咁馬虎。一坐低得我同朋友已經立即研究餐牌，麻辣雞煲，胡椒豬肚雞煲都好吸引, 有選擇困難症既我當然要問下老闆有咩好介紹,最後我地點左小辣雞煲。必點菜式：脆椒雞軟骨 $88經老闆強烈推薦下，我半信半疑地點左。整碟小菜賣相討好，雞軟骨炸得金黃，咬落酥脆香口，帶咸香，最適合飲住啤酒食！而本以爲紅椒會辣，但原來唔會，紅椒炸到好香脆，好似食緊薯片咁。麻辣雞煲（半隻）$158+豬脆喉骨$68呢間店有好多好有特色既火鍋配料，一見到豬脆喉骨，即刻問老闆好唔好食！老闆話喉骨脆口特別，最好叫雞煲既時候點埋放入煲中同雞一齊煮，會令雞煲特別鮮甜。半隻雞既雞煲份量十足，足夠兩人開心分享。湯底香濃偏咸，小辣容易入口，雞件大小適中。煮好時急不及待試試豬脆喉骨，一款係圓筒形只有脆骨所以十分爽脆，另一款係脆骨上帶肉，肉質非常嫩滑而入味，連埋脆骨一齊食好有口感。呢個脆骨我都係第一次見，咁特別大家黎到記得一試。響鈴另一款必點配料-呢度既響鈴係自家製，份外酥化，簡直有